Coffee Me Up

멕시코 Finca Santa Cruz (COE 3년 연속 1위 농장) 게이샤 내추럴

커피미업에서 2023년 1월 27일부터 판매를 시작한 멕시코 Finca Santa Cruz (COE 3년 연속 1위 농장) 게이샤 내추럴 커피 를 드실 수 있는 곳 입니다. 생두 정보는 아래 '더보기' 를 클릭하세요. 더보기 2022년 하반기에 입고된 멕시코 핀카 산타 크루즈 농장에서 재배한 내추럴 커피입니다. 산타크루즈는 멕시코 커피의 자존심 입니다. 호세가 이끄는 이 곳은 몇년 전부터 신성처럼 떠올라서 최고의 전성기를 누리고 있습니다. 최근 3년간 열린 COE에서 모두 1위를 차지할 만큼 독보적인 위치를 차지하고 있죠. 게다가 앞으로 눈 여겨 볼만한 경쟁자는 주로 2위를 차지하던 라 일루시온을 제외하고는 특별한 곳이 없는데요. 금년 열릴 멕시코 COE 10주년에서도 가장 유력한 우승후보 입니다. 호세..

23년 2월, 플래이버 액티브 클래스

플래이버 액티브 및 센서리 클래스 안내. ⁣ ⁣ 지난달 진행한 SCA 인증 플래이버 액티브 클래스를⁣ 이번 달에도 오픈합니다. ⁣ ⁣ 키트가 없어서 일단 이번달 까지만 진행하오니 기다렸던 분들은 꼭 신청해주세요. ⁣ ⁣ 또한 SCA 센서리 프로페셔널 코스는 당일에 마감되었으나 한 분이 취소하여 한 자리가 방금 오픈되었습니다. ⁣ ⁣ 그래서 이 역시 지금 신청가능한데요.⁣ ⁣ 다만 신청전에 꼭 본인 스케줄 확인 후 진행해주시면 감사하겠습니다. (자리가 없다고 생각하여 포기하는분들이 많더라고요)⁣ ⁣ 신청은 인스타 프로필 링크에 있는 커피미업 스토어!⁣ coffeemeup.store⁣ ⁣ *문의는 카톡채널 #커피미업

센서리 프로페셔널 클래스 2월반⁣ ⁣ 오랜만에 진행하는 SCA 센서리 프로반 입니다.⁣ 김동완 AST가 리드하며 자주 열리는 클래스는 아니오니⁣ 기다렸던 분들은 신청해주세요.⁣ 당분간은 계획이 없어요^^;⁣ ⁣ 또한 설 이후 진행하는 온두라스 COE 퍼블릭 커핑 등 다양한 이벤트를 올려뒀어요. ⁣ ⁣ 신청은 인스타 프로필 링크에 있는 커피미업 스토어!⁣ coffeemeup.store⁣ ⁣ *문의는 카톡채널 #커피미업

커피미업에서 2023년 1월 13일부터 판매를 시작한 멕시코 Finca Santa Cruz (COE 3년 연속 1위 농장) 게이샤 허니 커피 를 드실 수 있는 곳 입니다. 생두 정보는 아래 '더보기' 를 클릭하세요. 더보기 2022년 하반기에 입고된 멕시코 핀카 산타 크루즈 농장에서 재배한 허니 커피입니다. 산타크루즈는 멕시코 커피의 자존심 입니다. 호세가 이끄는 이 곳은 몇년 전부터 신성처럼 떠올라서 최고의 전성기를 누리고 있습니다. 최근 3년간 열린 COE에서 모두 1위를 차지할 만큼 독보적인 위치를 차지하고 있죠. 게다가 앞으로 눈 여겨 볼만한 경쟁자는 주로 2위를 차지하던 라 일루시온을 제외하고는 특별한 곳이 없는데요. 금년 열릴 멕시코 COE 10주년에서도 가장 유력한 우승후보 입니다. 호세는 ..

1월3주, 주간 커피미업⁣ ⁣ 오래 기다리셨던 커피가 드디어 입고되었습니다. ⁣ 바로 멕시코!⁣ ⁣ 특히 이번에 입고된 것은 멕시코 커피의 자랑이자 최근 3년 연속 COE 1위의 전설, 호세가⁣ 이끄는 핀카 산타크루즈의 게이샤 2종이 포함되어 있습니다. ⁣ ⁣ 호세가 지난 COE에서 우승한 것은 내추럴 게이샤 인데요. COE에 제출하지는 않았지만 그가 더욱 자랑스러워 하는 커피는 바로 허니 게이샤 이기도 합니다.⁣ 둘 중 어떤 것이 좋냐고 하면 방금도 마셔봤지만 참 그때 그때 다르더라고요. ⁣ ⁣ 그래서 먼저 내일은 허니 게이샤부터 오픈합니다. ⁣ 분명한것은 정말 아름다운 커피들이니까 믿고 드셔보세요. ⁣ ⁣ 참고로 음료로 맛보고 싶은 분은 내일과 모레 커피미업의 생두 쇼룸인 커피인쇄소 @coffee_p..

커피미업에서 2023년 1월 6일부터 판매를 시작한 파나마 라 에스메랄다 스페셜 마리오 게이샤 워시드 커피 를 드실 수 있는 곳 입니다. 생두 정보는 아래 '더보기' 를 클릭하세요. 더보기 2022년 하반기에 입고된 파나마 라 에스메랄다 농장에서 스페셜 등급으로 재배한 마리오 랏의 워시드커피입니다. 우리에게 워낙 유명한 라 에스메랄다는 올해 수확량이 급감했습니다. 거의 1/5까지 떨어졌다는 말이 있는데요.정말 제가 방문해서 창고를 봤을 때도 매우 심각했습니다. 평소에 다양한 커피를 구입할 수 있었지만 이번에는 커핑 테이블에 올라온 커피도 몇개 안되었고 그중에 마음에 드는 것 찾기도 힘들었습니다. 하지만 워시드 하나, 내추럴 하나가 눈에 띄었는데요. 내추럴은 바로 지난번 판매완료된 부에나 비스타 게이샤, ..

다시 시작된 주간 커피미업 1월2주차,⁣⁣ ⁣⁣ 새해 첫 주간 커피미업 생두는 파나마 라 에스메랄다 스페셜랏 마리오 게이샤 워시드 입니다.⁣⁣ ⁣⁣ '신의 커피'라 불리우던 마리오 랏 입니다.⁣⁣ 라 에스메랄다 워시드 게이샤의 정수를 보여주는 깨끗한 맛을 보여줍니다.⁣⁣ ⁣⁣ 특히 지난해 딱 두박스 밖에 들여오지 못해서 많지 않습니다. ⁣⁣ 그리고 올시즌 중반에 예정된 뉴크롭전에 마지막 파나마 커피가 되겠습니다.⁣⁣ 커피를 음료로 드셔보시고 구매하실 수 있도록 커피미업의 쇼룸인 커피인쇄소 @coffee_print_shop 에서 금요일과 토요일 방문하실 수 있어요. 방문 및 이용안내는 커피인쇄소 인스타그램 계정을 확인해주세요. ⁣⁣ 또한 그린빈클럽은 오전10시, 일반판매는 오후2시에 오픈됩니다. 신청은 인..