Coffee Me Up

소공점 2층 메뉴 업데이트 안내산지에서 잘 살아돌아왔습니다.그래서 내일부터는 저도 소공점 2층에서 여러분들을 맞이할 수 있겠네요. 처음으로 커피를 내려드리려고 하니까 긴장되기도 하는데요.하지만 저는 사람이 많을 수록 에너지가 더 생기는 스타일이니까 마구마구 오셔도 됩니다.또한 어제 출시한 핀카 소피아 게이샤도 메뉴에 업데이트 되었습니다. 생두가격이 매우 비싼 친구라 가격도 좀 나가지만 그만큼 맛이 좋습니다.내일부터 만나요.▶ 주소 : 서울 중구 소공동 100▶ 드립바 2층 : 월-토 11am-7pm 운영#커피인쇄소 #커피미업

먼저 읽어보세요.- 생두 수입사 '커피미업'의 카페이자 커피를 저렴하게 소개하는 곳으로 따뜻한 커피만 판매합니다.- 좌석은 안내 이후 편히 선택하시되 한정된 공간이므로 도중에 좌석이동을 요청드릴 수 있습니다.- 1인1메뉴 및 후불 결제 방식으로 나갈 때 바리스타에게 말씀해주세요. * 커피 1잔12g의 원두를 이용하여 한 잔의 따뜻한 커피로만 제공합니다. 최상급 커피는 최적의 시기에 냉동보관하여 제공할 수도 있습니다. ▶Panama Janson #903 Geisha Natural 9,900원▶Guatemala Rosma H1 Natural 9,900원▶Guatemala El Injerto Red Pacamara Washed 9,900원 * 논카페인 1잔게이샤 나무에서 재배한 꿀을 이용해서 아이스 혹은 ..

현재 커피미업 소공점 1층에서 제공중인 블랙커피 클래식에 사용되는 커피를 안내해 드립니다. 국가 : 파나마 (Panama) 농장 : 아그리콜라 (Agricola) 품종 : 게이샤 (Geisha)가공 : 워시드 (Washed) 이 커피는 커피미업이 지난해부터 수입하고 있는 파나마 게이샤 중 하나 입니다. 프로듀서 마누엘의 영입 후 급속도로 발전하고 있는 농장으로 지난해 베스트 오브 파나마 대회에서도 좋은 성적을 거둔 게이샤 입니다.커피미업은 매년 이곳에 방문하여 최고의 커피를 선별하여 들여오고 있으며 올해에도 새로운 크롭을 가져올 예정입니다. 커피의 특징은 전형적인 파나마 게이샤의 자스민이 잘 살아 있는 클린한 커피입니다. 아이스로 마셔도 꺾이지 않는 베르가못 향도 매우 훌륭합니다. 파나마 게이샤의 정석과..

현재 커피미업 소공점 1층에서 제공중인 블랙커피 클래식에 사용되는 커피를 안내해 드립니다. 국가 : 온두라스 ( Honduras) 농장 : 핀카 미에리시 라 알리타 ( Fincas Mierisch La Alita) 품종 : 레드 카투아이 (Red Catuai)가공 : 워시드 (Washed) 이 커피는 커피미업이 2019년 컵 오브 엑셀런스 (COE)에서 1위를 차지한 핀카 미에리시의 산타루시아 게이샤를 낙찰받으면서 시작된 인연으로 그 후부터 지금까지 국내에 독점공급하고 있는 농장의 커피 입니다.이후 매년 산지에 방문하여 최고의 커피를 선별하여 들여오고 있으며 올해에도 6월에 방문하여 새로운 크롭을 가져올 예정입니다. 커피의 특징은 아주 깔끔한 청사과의 느낌을 가지고 있으며 마카다미아의 견과류와 다크초콜렛..

4월3주, 커피미업 소공점 메뉴 안내. 저는 샌 디에고의 커피 엑스포를 마치고 귀국준비중입니다. 워낙 많은 사람들이 모안 행사였던만큼 좋은 사람들과 멋진 기회도 많이 있었네요. 아시다시피 소공점 2층은 매주 메뉴가 변경됩니다. 지난 주 많은 분들이 오셔서 즐겨주셔서 품절된 메뉴를 제외하고 새로운 메뉴들로 업데이트 했습니다. 프로필 링크 참조하시고 내일부터 다시부터 만나요. ■ 서울시 중구 소공로100 으로 지도에서 '커피미업 소공점'을 검색해주세요.■ 1층은 에스프레소바, 2층은 드립바로 운영됩니다.■ 1층은 월-토 8am-7pm, 2층은 월-토 11am-7pm (3-4pm break) 입니다.■ 2층 메뉴는 기존처럼 이 곳 인스타 프로필에서 보실 수 있어요. ■ 2층 예약은 추후 오픈예정이니 당분간은 ..

먼저 읽어보세요.- 생두 수입사 '커피미업'의 카페이자 커피를 저렴하게 소개하는 곳으로 대부분 뜨거운 커피만 판매합니다.- 좌석은 안내 이후 편히 선택하시되 한정된 공간이므로 도중에 좌석이동을 요청드릴 수 있습니다.- 1인1메뉴 및 후불 결제 방식으로 나갈 때 바리스타에게 말씀해주세요. * 커피 1잔리저브드 커피는 '커핑'이 포함되어 있기도 하며 처음하시는 분들은 도와드려요. 유튜브 튜토리얼 보기 리저브드 커피는 저희의 최상급 커피로 엄선 후 최적의 시기에 냉동보관하여 제공할 수도 있습니다. #하이엔드▶Panama La Esmeralda Gigante #4NC Geisha Coldroom Natural 18,000원▶Panama Finca Lerida 2025M Geisha Black Honey 9,9..

커피인쇄소 이전 및 재오픈 안내. 저는 지금 중남미 산지에 있습니다. 인쇄소를 담당했던 홍원준 바리스타도 함께했지만 지금 귀국하고 있어요. 충무로의 커피인쇄소가 문을 닫은지 벌써 한달이 넘었는데요. 내일 월요일, 새로운 자리에서 새롭게 시작한다는 좋은 소식을 전해드립니다. 다만 커피인쇄소가 그대로 살아나는 것은 아니고 인쇄소의 본체이자 생두 및 원두 회사인 '커피미업' 안에서 운영하려 합니다. 따라서 엄밀히 보면 커피인쇄소는 아니고 '커피미업' 카페 입니다만 그곳 안에 있는 2층으로 올라 오시면 기존 인쇄소 느낌의 커피를 즐기실 수 있을거예요. ■ 위치는 서울시 중구 소공로100 으로 지도에서 '커피미업 소공점'을 검색해주세요.■ 1층은 에스프레소바, 2층은 드립바로 운영됩니다.■ 1층은 월-토 8am-..