Coffee Me Up

올해 뉴크롭이 슬슬 입고되고 있습니다. 연속성을 위해 뉴크롭이 몇몇개 입고되는 3월 중하순부터 '주간커피미업' 생두를 다시 시작하겠습니다. 많은분들이 문의해주시는 콜롬비아의 알레한드리아 게이샤는 최근 입고가 되었는데요. 주간커피미업 개시 커피로 올려드릴 계획이며 그 전에는 판매가 불가능 하오니 조금만 기다려주세요. 참고로 미리 보내드린 분들이 계시긴 한데요. 이는 지난해 알레 품절 대란때 저희 스토어 오류로 커피를 받지 못했던 분들 및 당시에 사전구매해 주신 분들입니다. 오랜 시간 기다려주신 감사함으로 최대한 빨리 출고해 드렸고 일반 품목은 곧 안내할게요. (다만 슬프지만 올해도 양이 적습니다. 흑흑)일단 주간커피미업 재개 전 까지는 멕시코 커피 등 남아있는 뉴크롭을 즐겨보시고요. 내일쯤에는 알토밤비토 ..

시즌 마지막 주간커피미업 안내내일 주간커피미업 생두를 끝으로 24시즌 모든 생두 소개가 끝납니다. 다음 25시즌 생두가 들어오는 3월이후에 다시 만나요. 마지막 커피는 멕시코의 자랑이자 3년 연속 챔피언이었던 호세가 이끄는 곳 핀카 산타크루즈 입니다. 커피미업의 친구이자 동료로 수년간 함께하고 있습니다. 올해 소개해드리는 2종의 커피는 내추럴 게이샤와 허니 게이샤로 지난해 COE에서는 각각 2위와 3위를 차지했던 구역에서 생산된 커피입니다. 맛있게 즐기시고 내년에 다시 만나요. 음료로 경험하실 분들은 충무로 커피인쇄소에서 드실 수 있어요. 생두의 경우 그린빈클럽은 10시, 일반판매는 2시에 시작됩니다.신청은 인스타 프로필 링크에 있는 커피미업 스토어!coffeemeup.store*문의는 카톡채널 #커피미업

주간커피미업 2월2주 안내드디어 '환상'속으로 빠져들 시간입니다.오래기다렸던 멕시코 커피가 1월에 잘 입고되었습니다. (...라고 말하지만 무려 3박스가 분실되었고 이는 여러가지 문제로 인해 배상도 받지 못했습니다 ㅠ)그래도 커피는 계속 되어야 하니 이번주와 다음주는 멕시코 특집으로 선보일게요.'환상의 농장' 라 일루시온.올해에는 무려 4-5종의 커피가 나왔습니다.- 2018년 유일하게 게이샤를 이길뻔했던 그 때의 그 버본이 당시 모습으로 등장했고- - 포도 느낌이 강한 작년의 모습을 떠올리신다면 티피카를 선택하시면 됩니다.- - 또한 2200미터 초고도에 위치한 카투라도 처음 나왔지만 맛이 아주 단단하며 - 하이라이트로 멕시코 바리스타 대회에서만 선보였던 일루시온에서 가장 귀한 파카마라도 잘 입고되었습..

이번엔 사우디에서 인사드립니다.명절 인사를 매년 다른나라에서 드리네요. 사우디 아라비아는 COE와의 협력으로 글로벌 프로젝트를 시작했는데요. 저는 에티오피아 일정을 마친뒤 사우디에서 일정을 끝내는 중입니다. 이곳을 1주일 정도 짧게 지켜보니 생산자 뿐 아니라 소비자들 역시 잠재력이 엄청난데 한국에서는 보기힘든 거대한 파워를 느꼈습니다.우물안에 갇혀있지 말고 항상 넓은 바다를 보고싶은데 말이 쉽지 실행은 항상 어려운 일이죠. 영상은 편집하여 커피미업의 유튜브인 '올라커피'에 빠르게 업로드하겠습니다. 이번주 주간커피미업은 연휴관계라 쉬고 다음주에는 마지막 나라인 멕시코를 소개합니다. 기대해주세요. *문의는 카톡채널 #커피미업

이번주 주간커피미업 및 뉴크롭 안내저는 에피오피아에 와 있습니다. 어느 나라나 모두 그렇지만 환율 및 체리가격 상승 등으로 인해 가격이 폭등했는데 에티오피아 역시 이 난국을 타개하기 어려운 것 같네요.그래도 한줄기 희망은 커피 퀄리티는 매우 마음에 든다는 것. 타미루의 국내 독점랏인 COE 1위, 5위를 차지했던 랏은 올해도 정말 좋았고 그밖에 스페셜랏을 비롯해서 나구세의 커스텀 랏 역시 매우 만족스러우니 품질에 대한 스트레스는 없어졌습니다. 곧 돌아가서 2월초부터는 전국 비즈니스 커핑을 통해 먼저 맛 보여드리고 공동구매도 진행할테니 공지를 기다려주세요.설날 연휴로 인해 이번주 주간커피미업 생두는 쉬어갑니다. 연휴 즐겁게 보내시고요. 곧 다시 찾아뵙겠습니다.

1월3주, 주간커피미업 생두 안내옥션을 제외하고 커피미업이 처음 소개하는 에콰도르 커피입니다. 바로 CVM의 대표농장 두 곳인데요. 에콰도르의 가장 최근 열린 COE에서 우승을 차지한 라 노리아 그린게이샤와 당시 8위에 오른 엘 도라도 그린게이샤 입니다.농장주인 Bernie는 저희에게 보내준 라 노리아 커피는 COE 우승 당시의 랏으로 같은 프로세싱을 진행했으나 올해 에콰도르 COE가 열리지 못해서 다이렉트로 저희에게 보내줬습니다. 어쩌면 그에게는 2연패를 할 수 있는 찬스를 놓쳐서 아쉬울 수도 있지만 저희에게는 좋은 기회가 되었네요.음료로 드셔보실 분들은 충무로에 있는 커피미업의 쇼룸인 커피인쇄소 @coffee_print_shop 에서 경험하실 수 있어요. 생두는 그린빈클럽은 금요일 오전10시, 일반판..

1월2주, 주간커피미업 커피 안내지난해 입고 이후 엄청난 인기를 끌었던 디카페인이죠. 멕시코 COE 1위 농장을 운영하는 에르네스토의 커피룰 데스카멕스에서 워터프로세스로 디캐프 처리를 했어요.따끈따끈하게 엊그제 입고된 커피입니다. 생두 가격이 크게 오르다보니 이것까지는 그나마 저렴하게 가져왔는데 내년에는 어떨지 감도 안 오네요. 이 커피는 추가할인이 불가능할만큼의 마진이라 그린빈클럽에 따로 공개되지는 않고 오후2시에 일반 판매만 진행합니다. 양은 넉넉하니까 천천히 구매하세요. 생두는 1kg와 5kg 단위로 판매합니다. 음료로 드셔보실 분들은 커피미업의 충무로 쇼룸인 커피인쇄소 @coffee_print_shop 에서. 원두 및 생두의 경우 오후2시에 시작됩니다. ⁣신청은 인스타 프로필 링크에 있는 커피미업..