Coffee Me Up

8-9월 SCA 커피 클래스 안내8월과 9월에 걸쳐 커피미업 센서리랩에서 진행하는 클래스 일정 안내입니다. ■ 8월27일 / 레알센서리 - 입문자를 위한 센서리 첫걸음 입니다. 3주간 가볍게 시작해보고 싶은 분들은 지금 시작하세요. ■ 8월27일 / SCA 브루잉 인터미디엇 - 집에서 커피를 맛있게 마시고 싶은 분부터 바리스타가 되고싶은 분까지!■ 8월30일 / SCA 센서리 인터미디엇 - 좀 더 심도있게 센서리과정을 공부하고 자격증까지 취득할 수 있어요. ■ 8월30일 / SCA 로스팅 파운데이션 - 커피를 직접 볶아보고 싶었다면 누구나 참여하세요. 신청은 인스타 프로필 링크의 커피미업 스토어!coffeemeup.store*문의는 카톡채널 #커피미업

8월의 센서리 클래스 안내8월12일 화요일 7시부터 4주간 진행되는 SCA 센서리 인터미디엇 코스 오픈 안내입니다. 처음 시작하는 분들부터 기본 수준 정도는 경험하신 분들까지 모두 환영합니다.센서리를 공부하는 첫걸음, SCA 센서리 인터미디엇 클래스는 지금 신청가능합니다. 신청은 인스타 프로필 링크의 커피미업 스토어!coffeemeup.store*문의는 카톡채널 #커피미업

8월1주, 온라인 커핑 및 기초 센서리클래스 안내. 벌써 다음주면 8월이 시작되네요. 시간 정말 빠르죠?누구도 흘러가는 시간을 잡을 수는 없어도 그 시간을 활용하는 방법은 모두가 다를겁니다. 자, 뜨거운 여름! 8월에는 3주과정, 그러나 아주 저렴한 비용으로 첫 발걸음을 내딛기 좋은 클래스인 '레알센서리' 8월반을 오픈했고요. 또한 직접 오시기에는 시간이 부족하고 집에서 편하게 커핑을 원격으로 해보고 싶은 분들을 위한 온라인 커핑 8월1주차 커피도 준비 되었습니다.신청은 인스타 프로필 링크의 커피미업 스토어!coffeemeup.store*문의는 카톡채널 #커피미업

SCA 센서리 프로페셔널 by 김동완1년에 단 한번, 원장직강(?)으로 오픈하는 클래스 입니다. ..10여년전에는 정말 수업을 많이 했습니다.그런데 여러 이유로 진행하던 수업은 점점 사라졌고 이제는 저를 선생님으로 불러주던 분들도 별로 없습니다. 그래도 다시 선생님이 되고자 하는 이유는 십수년전 저와 함께 땀흘리던 분들이 성공한 것을 보면 가슴이 벅차고 그때 일들이 떠오르고 나도 아주 작은 보탬이 되었다는 기쁨 때문입니다. 오히려 그 때 그 분들이 선생님이 되었고 저는 교육계에서는 잊혀진 사람이 되었지만 1년에 한번이라도 이 끈을 놓지않으려 합니다. 이는 일방적 수업이 아닌, 참가하시는 분들 또한 저에게 많은것을 알려주시는 자리가 될 것입니다. 늘 그랬듯 저와 함께 클래스에 참가한 분들은 서로 친해질 가..

SCA 센서리 및 로스팅 클래스 안내커피미업 센서리랩에서 김용현 바리스타가 진행하는 SCA 클래스 안내 입니다. 4주 과정으로 시작일은 다음과 같아요. ■ 센서리 인터미디엇 - 7월8일 (화요반)■ 센서리 인터미디엇 - 7월12일 (토요반)■ 로스팅 파운데이션 - 7월12일 (토요반)초보자도 가능하며 지금 바로 신청하실 수 있습니다. 또한 7월23일 수요일부터는 5주 과정으로 김동완 바리스타가 진행하는 센서리 프로페셔널 과정이 있습니다. 조만간 접수와 함께 공지할게요. 신청은 인스타 프로필 링크의 커피미업 스토어!coffeemeup.store*문의는 카톡채널 #커피미업

커피미업 센서리랩 6월 클래스 안내센서리랩에서 진행하는 6월반 안내입니다. ■ 레알센서리 - 가볍게 시작하는 센서리 클래스로 6월11일 수요일부터 3회 진행합니다. ■ SCA 센서리 인터미디엇 - 좀 더 체계적이고 심도있는 클래스로 자격증 까지 취득하기 원하는 분께 추천합니다. 6월7일 시작하는 토요반과 6월10일 화요일에 시작하는 반이 있으니 스케줄에 맞게 골라보세요. ■ SCA 로스팅 파운데이션 - 로스팅이 궁금했던 분들 누구나 이번기회에 가볍게 시작해보세요. 6월7일 토요일 스타트!신청은 인스타 프로필 링크의 커피미업 스토어!coffeemeup.store*문의는 카톡채널 #커피미업

레알! 센서리 클래스 안내커피 센서리에서 특정 컵 노트에 공감하거나 연상하기 어려운 이유는 개인의 경험 차이, 문화적 배경, 언어적 표현의 한계 등 다양한 요인이 복합적으로 작용하기 때문입니다.레알! 센서리 클래스는 푸드 플레이버 오일을 활용해 실제 커피에 향을 첨가하여 경험하고, 특정 현물과 인공향료 제품을 테이스팅하여 컵 노트에 대한 이해도를 높여 드립니다.즉, 실제로 만든 가향 커피로 다양한 컵을 테이스팅하며 특정 노트에 대한 기준을 확립할 수 있도록 도와드립니다.4월22일부터 3주동안 진행됩니다.신청은 인스타 프로필 링크의 커피미업 스토어!coffeemeup.store*문의는 카톡채널 #커피미업