Coffee Me Up

4월2주, 파나마 아그리콜라 무산소 워시드 게이샤

주간커피미업 4월2주 생두 안내. 오랜만에 가성비 좋은 파나마 게이샤 입니다. 아시다시피 아그리콜라는 우리에게 잘 알려진 롱보드 바로 옆에 있는 농장이죠. 이 농장은 최근 BOP에서도 우수한 성적을 거뒀고 가격대가 꽤 높습니다만 작년 마지막에 저렴하게 받은것을 마지막으로 오픈합니다. 돈벤지의 프로듀서였던 마누엘이 본격 투입되며 그 퀄리티가 무척이나 상승한 농장으로 이번에 제공해드리는 커피로 아주아주 가성비가 좋습니다.저희로서는 처음 공개해드리는 아그리콜라의 무산소 워시드로 양은 제법 많지만 왕창 사 가시는 분이 많은 경우에는 금방 품절될 수도 있어요.그만큼 이 가격이면 묻지도 말고 담으셔도 될만큼 좋습니다. 물론 가격만 싼게 아니라 이 가격에 이 맛이라면 누구나 100% 만족하실거예요. * 생두는 그린빈..

게샤빌리지 비즈니스 커핑안내

게샤빌리지 뉴크롭 비즈니스 커핑 안내곧 들여올 게샤빌리지 뉴크롭 몇가지를 커핑합니다. 2킬로 이상 구매시 커핑 비용은 환급해드라며 업체당 1명 참가 가능합니자. 정말 맛있는 커피들로만 선별해서 모았으니 만족하실겁니다. 참고로 커핑장소인 커피미업 센서리랩이 위치가 충무로역으로 바뀌었습니다. 커피미업 로스팅랩 건물의 2층으로 이제부터 위치를 변경되었는데요. 앞으로는 그곳으로 오시면 됩니다. 위치는 포털 사이트 지도에서 '커피미업 센서리랩'을 검색해주세요. 신청은 인스타 프로필 링크의 커피미업 스토어!coffeemeup.store*문의는 카톡채널 #커피미업

콜롬비아 Bella Alejandria 게이샤 워시드 무산소

커피미업에서 2026년 4월 3일부터 판매를 시작한콜롬비아 Bella Alejandria 게이샤 워시드 무산소커피 정보와 드실 수 있는 로스터리 목록입니다 2026년 3월에 입고된 콜롬비아의 커피입니다.매년 선풍적인 인기를 끌었던 커피로 늘 입고 후 완판이 되는 베스트셀러 입니다. 항상 최대한 많은 물량을 확보해서 충분히 공급이 가능할거라 생각해도 늘 부족한 커피중 하나랍니다..벨라 알레한드리아는 Wilder가 야심차게 프로세싱한 무산소 워시드 커피로 프로세싱 과정 중에 농장 주변에 있는 각종 허브를 모아서 함께 건조하는 독특한 방식 때문에 다양하고 복잡한 향이 커피와 함께 발현됩니다.게이샤가 가지고 있는 본연의 맛과 향을 해치지 않으면서 이 농장 커피에서만 볼 수 있는 독특한 프래그런스로 매년 많은 분..

26년, 엘 살바도르 방문

엘 살바도르 산지 리포트. 올해 엘 살바도르에서는 PRF 그러니까 프로듀서와 로스터 포럼이 열렸습니다. 마침 방문했던 시기와 맞아서 유럽의 조단 및 저희 커피미업의 바리스타인 원준님과 함께 방문했습니다. 아시다시피 커피미업은 3년마다 리프레시휴가와 휴가비가 주어져서 이때 많은 바리스타 및 스탭들이 저와 함께 산지에 오곤 하는데 특히 이번에는 더욱 좋은 기회였던 것 같습니다.프로듀서-로스터 포럼은 늘 산지에서 열리기 때문에 규모는 작지만 평소에 만나기 힘든 사람들과 숨겨져 있던 보석을 발견하기 좋은 기회인것 같습니다. 포럼을 마치고 본격적인 농장 방문을 진행했는데 저희는 엘 살바도르 커피는 COE 옥션을 제외하고는 엘 코나카스테에서만 들여오기 때문에 올해도 역시 이곳에 다녀왔습니다. 개인적으로는 3년전에 ..

커피인쇄소 이전 오픈 안내 - 커피미업 소공점 2층

커피인쇄소 이전 및 재오픈 안내. 저는 지금 중남미 산지에 있습니다. 인쇄소를 담당했던 홍원준 바리스타도 함께했지만 지금 귀국하고 있어요. 충무로의 커피인쇄소가 문을 닫은지 벌써 한달이 넘었는데요. 내일 월요일, 새로운 자리에서 새롭게 시작한다는 좋은 소식을 전해드립니다. 다만 커피인쇄소가 그대로 살아나는 것은 아니고 인쇄소의 본체이자 생두 및 원두 회사인 '커피미업' 안에서 운영하려 합니다. 따라서 엄밀히 보면 커피인쇄소는 아니고 '커피미업' 카페 입니다만 그곳 안에 있는 2층으로 올라 오시면 기존 인쇄소 느낌의 커피를 즐기실 수 있을거예요. ■ 위치는 서울시 중구 소공로100 으로 지도에서 '커피미업 소공점'을 검색해주세요.■ 1층은 에스프레소바, 2층은 드립바로 운영됩니다.■ 1층은 월-토 8am-..

4월1주, 주간 커파미업 생두 안내오늘 오픈하는 4월의 첫 생두는 딱히 설명이 필요없는 커피입니다. 바로 콜롬비아의 알레한드리아 게이샤.그린망고와 얼그레이향 뿜뿜하는 정말 인기 많은 커피중 하나죠. 올해에도 소량 입고되었지만 즐겁게 사용해보시길 기대합니다. * 생두는 그린빈클럽은 오전10시, 일반판매는 오후4시에 시작됩니다. 인스타 프로필 링크에 있는 커피미업 스토어!coffeemeup.store*문의는 카톡채널 #커피미업

커피미업에서 처음 소개하는 엘리다의 아구아까띠죠 랏 입니다.라마스투스 패밀리가 보유한 가장 높은 곳에 있는 농장으로도 유명합니다. 한 때 전세계에서 가장 비싼 커피로 경매에서 낙찰되기도 했을만큼 전세계 커피애호가들의 입에 많이 오르내렸습니다. 생산량이 아주 적어서 대부분 옥션으로만 거래되었으며 커피미업은 이 커피를 512USD/kg에 낙찰받아서 여러분들께 공급해 드리고 있습니다.이는 원두로 환산 시 1킬로에 100만원이 훌쩍넘는 커피로 가격도 비싸지만 무엇보다 수량이 한정적이어서 전세계에서 드실 수 있는 분도 매우 적습니다. 이틀간 다크룸에서 가공된 멋진 옥션커피입니다.블랙빈클럽의 자부심으로 2050미터에서 재배된 초고도랏의 강렬한 풍미를 즐겨보세요. 추천레시피 : 하리오 / 15g / 92c / 2'4..