Coffee Me Up

안녕하세요. 커피미업의 바리스타 김동완 입니다. 지금 제가 COE 커피 국제 심사를 위해 온두라스와 과테말라를 거쳐 멕시코에 와 있는데요. 이달말에 돌아가기때문에 수업 공지를 올려드리려 합니다! 하반기 첫번째 수업으로 커피교실 기본과정 (취미반) 7월반을 개설합니다. (SCA 자격증반은 수시 진행하니까 별도로 연락주세요) 이 커피교실은 커피를 처음 시작하시는 분들이나 단순한 취미로 커피를 알고 싶은 분들, 그리고 추후 자격증을 준비하고 싶은 분들 외에도 이미 오랜 기간 동안 커피를 해왔지만 제대로 모르겠다거나 본인이 알고있는것이 정확한 것인지 알고 싶은 현업 바리스타에게도 매우 유용한 코스입니다. 즉, 초보부터 경력자까지 모두를 만족시킬 수 있는 흔치 않은 커리큘럼을 가지고 있습니다. 간략한 커리큘럼을 ..

안녕하세요. 커피미업의 바리스타 김동완 입니다. 웃프지만 상반기 두번째 수업이자 상반기 마지막 입니다^^ 제가 다른 일들이 많아서 기본과정 수업은 이번 진행 후에 7월에 다시 합니다. (SCA 자격증반은 수시 진행하니까 별도로 연락주세요) 이 커피교실은 커피를 처음 시작하시는 분들이나 단순한 취미로 커피를 알고 싶은 분들, 그리고 추후 자격증을 준비하고 싶은 분들 외에도 이미 오랜 기간 동안 커피를 해왔지만 제대로 모르겠다거나 본인이 알고있는것이 정확한 것인지 알고 싶은 현업 바리스타에게도 매우 유용한 코스입니다. 즉, 초보부터 경력자까지 모두를 만족시킬 수 있는 흔치 않은 커리큘럼을 가지고 있습니다. 간략한 커리큘럼을 보고 싶은 분들은 http://coffeemeup.kr/15 링크에서 확인해주시면 됩..

안녕하세요. 커피미업의 바리스타 김동완 입니다. 지금 이 글을 올리고 있는 저는, 코스타리카에서 커피를 찾아 돌아다니고 있고 3월초에 돌아간답니다. 그래서 3월달 커피교실은 3월9일 토요일부터 시작하려고 합니다. 빨리 돌아가서 즐겁게 여러분들과 함께 커피 이야기를 하고 싶네요. 커피교실은 커피를 처음 시작하시는 분들이나 단순한 취미로 커피를 알고 싶은 분들, 그리고 추후 자격증을 준비하고 싶은 분들 외에도 이미 오랜 기간 동안 커피를 해 왔지만 제대로 모르겠다거나 본인이 알고 있는것이 정확한 것인지 알고 싶은 현업 바리스타에게도 매우 유용한 코스입니다. 즉, 초보부터 경력자까지 모두를 만족시킬 수 있는 흔치 않은 커리큘럼을 가지고 있습니다. 간략한 커리큘럼을 보고 싶은 분들은 http://coffeeme..

안녕하세요. 커피미업의 바리스타 김동완 입니다. 그간 제가 진행해 오던 커피교실 취미반 4주 클래스는 제가 계속해서 해외 산지 및 해외 수업을 진행해야해서올 해에는 더이상 진행하지 않습니다.해외 수업 및 산지에서 완전히 돌아오는 내년 3월초에 다시 진행할 예정이고요. 하지만 SCA 바리스타 / 로스팅 / 센서리 / 그린커피 / 브루잉 자격증 수업은 주로 1:1 수업이고, 스케줄에 부담이 없기 때문에언제든 연락주시면 진행 해 드리도록 하겠습니다. ( 연락처는 010-3003-4535 혹은 jeff@coffeez.kr ) 또한 취미반 수준의 가벼운 클래스나 비용부담도 적은 짧은 클래스를 원하는 분들을 위해 다양한 원데이 및 단기 클래스를 구성하였습니다.이 수업은 제가 아닌 커피미업 센서리랩의 민지영 바리스타..

안녕하세요. 커피미업의 바리스타 김동완 입니다. 지금 이 글을 올리고 있는 저는, 콜롬비아에서 커피를 찾아 돌아다니고 있고 다음주에 돌아간답니다.그래서 이번달 커피교실은 조금 늦었지만 다음주말부터 시작하려고 합니다.빨리 돌아가서 즐겁게 여러분들과 함께 커피 이야기를 하고 싶네요. 커피교실은 커피를 처음 시작하시는 분들이나 단순한 취미로 커피를 알고 싶은 분들,그리고 추후 자격증을 준비하고 싶은 분들 외에도이미 오랫동안 커피를 해 왔지만 제대로 모르겠다거나 본인이 알고 있는것이 정확한 것인지 알고 싶은 현업 바리스타에게도 매우 유용한 코스입니다. 즉, 초보부터 경력자까지 모두를 만족시킬 수 있는 흔치 않은 커리큘럼을 가지고 있습니다.간략한 커리큘럼을 보고 싶은 분들은 http://coffeemeup.kr/..

안녕하세요. 커피미업의 바리스타 김동완 입니다. 지난달에 이어 이번달에도 다행히 커피교실을 진행할 수 있게 되었습니다. 참고로 다음달은 해외출장관계로 진행이 어려울듯하오니 듣고싶었던분은 이번에 꼭 신청하세요. 정원은 보통 5명 이내로 모집하고요. 또한 커피교실 취미반은 지난달부터 저의 새로운 장소인 "을지로"에서 진행합니다. 을지로의 새 공간은 교육장 전용이 아니라, 저의 커피 연구 공간 및 실제 카페로도 소소하게 운영할 곳이라 지난번 커피미업 클래스룸 처럼 넓지는 않습니다. 그래서 많은 분을 모시고 수업하지는 않고 있어요 교육장소는 아랫쪽에 주소를 적어두겠습니다. 또한 혹시나 한 주 정도 개인사정 등으로 빠져야 하면 다음번에 개설 되는 반에 보강해드리니 미리 말씀주세요. 단, 클래스에 따라 좌석이 부족..

안녕하세요. 커피미업의 바리스타 김동완 입니다. 그동안 몇달간의 출장으로 멈춰있었던 커피교실을 다시 재개합니다.한동안 중남미 커피 농장 및 COE 심사관 참여로 인해 한국에 왔다갔다 하여 스케줄 잡기가 어려워서 진행을 못했는데요.메일을 주셔서 빨리 해달라는 분도 계셨고^^; 성원에 힘입어 하루라도 빨리 시작하려고 합니다. 정말 오랜만에 돌아온 커피교실 취미반은 이번달부터 저의 새로운 장소인 "을지로 3가"에서 진행합니다. (명동 혹은 충무로에서도 가까워요)을지로의 새 공간은 교육장 전용이 아니라, 저의 커피 연구 공간 및 실제 카페로도 소소하게 운영할 곳이라지난번 커피미업 클래스룸 처럼 넓지는 않습니다.그래서 많은 분을 모시고 수업하지는 않을 예정이라, 최대 6인 까지만 접수를 받겠습니다.교육장소는 아랫..