맥주는 되고, 커피는 안되고⁣ ⁣ 파니니는 되고, 샌드위치는 안되는 시대에 살고 있습니다.⁣ ⁣ 20년전 법학을 전공했을 때 비슷한 예제로 모의 재판을 했던 기억이 납니다.⁣ ⁣ 악법도 법이니, 무작정 내려온 법과 지침에 따르는것이 옳은 것인지,⁣ 아니면 악법은 지킬 필요가 없으니 따르지 않는게 맞는지는 결론을 낼 수는 없었습니다.⁣ ⁣ 하지만 분명한 것은 수십년, 아니 수백년전부터 민초들은 각자의 방식으로 목소리를 내 왔고⁣ 시대에 맞는 방식으로 항거를 해 왔습니다.⁣ ⁣ 결국 그것이 민주주의의 완성을 넘어 세계 사회의 발전을 가져왔다는 것에 이의를 제기할 사람은 없을 겁니다.⁣ .⁣ .⁣ 커피미업에서 다음주에는 식사를 제공합니다.⁣ 밥이라도 팔아서 돈을 벌겠다는 뜻이 아님은 누구나 알 거라 생각합니다..

다음주 커핑은 페루 COE 24종입니다.⁣ ⁣ 지난해에 페루 COE 1위와 2위를 모두 낙찰받았었는데요.⁣ 올해엔 과연 어떤 아이들이 올라왔을 지 궁금하네요!⁣ ⁣ 24종의 커피를 커핑해야하는데요.⁣ 10인 이하로만 참석자를 받을 예정이라 다음주 목요일과 토요일 두번 나눠서 진행하겠습니다.⁣ ⁣ 12월10일 목요일 6시30분⁣ 12월12일 토요일 2시00분⁣ ⁣ 어서 코로나가 안정되었으면 좋겠네요. ⁣ 이렇게 농작물은 코로나가 있어도 기다려주지 않으니까요 ㅠ⁣ ⁣ 신청은 커피미업 스토어를 이용해주세요.⁣ ⁣ coffeemeup.biz⁣ ⁣ 감사합니다.⁣ ⁣ *문의는 카카오톡 채널 '커피미업' 에서도 가능합니다.⁣ #커피미업 #커피미업센서리랩 #coffeemeup #스페셜티커피 #커피 #바리스타 #원두 #..

다음주 커핑은 BSCA 브라질 스페셜티 13종 입니다.⁣ ⁣ 어제 커피미업의 로스터 및 바리스타들과 내부 커핑을 해봤는데요. ⁣ ⁣ 우와. 탈 브라질 급이 많네요. ⁣ 올해 브라질 커피 기대하셔도 좋을 것 같아요. ⁣ ⁣ 탈 브라질급 13종 준비해두겠습니다. ⁣ 다만 많은 인원이 모이기에는 부담스러운 상황이니 목요일과 토요일로 나눠서 조촐하게 진행할게요. ⁣ ⁣ 커핑신청은 커피미업 스토어에서!⁣ ⁣ coffeemeup.biz⁣ ⁣ P.S 참고로 2단계 상황이라 센서리랩에서는 커피는 판매할 수가 없습니다.⁣ ⁣ 다만 원두나 생두는 판매하오니 누구나 오셔도 돼요. ⁣ 모두들 안전에 신경쓰시고요. 다음주에 뵙겠습니다.⁣ ⁣ *문의는 카카오톡 채널 '커피미업' 에서도 가능합니다.⁣ ⁣ #커피미업 #커피미업센서리..

다음주 센서리랩 커핑안내 입니다. 드디어 콜롬비아 COE 커핑을 열어요. 목요일 6시30분에 24종 모든 커피에 대해 2차로 나누어 하루에 모두 진행합니다. 체력 보강해서 오세요^^ 이날 못오시는 분들을 위해 앵콜 커핑은 토요일 2시에 1차로 12종 (짝수) 및 그 다음주 수요일 2시에 2차로 12종 (홀수)을 나누어 진행하오니 참고하세요. 그날밤이 실제 콜롬비아 COE 옥션 당일인데요. 우리가 커핑하고 이야기 나눈것이 어떤 가격에 낙찰되는지 함께 지켜보는 재미가 있겠네요. 그럼 다음주 콜롬비아 커피로 만나요. 신청은 커피미업 스토어. coffeemeup.biz

다음주 커핑 안내 입니다.⁣ ⁣ 카페쇼때는 커핑을 못해서 아쉬웠어요.⁣ 이제 다시 시작해보죠!⁣ ⁣ 바로 목요일과 토요일에 같은 커피로 두 번 진행하는데요. ⁣ ⁣ 이번 커핑은 바로 콜롬비아의 랜드 오브 다이버스티 라는 옥션랏 시리즈 입니다.⁣ ⁣ 올해 마지막 콜롬비아 옥션인데 약 30여종이 수상하였습니다.⁣ 커피가 너무 많아서 3차로 나눠서 진행예정이에요.⁣ ⁣ 이번주에 먼저 1차를 합니다.⁣ ⁣ 이미 가격대가 나와있으므로 여러분들과 커핑을 하며 이 커피가 얼마짜리인지 맞춰보는 재미가 쏠쏠할것 같습니다!⁣ ⁣ 정답에 가장 근접한 분께는 콜롬비아에서 보내준 선물을 드립니다.⁣ ⁣ 지금 온라인 스토어에서 접수하세요.⁣ ⁣ coffeemeup.biz

