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2019년 3월, 커피교실 취미반 (기본과정) 안내

안녕하세요. 커피미업의 바리스타 김동완 입니다. 지금 이 글을 올리고 있는 저는, 코스타리카에서 커피를 찾아 돌아다니고 있고 3월초에 돌아간답니다. 그래서 3월달 커피교실은 3월9일 토요일부터 시작하려고 합니다. 빨리 돌아가서 즐겁게 여러분들과 함께 커피 이야기를 하고 싶네요. 커피교실은 커피를 처음 시작하시는 분들이나 단순한 취미로 커피를 알고 싶은 분들, 그리고 추후 자격증을 준비하고 싶은 분들 외에도 이미 오랜 기간 동안 커피를 해 왔지만 제대로 모르겠다거나 본인이 알고 있는것이 정확한 것인지 알고 싶은 현업 바리스타에게도 매우 유용한 코스입니다. 즉, 초보부터 경력자까지 모두를 만족시킬 수 있는 흔치 않은 커리큘럼을 가지고 있습니다. 간략한 커리큘럼을 보고 싶은 분들은 http://coffeeme..

2019년 1차 커피여행, Remember me

지금은 영화 #코코 의 도시인 멕시코의 과나후아토에 가는 버스 안 입니다. ⠀ ⠀ 여태 #과나후아토 는 대여섯번 이상 온 것 같은데⠀ 단일 도시로는 #베니스 와 함께 가장 많이 방문한 곳 같군요. ⠀ ⠀ 저는 보통 한번 여행한 곳은 다시 잘 안오는 편인데⠀ 우연히 십여년전 방문했던 이곳이 저의 최애 도시가 되어 자주 방문할 줄은 몰랐네요. ⠀ ⠀ 물론 제가 커피 일을 하다보니 멕시코에 자주 오게되고 그러다가 과나후아또에 올 기회가 많이 생긴셈이지만⠀ 사람 인연이라는게 참 작은 무언가로 이렇게 이어지는 것 같네요.⠀ ⠀ 왜냐하면 코코 라는 애니메이션 때문에 더욱 관심을 갖게 된 셈인데요. ⠀ 그 영화도 우연히 보게되었어요.⠀ ⠀ 예전에 우리 누나가 이 영화를 보더니 재밌었다고 슬쩍 말한 것이 기억에 남아있..

커피 이야기 2019.02.18