주간 커피미업

(주간 커피미업) 12월2주, 과테말라 COE 2위 엘소코로 게이샤 워시드

Jeff Kim 2021. 12. 3. 10:00

Guatemala_2021WinnerLabel.ai
1.19MB



이 커피는 2021년 과테말라 COE에서 2위를 차지한 엘 소코로 농장의 게이샤 워시드 입니다.

 

2020년 1위에 오르고 당해년도 옥션 최고가를 기록한 이 농장은 과테말라 COE의 전설인 엘 인헤르토와 함께
양대산맥으로 과테말라 커피를 이끌어가는 농장입니다.

 

 

 

따로 말이 필요 없는 농장인데요. 올해 저희가 들여온 과테말라 커피중에는 최고였습니다.

COE 수상 및 농장 정보는 아래와 같습니다.

  • Farm Name
    El Socorro
  • Farmer
    Cercol, S. A.
  • Altitude
    1850 MSNM
  • Farm Size
    300 HA
Score
  • Score
    90.1
  • Rank
    2a
Lot Information
  • Year
    2021
  • Processing System
    Washed
  • Variety
    Gesha
  • Overall
    Pineapple, Soft, Vibrant
  • Aroma / Flavor
    Jasmine (5), Floral (3), Grape (2), Green Tea (2), Lemon & Lime (2), Melon (2), Pear (2), Almond cake, Apricot, Bergamot, Black Tea, Brown Sugar, Caramelized, Cherry, Cinnamon, Green plum, Hazelnut, Honeydew, Lime, Lychee, Orange, Orange Blossom, Peach, Red Apple, Roasted Almond, Tea Rose, Very sweet, Watermelon, Yellow apricot
  •  
    Bright, Citrus Fruit, Complex, Grapefruit, Lemon, Lychee, Malic Acid, Mandarin Orange, Orange
  • Acidity

 

COE 스티커는 첨부파일로 받으실 수 있어요.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

커피미업이 다이렉트 트레이딩과 옥션을 통해 찾아내서 구입한 이 커피를 즐겨보세요.

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