전체 글 1718

과테말라 엘 인헤르토 판도라 레드 파카마라 워시드

커피미업에서 2024년 6월 21일부터 판매를 시작한과테말라 엘 인헤르토 판도라 레드 파카마라 워시드 커피를 드실 수 있는 곳 입니다.생두 정보는 아래 '더보기' 를 클릭하세요.더보기2024년 6월 입고된 과테말라의 엘 인헤르토 농장에서 수확한 커피입니다.  커피미업은 매년 엘 인헤르토 농장의 커피를 수입하고 있습니다. 주로 옥션을 통해서 수입하지만 인헤르토의 수확량이 많을 때는 일반랏의 퀄리티를 체크해보고 직접 다이렉트로 들여오기도 합니다.이 커피는 다이렉트로 가져온 커피로 엘 인헤르토의 자랑, 판도라 파카마라입니다. 인헤르토는 커피미업이 매년 수입하는 레전더리 등의 게이샤 외에 모카와 파카마라 라인업이 핵심인 농장입니다.그 중 파카마라는 온두라스 산타루시아 농장의 파카마라와 함께 전 세계 파카마라의 ..

6월4주, 과테말라 엘 인헤르토 판도라 레드 파카마라 워시드

6월4주, 주간 커피미업 생두 안내 이번주 커피는 전세계 최고의 파카마라 중 하나죠. 과테말라 엘 인헤르토의 판도라 레드파카마라 워시드 입니다. 지난주 엘 인헤르토의 루비 게이샤 말라위를 소개해드렸는데 이 커피도 전세계에서 가장 빠른축으로 가져왔어요. 특히 올해는 엘 인헤르토가 COE와 함께 PCA옥션으로 대부분의 커피를 판매할거라서 이렇게 논옥션랏이 매우 희귀합니다. 가격차이도 많이 날거거요. 인헤르토 파카마라를 기다렸던 분들은 절대 놓치지마세요. 저희는 옥션때 파카마라는 받지않고 게이샤만 낙찰받을 예정이거든요! 저렴한(?) 마지막 기회! 라고 하지만 기본 가격이 있긴 하지요 ㅎㅎ 음료로 먼저 경험해보실 분들은 충무로에 있는 커피미업의 쇼룸인 커피인쇄소 @coffee_print_shpp 에서 드셔보실 ..

주간 커피미업 2024.06.21

6월26일, 하이엔드 비즈니스 커핑 안내

하이엔드 커핑 안내 (Feat. 대회용) 다음주 수요일 7시에는 파나마 게이샤 등 아주 화려한 라인업을 가지고 하이엔드급 비즈니스 커핑을 합니다. 바리스타 대회나 브루어스컵 등에서 쓸 커피를 찾는 분에게도 큰 도움이 될 거라 믿습니다. 리스트는 당일에 공개하며 약 15종의 커피를 준비합니다. 대부분 2-5킬로 급의 소량의 커피로 먼저 고르시는 분께 먼저 제공합니다. 워낙 고가의 커피가 많다보니 커핑비용이 비싸서 죄송하게 생각합니다. 신청은 인스타 프로필 링크에 있는 커피미업 스토어! coffeemeup.store *문의는 카톡채널 #커피미업

커핑&이벤트 2024.06.20

24년6월, 전직원 워크샵 휴무 안내

전 직원 워크샵 휴무 안내 내일 토요일부터 다음주 화요일까지 (6월15일-18일) 직원 워크샵으로 인해 태국 방콕에 다녀올 예정입니다. 커피미업은 아주 오래전부터 해외 카페투어 프로그램을 운영하여 시야를 넓힐 수 있는 기회를 부여했었습니다. 그러던 중 지난해부터는 전 직원에게 매년 회사 마일리지를 이용해서 전 세계 산지를 방문할 수 있는 옵션을 제공하고 있는데요. 올해부터는 국내 혹은 해외워크샵을 통해 아이디어를 모으고 더 좋은 커피를 공급해드리려 합니다. 물론 저희도 많은 커피회사들 처럼 열악한 수익구조로 인해 근근이 유지하고 있지만 이런 복지를 통해 전 직원이 발전하고 그것이 또 좋은 커피로 이어지는 선순환을 만들 수 있다고 믿고 있습니다. 꼭 월급이 아니더라도 커피관련 다양한 사내정책으로 성공사례를..

커피 이야기 2024.06.14

과테말라 엘 인헤르토 말라위 루비 게이샤 워시드

커피미업에서 2024년 6월 14일부터 판매를 시작한과테말라 엘 인헤르토 말라위 루비 게이샤 워시드 커피를 드실 수 있는 곳 입니다.생두 정보는 아래 '더보기' 를 클릭하세요. 더보기2024년 6월 입고된 과테말라의 엘 인헤르토 농장에서 수확한 커피입니다.  커피미업은 매년 엘 인헤르토 농장의 커피를 수입하고 있습니다.주로 옥션을 통해서 수입하지만 인헤르토의 수확량이 많을 때는 일반랏의 퀄리티를 체크해보고 직접 다이렉트로 들여오기도 합니다.이 커피는 다이렉트로 가져온 커피로 엘 인헤르토에서 유명해진 말라위 게이샤 입니다. 인헤르토는 커피미업이 매년 수입하는 레전더리 게이샤와 라스 밀파스 게이샤같은 파나마 시드를 옮겨심은 전통적인 과테말라 게이샤 외에 말라위에서 옮겨심어서 크게 성공한 루비 말라위 게이샤 ..

6월4주, 과테말라 엘 인헤르토 루비 말라위 게이샤

6월4주, 주간커피미업 생두 안내 이번에는 갓 들어온 뉴크롭 과테말라 엘 인헤르토의 루비 말라위 게이샤를 선보입니다. 매년 로스피노스 등 파나마에서 가져온 시드의 엘 인헤르토를 올려드렸는데 올해는 처음으로 말라위에서 가져와서 심은 루비게이샤를 소개합니다. 우리가 아는 엘 인헤르토 게이샤와는 아주 다른 매력의 커피인데요. 올 여름 엘 인헤르토 옥션 에서 낙찰받아서 올려드리기 전까지 재미있게 즐겨보세요. * 음료로 경험하실 분들은 커피미업 쇼룸인 커피인쇄소 @coffee_print_shop 에서 드셔보실 수 있어요. * 생두는 그린빈클럽은 금요일 오전10시, 일반판매는 오후2시에 시작됩니다. ⁣ coffeemeup.store *문의는 카톡채널 #커피미업

주간 커피미업 2024.06.13