Coffee Me Up

1월3주, 센서리 스터디 안내이번주에도 목요일 7시와 토요일 1시에 센서리 스터디가 열립니다. 목요일은 커핑스터디, 토요일은 스코어링 시간이에요. 관심있는 분들의 신청은 인스타 프로필 링크에 있는 커피미업 스토어!coffeemeup.store*문의는 카톡채널 #커피미업

올해 첫 커핑스터디 안내이제 25년이 시작되고 벌써 6일이나 지났습니다. 시간 빠르죠? 이러다가 곧 2월되고 3월이 될까 무섭지만 우리는 모두에게 공평하게 주어진 시간을 알차게 활용해야겠습니다. 올해에는 다양한 커핑스터디를 해 보려고 합니다. 이번주부터 만나요. ▶ 목요일 7pm - 커핑스터디▶ 토요일 1pm - 스코어링신청은 인스타 프로필 링크에 있는 커피미업 스토어!coffeemeup.store*문의는 카톡채널 #커피미업

26일, 박싱데이 생두 할인 안내커피미업은 박싱데이 정기 세일 이벤트를 매년 12월26일부터 1월1일까지 진행합니다. 이는 서울카페쇼 기간과 함께 생두를 할인된 가격으로 만날 수 있는 유이한 기회인데요.다만 생두의 경우 마진율이 평균 10%가 안되는 상품이라 크게 할인을 해드리지 못해서 늘 아쉽게 생각합니다. 올해에도 5% 할인된 가격에 제공해드리며 12월에 업로드된 신상 생두는 제외됩니다. 하지만 박싱데이를 맞이해서 준비한 또 하나의 이벤트!100g 소분한 고가의 생두와 극소량 남겨두었던 특별한 생두도 함께 오픈하고 일부 상품의 경우 원가 이하의 파격적인 가격으로도 제공하오니 연말연시에 좋은 분들과 함께 해 보세요. 리스트는 별도로 공개하지 않으며 26일 오전10시에 5% 할인 적용과 함께 업로드 되니..

24년 마지막 컵 테이스팅. 이번주 목요일 7시!이제 진짜 올해의 마지막 테이스팅입니다. 얼마전 2024 Chicha Challenge 이란 이름으로 페루커피 옥션이 진행됐는데요. 이 10여종의 페루 커피들을 가지고 먼저 커핑후에 브루잉으로도 함께 테이스팅하는 시간입니다.이번에 못오시는 분들은 내년에 만나요!신청은 인스타 프로필 링크에 있는 커피미업 스토어!coffeemeup.store*문의는 카톡채널 #커피미업

12월3주, 센서리랩 커핑 안내올해 마지막 커핑 및 테이스팅 입니다. 바로 브라질 COE 커핑과 태국 옥션랏 테이스팅 이벤트 인데요. 이번주 수요일과 목요일에 진행합니다. 신청은 인스타 프로필 링크에 있는 커피미업 스토어!coffeemeup.store*문의는 카톡채널 #커피미업

게이샤 이야기, 올해 마지막 세미나!자, 내년도 파나마 게이샤 중 최고의 커피를 생산할 것으로 기대되는 새로운 농장에 관한 이야기입니다. 바로 알토밤비또와 엘 데스티노 등 한국에서 접하기 힘든 농장을 소개하고 이들의 커피를 같이 맛보도록 하겠습니다. 이 세미나는 12월5일 목요일, 파나마 커피를 책임져주시는 제미커피와 함께 합니다. 기대하셔도 좋아요. 또한 하루 전인 12월4일 수요일에는 데이터를 통해 커피와 로스팅을 분석하는 아주 특별한 이야기가 있으니 이것 역시 놓치지 마세요. 신청은 인스타 프로필 링크에 있는 커피미업 스토어!coffeemeup.store*문의는 카톡채널 #커피미업

12월 마지막 세미나 중 하나. 데이터를 통해 커피와 로스팅을 분석하자!커피미업이 준비한 이번 Talk Up은 에그스톤 대표 정지훈님과 함께 하는 시간입니다.생두, 로스팅, 그리고 커피 옥션 플랫폼까지 커피 산업의 터닝 포인트를 만드는 에그스톤의 데이터 기반 접근법을 이야기 합니다. "내가 가지고 있는 생두는 어떤맛을 가지고 있을까?""내가 로스팅한 원두는 어떻게 표현된 것일까?"그린커피를 다루는 사람이나 로스팅하는 분들에게는 늘 궁금한 주제였을텐데요. 이 모든것을 데이터 분석을 통해 비밀을 밝혀봅니다. 베스트 오브 파나마(B.O.P)의 공식 데이터 스폰서인 에그스톤의 성분 데이터를 통해 어떤 데이터가 어떤 정보를 제공하는지 함께 이야기해보고 또 다양한 커핑을 통해 직접 확인할 예정입니다. 신청은 인스..