주간커피미업 5월1주, 드디어 뉴크롭!아직까지 여러분들이 많이 찾는 파나마의 뉴크롭이 들어오지는 않았지만 이 커피를 시작으로 본격적으로 2026년을 시작해봅니다.바로 과테말라의 전설, 엘 인헤르토의 커피 입니다.몇달전에 과테말라에 방문해서 글을 남겨드리긴 했습니다만 저희는 올해 인헤르토의 첫 수확분 4종을 전 세계에서 가장 먼저 받게 되었습니다.3월 과테말라 방문시에 기가막히게 타이밍이 맞아서 첫 수확분 커핑을 미국의 오닉스커피랩과 함께 진행하면서 선택한 커피들인데요.그 중에서 내일 올려드리는 커피는 인헤르토에서 처음 소개해드리는 커피입니다. 바로 로스 피미엔토스 랏의 SL28 워시드.올해 첫 뉴트롭의 시작을 알리기에 가장 적합한 커피라 판단하여 잘 준비했습니다.밸런스가 아주 좋고 누가 마셔도 기분좋은 ..
