파나마 나인티플러스 캄베라 커피로 KBrC 파이널리스트 (4위)에 올랐던 김용현 바리스타가 그때 그 커피로 직접 내려주는 날이 시작됩니다. 크리스마스 특집으로 내일 24일 이브부터 연말 소진 시까지 쭉 진행하는데요. 충무로 커피미업 센서리랩에 오시면 그와 함께 대회 이야기도 나누고 그때 그 커피를 드셔보세요. (1잔/1만원) 원두도 소량판매 진행됩니다. (45g/1만5천원) 세계정상급의 커피, 그러나 한국에는 처음 공개된 캄베라의 매력을 느껴보세요. 24일과 25일은 저녁7시까지만 오픈합니다. 감사합니다.

Schedule for next week in Sensory Lab. ⠀ 다음주와 그 다음주, 그러니까 12월의 마지막주와 1월의 첫주는 커핑이 없습니다. 그리고 24,25일 및 31일과 1월1일은 저녁7시까지로 단축영업을 할게요 ⠀ 아무래도 다들 바쁘실듯 싶어서요. 대신 좋은 커피들은 계속 공급해드릴게요. ⠀ 이번주부터 연말특집으로새로 올라온 원두는 나인티플러스 캄베라와 잰슨 패밀리의 무산소 게이샤 입니다. ⠀ 비싸보여도 사실 매우 저렴한 가격에 공급하는겁니다 ㅠ 연말특집으로 쭉쭉 달려볼게요. ⠀ 화요일부터 센서리랩에서 만나요! ⠀

내일은 센서리랩에서 송년커핑이 열립니다. ⠀ 트라이앵글이나 블라인드 일반커핑이 아닌, 듀오트리오 방식의 커핑게임!⠀ ⠀ 오셔서 여러분들의 절대미각을 시험해보세요. ⠀ 온두라스 COE로 커핑게임을 만들어놨어요. ⠀ ⠀ 상품도 있으니 열심히 찾아보셔요. 물론 1/5확률이라 찍어서도 가능! 올해 마지막 운세를 시험해보세요 ㅋ⠀ ⠀ 맥주와 간단한 다과, 커피도 물론 무한 제공해 드립니다. 내일 7시 센서리랩에서 9시까지 진행되며 현장접수이므로 누구나 오셔도 됩니다. (1만원)⠀ ⠀ 올해 마지막 커핑이자 송년회에서 뵙겠습니다. 내일 송년회의 드레스 코드는 빨간색이오니 전혀 빨간색이 없는분은 얼굴이라도 붉히고 들어오세요.⠀ ⠀ P.S 오늘 #SCA센서리 자격증 시험 주관관계로 준협님의 덕질 PT를 못 들어서 아쉬웠..

Coffee for this week in Sensory Lab. ⠀ ⠀ 이번주 센서리랩 커피음료 및 원두 리스트 입니다. ⠀ ⠀ 2019 커피미업 크리스마스 블랜딩이 이번주부터 드실 수 있도록 추가되었는데요.⠀ ⠀ 이 블랜딩은 고객이신 @seongbin6951 님께서 만들어주셨습니다. 감사합니다. ⠀ ⠀ 그리고 이번주는 온두라스 COE주간으로 온두라스의 남은 COE샘플을 바로 볶아서 드리겠습니다. ⠀ ⠀ 또한 곧 커피미업 태국 산지 투어가 있을 예정인데요. 그곳에 가기전 그곳의 커피를 먼저 경험해보실 수 있게 마지막 남은 태국커피를 이번주와 다음주에 각각 한 종류씩 음료와 원두로 제공합니다.⠀ ⠀ 이번에 태국에 가지못해도 한번 경험해보세요! 무산소인데 이번주는 라비앙로즈를 라인업에 올렸습니다. ⠀ ⠀ ..

The year-end cupping party is coming at Coffee Me Up. ⠀ 센서리랩 송년 커핑파티를 진행합니다. 12월19일 목요일 7시에 올해 마지막 커핑을 하는데요. 일반적인 커핑은 아니고, 센서리 이론 중에 듀오-트리오 기법을 이용한 커핑게임 입니다. ⠀ 즉, 오셔서 레퍼런스 컵을 먼저 커핑하시고 다른 자리로 이동해서 방금 커핑한 커피를 찾아내는 방식인데요. ⠀ 온두라스 COE의 중하위권 비슷한 커피들로 모아볼 예정입니다 ㅎㅎ ⠀ 맞추신 분들께 소정의 선물도 드리고요. 못 맞추셔도 간단한 선물은 드릴게요! 또한 간단한 다과와 커피, 그리고 술을 준비해둘테니 틀린분들은 현자타임 느끼며 한 잔 하시죠 ㅋㅋ ⠀ 그럼 센랩 안에서 여기저기 자유롭게 테이블을 돌아다니시면서 많은 분들..

