안녕하세요. 홍대 로스터리 카페 Coffee Me Up의 바리스타 및 SCAE 유럽 감독관 AST 김동완 입니다.


    커피미업은 정식으로 제조업 허가를 받고 원두 공급을 진행하는 업체입니다.

    15kg와 2kg 그리고 샘플로스터 등의 다양한 로스터기를 사용하고 전 직원은 SCA 국제 바리스타 자격을 보유하고 있으며

    로스팅을 담당하는 로스터 직원은 SCA 국제 로스팅 자격을 보유한 사람만 진행합니다.

    따라서 언제나 안정된 품질의 커피를 지속적으로 제공할 수 있습니다.


    또한  2016년 SCAE 유럽 커피협회 AST Live! 아시아 트레이닝 공식 원두 제공사로 선정되어

    트레이닝에 적합한 원두를 유일하게 공급한 업체이기도 합니다.


    우선 일반적인 도매 혹은 소매 고객은 온라인 스토어에서 1kg 단위로 주문이 가능한데

    지속적으로 도매 구입을 원하시는 분들께는 조금 더 저렴한 특별가격에 안정적으로 제공합니다.


    그런데 무엇보다 좋은점은 각 카페에 맞게 다른 로스팅 원두를 커스텀하여 제공한다는 점입니다.

    즉, 저희가 추천하는 블랜딩이나 싱글오리진 원두 외에도 

    여러분들이 원하는 스타일로 변경하여 맞춤식으로 원두를 납품해드린다는 점인데요.


    만약 로스팅을 할 줄 아시거나, 로스팅에 대해 아시는 분이라면 직접 제조공장 (홍대)에 오셔서

    함께 프로파일을 잡고 원하시는 포인트와 블랜딩으로 커스터마이징 가능합니다.

    혹은 초보자나 이제 커피를 처음 시작하는 분들을 위해서는 직원이 직접 찾아가서 해당 매장에 맞는

    원두를 추천하고 해당 머신으로 추출하여 맛을 잡아드리는 서비스를 지속적으로 진행합니다.


    한번에 그치는 것이 아니라, 한번 맺은 인연은 끝까지 하는 곳입니다.

    단순히 납품자-납품처의 관계로 설정하지 않았으면 합니다.

     

    도소매를 위한 쇼핑몰 주소는 http://coffeemeup.biz 커피미업 스토어 입니다.


    그밖에 커스터마이징 혹은 장기 납품을 위한 상담이 필요한 분은 아래 전화 및 메일을 주시면 감사하겠습니다.


    전화 : 070-4120-4535

    메일 : jeff@coffeez.kr


    2016년 SCAE 유럽 커피협회 AST Live! 아시아 트레이닝 공식 원두 제공사




    커피교실 & SCAE 유럽바리스타 자격증 교육안내


    Posted by Coffee Me Up (Jeff Kim)