Coffee Me Up

3월4주, 주간 커피미업 생두 안내에콰도르 커피의 대장입니다. 바로 CVM인데요. CVM이 자랑하는 세가지 랏 중에 라 노리아는 지난번에 소개해 드렸고 내일 올려드릴 커피는 엘 도라도와 엘리사 입니다. 둘 다 게이샤 품종으로 아주 이국적이고 유니크한 맛을 보여주기 때문에 라 노리아보다 훨씬 재밌게 로스팅하고 독특하게 브루잉 해볼 수 있는 커피들 입니다. 아주 소량만 입고되어 많은 분들에게 보여드리지는 못하지만 내년에는 좀 더 가져올 수 있게 노력해보겠습니다. * 생두는 그린빈클럽은 오전10시, 일반판매는 오후4시에 시작됩니다. 인스타 프로필 링크에 있는 커피미업 스토어!coffeemeup.store*문의는 카톡채널 #커피미업

주간 커피미업 3월3주, 베스트 오브 파나마2025 베스트 오브 파나마에서 게이샤 내추럴 부문 5위를 차지한 커피입니다.바로 핀카 마야 x 로스트 오리진이 커피는 그 유명한 핀카 마야 카이로스 랏을 더 유명한 로스트 오리진이 가공하여 출품한 랏으로 월드 베스트 100커피숍에 빛나는 루리커피, 일본의 데피니티브, 뉴질랜드의 토브커피, 태국의 커피 테라피와 함께 커피미업이 공동 낙찰하여 여러분께 소개해 드립니다.특히 이번에는 이 커피가 워낙 고가인만큼 홈로스터들이 집에서도 샘플로스터기로 해보실 수 있도록 생두 50g과 100g 두가지 패키지로 선보입니다.이 커피는 낙찰가가 2,122달러로 매우 비싼데, 이번 주간 커피미업을 통해 100g을 원가에 아주 가깝게 선보이는만큼 많은 관심 부탁드리고 맛있게 볶아서 ..

3월2주, 주간커피미업 생두 안내에콰도르 시즌이 돌아왔습니다. 지금은 남미 커피 뉴크롭을 가장 잘 소개해드릴 수 있는 시기인데요. 이번 주 올려드릴 커피는 에콰도르의 대장, 바로 CVM의 라 노리아 Lot 1 입니다. 특히 이 랏은 COE 1위를 차지했었던 논 옥션랏으로 지난번 비즈니스 커핑때는 보여드리지 못했는데 운좋게 구해서 최근 소량 입고되었습니다.* 생두는 그린빈클럽은 오전10시, 일반판매는 오후4시에 시작됩니다. 인스타 프로필 링크에 있는 커피미업 스토어!coffeemeup.store*문의는 카톡채널 #커피미업

3월1주, 주간커피미업 생두 안내마지막 라 에스메랄다 2종. 지난해 커피지만 최근 마지막으로 들어온 커피입니다. 그래서 제법 저렴한 가격에 소개해드릴 수 있게 되었습니다. 올해 에스메랄다 뉴크롭의 가격표와 환율을 보면 훨씬 더 비싸졌더라고요. 그러니 그간 가격때문에 망설였던 분들이라면 이 기회에 에스메랄다의 맛을 즐겨보세요.보스케와 트라피체를 소개해 드릴건데 2종 모두 짱짱한 자스민의 향이 매혹적입니다. 뭘 선택하셔도 후회없을거예요. * 생두는 그린빈클럽은 오전10시, 일반판매는 오후4시에 시작됩니다. 인스타 프로필 링크에 있는 커피미업 스토어!coffeemeup.store*문의는 카톡채널 #커피미업

2월4주, 주간커피미업 생두 안내설날 이후 다시 찾아온 주간커피미업 입니다. 이번주는 아주 오랜만에 보여드리는 파나마 라마스투스 엘리다 농장이자 커피미업은 처음으로 가져온 아구아까떼 랏입니다. 그동안 또레나 부엘타는 소개해드렸지만 정작 엘리다의 3대장인 아구아까떼는 없었는데요. 이번에 두가지 랏을 가져오면서 작년랏이라 가격도 상당히 저렴하게 소개할 수 있게 되었습니다. 프로세싱은 모두 DRD 다크룸 워시드로 가격도 충분히 접근가능하고 만족하시리라 믿습니다. 두 랏은 비슷한듯 다른 느낌을 주는데 둘다 게이샤 특유의 자스민과 베르가못은 잘 발현되는데 스타일이 달라서 아주 즐겁게 로스팅 해서 브루잉하실 수 있을겁니다. 기대해 주세요. * 생두는 그린빈클럽은 오전10시, 일반판매는 오후4시에 시작됩니다. 인스타..

2월2주, 주간커피미업 생두 안내우선 다음주는 설연휴라 쉬어갑니다. 또한 이번주에는 두가지 커피를 준비했는데 양이 워낙 적다보니 그 중 하나는 그린빈클럽 전용 생두로만 판매하고 반대로 다른 하나는 그린빈클럽 없이 일반판매 상품으로만 올라가는점 양해부탁드립니다.아침 10시에 올라올 그린빈클럽 전용 생두는 커피미업이 처음 소개하는 파나마 핀카소피아의 게이샤 입니다. 맛이 아주 좋았습니다. 소피아를 믿고 선택하셔도 됩니다.오후 4시에 올라올 일반판매 전용 생두 역시 커피미업이 처음 소개하는 것으로 파나마 블랙문 농장을 운영하는 헌터가 새로 만든 농장입니다. 아직 이름이 정해지지 않아서 헌터 에디션으로 쓰라고 했습니다.이현재 바리스타가 대회때 사용하고자 했던 초고가의 컴페티션랏은 아니지만 역시나 상당히 비싼편이..

주간커피미업 26년 2월의 첫 생두 안내. 이번주는 좀 더 특별한 커피가 되겠네요. 바로 과테말라 엘 인헤르토의 옐로우 파카마라 워시드 입니다. 옥션 외에서는 만나기 힘든 커피입니다. 아주 소량이지만 옥션이 끝나고 남은 커피를 받을 수 있었습니다. 아시다시피 보통은 레드 파카마라인데 희한하게도 특정 구역에서는 이렇게 노랗게 자라납니다. 맛도 상당히 다르지요. 경험이 없으신 분들이라면 이번 기회에 아주 저렴히 즐겨보세요. 극소량이라 많이는 올리지 못하는 점이 가장 아쉽지만요. * 음료로 드셔보실 분은 커피미업의 충무로 쇼룸인 커피인쇄소 @coffee_print_shop 에서 경험하실 수 있고, 생두는 그린빈클럽은 오전10시, 일반판매는 오후4시에 시작됩니다. 인스타 프로필 링크에 있는 커피미업 스토어!c..