Coffee Me Up

23년, 파나마 산지 이야기

파나마 일정이 마무리 되어갑니다. ⁣ ⁣ 엄청난 커피들을 많이 찾았는데 양은 매우 적고 가격은 작년에 비해 흐흐. 🤣⁣ ⁣ 라 에스메랄다, 데보라, 누구오, 롱보드, 돈파치, 래리다, 엘리다, 잰슨, 알티에리 그리고 아이언맨의 아우로마르 까지 좋은 생두를 찾아 소개해드릴 수 있겠습니다. ⁣ ⁣ 참고로 올해에는 파나마 생두는 다소 늦게 입고될 예정인데요. ⁣ 꼭 필요한 분들이 계시면 말씀주신다면 최대한 노력해서 미리 받아볼게요. ⁣ ⁣ 그리고 소량 10-40킬로 독점으로 필요한 특정 커피가 있다면 카톡채널로 이야기주세요. 잘 찾아볼게요. ⁣ ⁣ 이제 돌아갈때가 되니 기쁘면서도 아쉽네요. ⁣ 최종 산지 이야기는 또 정리해보겠습니다. ⁣ ⁣ *문의는 카톡채널 #커피미업

온두라스를 지나며. ⁣ ⁣ 멕시코에서 시작한 긴 여정이 코스타리카를 지나 벌써 온두라스도 마무리되고 있습니다. ⁣ ⁣ 온두라스에서는 산타루시아 농장에서만 일정을 진행했는데요. 참고로 산타루시아는 올해 COE에는 출전하지 않으며 Los Favoritos 라는 PCA옥션에 참가합니다.⁣ ⁣ 그런데 올해 재배된 산타루시아의 카소나와 트리앵글로는 정말 '눈물의 커피'만큼 맛이 좋았고 올 시즌 한국에 처음 들여오게 될 옐로우 파카마라도 게이샤 빰 때리는 맛을 가지고 있더군요.⁣ ⁣ 대단했습니다. ⁣ 물론 그밖에 소량씩이나마 보여드렸던 오렌지 버본이나 라우리나도 올해는 양을 좀 더 받을 수 있게 잘 준비하고 있었고 또한 블렌드용 저가 커피들도 처음 소개할 수 있도록 하겠습니다.⁣ ⁣ 와, 진짜 오늘 맛본 산타루시아..

커피미업에서 2023년 3월 17일부터 판매를 시작한 브라질 실비오 옥션랏 4위 레드 카투아이 펄프드 내추럴 커피 를 드실 수 있는 곳 입니다. 생두 정보는 아래 '더보기' 를 클릭하세요. 더보기 2023년 2월에 입고된 브라질⁣ Fazenda Cerca De Pedras São Benedito⁣ 농장에서 재배한 펄프드 내추럴 커피입니다. 커피미업이 거의 2년만에 소개하는 브라질 뉴크롭입니다. 브라질의 스페셜 커피는 가격에 비해 퀄리티가 나오지 않은 경우가 많아서 한동안 소개할 것이 없었습니다. 그만큼 이 커피는 자신있게 보여드린다는 반증이기도 한데요. 이 커피는 브라질 커피의 산 증인이자 COE 설립에 크게 일조한 실비오가 주관하는 옥션을 통해 구입했습니다. 실비오 레이테는 현직 COE 헤드져지로 꾸준..

주간 커피미업 3월4주⁣ ⁣ 이번 주에 소개할 커피는 2년만에 처음 소개하는 브라질 스페셜 커피입니다.⁣ 그간 마땅히 좋은 브라질 커피가 없어서 수입을 하지 않았는데 아주 오랜만에 찾아 이렇게 자신있게 소개할 수 있게 되었습니다.⁣ ⁣ COE헤드져지이자 브라질 커피의 파이오니아 실비오 레이테가 COE를 운영하는 ACE와 손잡하고 PCA옥션을 통해 오픈했던 커피입니다.⁣ 87.36점으로 4위를 차지한 이 커피는 커피미업이 옥션을 통해 낙찰받았는데요.⁣ 당시 퍼블릭 커핑에서도 가장 많은 분들이 좋아해주셨던 커피라 더욱 갖고 싶었던 커피입니다.⁣ ⁣ 브라질답지않은(?) 과일과 기분좋은 꽃 향기로 여러분들께 찾아갑니다.⁣ 브라질 커피에 편견이 있던 분들도 경험해보세요.⁣ ⁣ 생두는 그린빈 클럽은 금요일 오전10..