Schedule for next week at Coffee Me Up. ⠀ 다음주 커핑 및 이벤트 일정입니다. 특히 화요일에는 올해 마지막 캘리브레이션 커핑이 있으니 참고하시고, 그밖에 준협님의 개인 커피전시회와 연말 이벤트가 있으니 다음주는 충무로에서 놀아봐요 ⠀ ⠀ ■17일(화/7pm)-올해 마지막 스코어링 캘리브레이션 커핑 (8명) #내용-누구나 오셔서 하실 수 있는 커핑 점수 세션 입니다. #신청 1)커핑클럽:스토어-[멤버십]-[커핑클럽] 금(13일/10pm)오픈 2)모든고객:스토어-[이벤트] 토(14일/10pm) 오픈 ⠀ ⠀ ■18일(수/7pm)-박스 데이 by 이준협 @leesense89 #내용-커피 덕후의 1년 결산 커피전시회 with 드립커피 #신청-현장접수 1만원 (9시까지 진행/누구나 ..

Guatemala Coffee week. ⠀ 드디어 과테말라 COE 샘플을 모두 로스팅하여 전 품목음료 및 원두로 판매하고 있어요. 다양하게 즐겨보세요. ⠀ 음료는 균일가 5천원, 원두는 럭키빈으로 45그람 균일가 8천원에 제공하고요. 커핑을 통해 괜찮은 원두만 내어놓을테니 염려말고 뽑아보세요 ⠀ 커피미업 센서리랩에서 오프라인으로만 판매중입니다. 감사합니다.

Coffee for this week! ⠀ 이번주의 센서리랩 커피음료와 원두판매 리스트 입니다. 특히 이번주는 과테말라 COE주간으로 과테말라 COE 샘플을 모두 로스팅하여 전 품목음료 및 원두로 판매합니다. ⠀ 샘플로 로스팅한 과테말라 COE의 경우 음료는 균일가 5천원, 원두는 럭키빈으로 래서 균일가 8천원에 제공합니다. (45그람) ⠀ 하루에 인당 3개까지 구입가능한데요. 과테말라 COE 샘플의 경우 저희가 미리 테스트를 통해 괜찮은 원두만 내어놓을테니 믿고 뽑아보셔도 됩니다! ⠀ 충무로 커피미업 센서리랩에서만 오프라인으로 진행합니다! 감사합니다. ⠀

SCA Green Coffee and Origin tour ⠀ 안녕하세요. 커피미업이 독점으로 가지고 오는 농장인 태국 치앙라이 핀카출린세 무산소 농장으로 떠나실 분을 확정하고 있습니다. ⠀ 올해는 치앙마이가 아닌 치앙라이에서 프로세싱을 진행중인데요. 아래와 같은 조건에 해당하는 분을 모시고 있으니 참고하세요. ⠀ 1.커피미업에서 클래스를 한번이라도 참여했던 분 (혹은 SCA그린커피 교육을 받기로 한 분)⠀ ⠀ 2.돌아올 때 커피를 약 15킬로 정도 들고와 주실 수 있는 분 (검역은 제가 담당합니다)⠀ ⠀ 3.단체 이동이므로 혼자 튀지 않고 팀웍을 깨지 않을 분⠀ ⠀ 4.아직 디테일한게 안나왔지만 소소한 조건이 더 붙어도 괜찮은 분⠀ ⠀⠀ 저희와 관계를 맺었던 분들께만 기회를 드리는 점 죄송합니다. 아무..

Schedule for next week at Coffee Me Up. ⠀ 다음주 커핑 및 이벤트 일정입니다. 커핑이나 이벤트 일정이 없는 시간대에는 누구든 오셔서 커피를 드실 수 있습니다. (드링킹 클럽) ⠀ 그래서 이제 특별한 일정만 올려드릴게요! 또한 이제 크리스마스 주간이라 수시로 다양한 커피 공지를 하겠습니다. ⠀ 또한 참고로 오늘 금요일 7시는 브룽브룽브루잉이 있는 날인데 요. 누구나 오셔서 재미있게 브루잉 토크를 하고 실습을 함께 헤 봐요! (현장 및 전화접수 가능 / 1만5천원) ⠀ ⠀ ■10일(화/7pm)-산미 캘리브레이션 커핑 (8명) by 동완 #내용-집에서는 하기 어려운 산미의 캘리브레이션 커핑입니다. #신청 1)커핑클럽:스토어-[멤버십]-[커핑클럽] 금(6일/10pm)오픈 2)모든..