Tomorrow is the Last day for Seoul Cafe Show.⁣ ⁣ 카페쇼의 마지막 날이 다가오고 있습니다.⁣ ⁣ 그간 몇몇 분들께서 저랑 멤버들 먹으라고 맛있는 빵이나 간식을 주고가셨는데 제가 없을 때 두고 가신 분들도 계셔서 어떤분이 주셨을까 궁금하기도 한데요. ⁣ ⁣ 이렇게 많은 사랑을 보내주셔서 그저 감사할따름입니다. 다음에 꼭 말씀주시면 저도 작은 보답이라도 할 수 있도록 하겠습니다. ⁣ ⁣ 내일은 예전과 달리 토요일이 마지막 일정으로 모든 카페쇼가 끝나는데요. 특히 오후 3시 넘어가면 저희도 그렇고 점점 폐장 분위기로 가겠죠.⁣ ⁣ 그래서 오실분들은 너무 늦지 않게 오시면 좋고요.⁣ ⁣ 저희는 블랜드 원두와 생두, 그리고 굿즈와 두오모, 색도계 등이 소량 남아있으니 내일 마..

Coffee Me Up in Seoul Cafe Show.⁣ ⁣ 오늘까지 2일차 카페쇼가 마무리 되었는데요.⁣ 어제는 QA팀 @_questions.answer_ 의 시연, 그리고 오늘은 예맨 마운틴의 커피 시음회가 있었는데 열렬한 호응에 감사드립니다.⁣ ⁣ 참관객은 적지만 정말 커피를 좋아하시는 분들만 오시는 것 같아서 한편으로는 편안하기도 했는데요.⁣ 성공적인 카페쇼 진행을 자축하며 한가지 특별행사를 열어보겠습니다.⁣ ⁣ 바로 내일은 파나마 핀카 데보라의 커피미업 독점 프로세스 대작인 아이리스 게이샤의 시연 및 시음을 합니다.⁣⠀ ⠀ 사실 이 커피는 대부분 판매되고 소량만 남아있는데요.⁣ 원래 대회용으로 막아뒀던 소량의 생두와 원두를 내일부터 커피미업 온라인 스토어에서 판매합니다.⁣⠀ ⠀ 비싼 생두인만..

다음주 커핑은 핀카 누구오 농장의 새로운 5종의 게이샤 커핑입니다. ⁣ ⁣ 내년에 만나기전 마지막 작품이 될텐데요. ⁣ 한 농장의 5가지 게이샤를 즐겨보세요. ⁣ ⁣ 목요일7시 / 토요일2시 두 번 준비하겠습니다. ⁣ 다다음주에는 카페쇼로 인해 커핑이 없으니 당분간은 마지막이 되겠네요. ⁣ ⁣ 커핑 신청은 커피미업 스토어!⁣ ⁣ coffeemeup.biz⁣ ⁣ *문의는 카카오톡 채널 '커피미업' 에서도 가능합니다.⁣ #커피미업 #커피미업센서리랩 #coffeemeup #스페셜티커피 #커피 #바리스타 #원두 #생두 #충무로카페 #커핑

Cupping for next week. ⁣ ⁣ 다음주 커핑은 베스트 오브 파나마, 그러니까 BOP 2020의 마지막 세션입니다. ⁣ ⁣ 9종의 트래디셔널 부문 수상작 커피와 함께합니다. ⁣ 이로써 모든 BOP커핑이 끝나겠네요. ⁣ ⁣ 목요일 저녁에 정규커핑, 토요일 낮에는 앵콜커핑으로 모십니다. ⁣ ⁣ 신청은 커피미업 스토어에서. ⁣ ⁣ coffeemeup.biz⁣ ⁣ *문의는 카카오톡 채널 '커피미업' 에서도 가능합니다.⁣ ⁣ #커피미업 #커피미업센서리랩 #coffeemeup #스페셜티커피 #커피 #바리스타 #원두 #생두 #충무로카페 #커핑

Coming up Public cupping next week.⁣ ⁣ 다음주 퍼블릭커핑은 베스트 오브 파나마 BOP 2020의 파카마라 부문 입니다. ⁣ ⁣ 1위를 차지한 잰슨 농장의 파카마라는 파운드당 100달러가 넘는 가격에 낙찰이 되어 원가가 약 30만원에 육박하는데요. ⁣ ⁣ 블라인드 커핑을 통해 어떤 파카마라가 1등을 차지했는지 찾아보시는 재미가 쏠쏠할 것 같습니다. ⁣ ⁣ 그밖에 유명농장들의 파카마라까지 올해 최고의 파나마 파카마라를 함께 커핑해봐요. ⁣ ⁣ 목요일 7시에는 정규 커핑 / 토요일 2시에는 앵콜 커핑으로 두 번 준비해 두겠습니다. ⁣ ⁣ 접수는 커피미업 온라인 스토어!⁣ ⁣ coffeemeup.biz⁣ ⁣ *문의는 카카오톡 채널 '커피미업' 에서도 가능합니다.⁣ ⁣ #커피미업 #..