돈카이토 재방문 기념 원두 with 낙찰자들⁣ ⁣ 누구나 인정하는 코스타리카 전설의 농장입니다. ⁣ ⁣ 지난해 농장 방문 이후, COE 1위를 차지했었고 저희가 옥션을 통해 낙찰을 받았었는데요. ⁣ 가격이 50만원선으로 어마어마 했습니다. 덕분에 아직 생두도 제법 남아있지만요 ㅎㅎ⁣ ⁣ 그래서 커피미업은 원두판매를 거의 하지않지만 이번에 돈카이토 재방문 기념도 하고 생두도 쓸 겸, 저렴하게 원두상품을 한정판매로 올려드립니다. ⁣ ⁣ 매주 화요일에 일괄발송하며 총 4주간만 판매합니다. ⁣ (3월21일,28일 그리고 4월4일,11일)⁣ ⁣ 원두를 나름 원가 이하로 드리는 만큼 좋은 기회가 되셨으면 합니다. 물론 생두도 구입가능합니다. ⁣ ⁣ 신청은 인스타 프로필 링크에 있는 커피미업 스토어!⁣ coffeem..

에티오피아 비즈니스 커핑 안내⁣ ⁣ COE 1위와 5위 랏인 타미루의 Alo커피 독점 수입을 비롯하여 블랜드 및 싱글로 쓰기 좋은 싱글 파머가 재배한 중저가 커피, 그리고 지금 맛은 볼 수 없지만 시먼어베이 커피도 저렴하게 주문하실 수 있는 비즈니스 커핑을 오픈합니다. ⁣ ⁣ 제가 에티오피아에 방문한 지 한달이 지났는데요. 그때 가서 선택한 여러가지 좋은 커피를 커핑하고 선택해보세요. 퀄리타는 상당히 좋아졌지만 가격이 제법 오른게 함정이지만 그게 현실인것을요 ㅠ⁣ ⁣ 신청은 커피미업 카톡채널 혹은 010-8354-4535로 성함/소속/장소를 보내주시면 되고 내일 3/14일(화)까지 접수하겠습니다. ⁣ ⁣ 기존에 예약하신분들이 우선적으로 오실 수 있고 이번에 자리가 없어서 못 오시더라도 추후 비즈니스커핑 ..

블랙빈클럽 2분기 모집안내. ⁣ ⁣ 커피미업이 가져오는 생두는 대부분 국내 로스터리에 전량 제공됩니다. 하지만 아주 소량이면서 또 가격이 비싼 커피중 일부는 블랙빈클럽 멤버에게 원두로 가장 먼저 보내드리고 있습니다.⁣ ⁣ 한달에 한번싹 총 3개월간 소량의 커피를 정기적으로 보내드리는 블랙빈클럽은 100명 정원으로 자동결제를 통해 가입이 가능합니다. ⁣ ⁣ 기존 회원들은 구독해지를 하지 않는한 2분기에도 자동으로 발송해드리며 남은 좌석에 한해 3월13일 오후3시, 그러니까 내일부터 선착순으로 가입하실 수 있어요.⁣ ⁣ 매월 첫주 목요일에 발송해드리는 원두는 양은 적어도 어디서도 접하기 힘든 커피가 될 것입니다. ⁣ ⁣ 신청은 내일 오후3시 부터 인스타 프로필 링크에 있는 커피미업 스토어!⁣ ⁣ coffee..