주간커피미업 163

7월3주, 브라질 COE 2위 생두

7월3주, 주간커피미업 생두 안내 이번주는 오랜만에 COE 생두입니다. 특히 얼마전 안내한 10월에 열릴 "커피톤 by COE" 대회에 대비하실 분들은 COE 생두가 올라올때마다 조금씩은 가지고 계시면 좋겠습니다. 물론 커피톤 대회에 사용할 COE 생두는 저희가 낙찰받은 것 외에 샘플은 제외하고 국내외 23/24년 인증 COE 생두는 모두 사용가능하니까 많이 확보해두세요. 어쨌든 이번주에 올라오는 커피는 지난번 저희가 낙찰받은 브라질COE 2위 입니다. 탈 브라질급 맛을 보여주며 가격도 상당히 저렴한 편이라 매장에서 사용하기에도 아주 좋습니다. 마지막 남은 인도네시아 COE 생두도 내일 같이 올려둘테니 필요하신분은 추후 대회에도 활용해보세요. 참고로 지난주 낙찰받은 온두라스 5위, 정말 맛있었는데요. 항..

주간커피미업 2024.07.18

7월2주, 파나마 게이샤 내추럴 2종

7월2주, 주간커피미업 생두 안내 이번주는 파나마의 고급게이샤와 보급형게이샤 2종입니다. 바로 요즘 힙하게 잘 나가는 알티에리와 가성비 좋은 코토와의 카롤리나인데요. 모두 게이샤 내추럴로 가격차이가 꽤 나니까 취향 뿐 아니라 예산이나 사용목적에 맞게 사용하시라고 둘 다 동시에 올려둡니다. 알티에리는 이번에 베스트 오브 파나마에서 3위를 차지하는 등 매년 더 잘나가고 있고 코토와는 저가 라인업이 가성비 좋게 나오고 있습니다. 음료로 먼저 경험해보고싶은 분은 커피미업의 쇼룸인 커피인쇄소 @coffee_print_shop 에서 내일부터 드실 수 있고요. 생두는 그린빈클럽은 금요일 오전10시, 일반판매는 오후2시에 시작됩니다. ⁣ 신청은 인스타 프로필 링크에 있는 커피미업 스토어! coffeemeup.store..

주간커피미업 2024.07.11

7월1주, 파나마 돈파치 오리지널 게이샤 2종

7월1주, 주간커피미업 생두 안내 하반기의 첫 주 입니다. 파나마 게이샤가 시작된 곳. 그래서 역사적인 가치만으로도 커피를 좋아하는 분들이라면 매년 한 잔씩은 마셔야 하는 커피죠. 바로 돈파치 농장의 게이샤를 소개합니다. 2년전부터 국내에서는 거의 저희만 가져오고 있는 곳인데 올해도 이곳에 방문 후 찾아왔습니다. 돈파치 농장은 게이샤가 맞느냐 게샤가 맞느냐 하는 명칭 논란에서도 자유롭죠. 첫 시드 구입 시 보케테의 한 묘목상으로 부터 받은 "Geisha" 영수증을 가지고 있을만큼 게이샤의 원조중의 원조이기 때문인데요. 특히 이번에는 초기 파나마 게이샤를 심었던 그 랏인 오리지널 랏 두가지를 가져왔습니다. 클래식한 워시드와 화려함이 있는 허니랏 입니다. 파나마 게이샤의 진짜 전설 돈파치를 내일부터 만나보세..

주간커피미업 2024.07.04

6월5주, 에티오피아 타미루 2종

6월5주, 주간 커피미업 생두 안내 이번주는 에티오피아 뉴크롭 커피를 소개합니다. 그 중에서도 COE 1위 농부이자 커피미업이 한국에 가장 먼저 소개했고 또 가장 마음에 드는 랏을 찾아오는 곳이죠. 바로 타미루 입니다. 올해에는 지금까지 커피미업의 독점랏으로 소개해드리고 있는 - COE 1위 논옥션랏 무산소 내추럴 - COE 5위 논옥션랏 내추럴 외에 몇가지 스페셜한 커피를 준비했습니다. 지난해에 처음 선보였던 중저가 커피인 넨세보를 비롯해서 정말정말 스페셜한 타미루 익스클루시브 다크룸 워시드를 가져왔는데요. 이들 다른 커피들은 내일 주간커피미업 생두가 아닌 다음주 주중에 조용히(!) 커피미업 스토어에 올라갈 예정입니다. 특히 스페셜 다크룸은 제 인생에서 가장 훌륭한 에티오피아 커피였습니다. 여러분들에게..

주간커피미업 2024.06.27

6월4주, 과테말라 엘 인헤르토 판도라 레드 파카마라 워시드

6월4주, 주간 커피미업 생두 안내 이번주 커피는 전세계 최고의 파카마라 중 하나죠. 과테말라 엘 인헤르토의 판도라 레드파카마라 워시드 입니다. 지난주 엘 인헤르토의 루비 게이샤 말라위를 소개해드렸는데 이 커피도 전세계에서 가장 빠른축으로 가져왔어요. 특히 올해는 엘 인헤르토가 COE와 함께 PCA옥션으로 대부분의 커피를 판매할거라서 이렇게 논옥션랏이 매우 희귀합니다. 가격차이도 많이 날거거요. 인헤르토 파카마라를 기다렸던 분들은 절대 놓치지마세요. 저희는 옥션때 파카마라는 받지않고 게이샤만 낙찰받을 예정이거든요! 저렴한(?) 마지막 기회! 라고 하지만 기본 가격이 있긴 하지요 ㅎㅎ 음료로 먼저 경험해보실 분들은 충무로에 있는 커피미업의 쇼룸인 커피인쇄소 @coffee_print_shpp 에서 드셔보실 ..

주간커피미업 2024.06.21

6월4주, 과테말라 엘 인헤르토 루비 말라위 게이샤

6월4주, 주간커피미업 생두 안내 이번에는 갓 들어온 뉴크롭 과테말라 엘 인헤르토의 루비 말라위 게이샤를 선보입니다. 매년 로스피노스 등 파나마에서 가져온 시드의 엘 인헤르토를 올려드렸는데 올해는 처음으로 말라위에서 가져와서 심은 루비게이샤를 소개합니다. 우리가 아는 엘 인헤르토 게이샤와는 아주 다른 매력의 커피인데요. 올 여름 엘 인헤르토 옥션 에서 낙찰받아서 올려드리기 전까지 재미있게 즐겨보세요. * 음료로 경험하실 분들은 커피미업 쇼룸인 커피인쇄소 @coffee_print_shop 에서 드셔보실 수 있어요. * 생두는 그린빈클럽은 금요일 오전10시, 일반판매는 오후2시에 시작됩니다. ⁣ coffeemeup.store *문의는 카톡채널 #커피미업

주간커피미업 2024.06.13