Coffee Me Up

커핑트립 대구-경주 안내

커핑트립 대구-경주 안내 서울 외에 스페셜티를 다양하게 접하기 어려울 수도 있는 지역에 찾아가서 대화도 나누며 좋은 커뮤니티 형성을 위해 진행 중인 커피미업 커핑트립 2회차 입니다. 이번에 찾아갈 지역은 대구와 경주입니다. 과테말라&코스타리카 뉴크롭 중심으로 10종의 커핑샘플을 가지고 갈 예정이며, 참여를 원하시는 분은 [소속/성함/참여지역]을 문자(010-8354-4535)로 보내주세요. - 대구 장소 : 일프로커피 (대구 수성구 알파시티1로42길 2) 일시 : 10월30일 수요일 오후 6시 30분 인스타 : @1procoffee - 경주 장소 : 아무카페 로스터리 (경북 경주시 보문마을4길 1) 일시 : 10월 31일 목요일 오후 8시 인스타 : @amucafe 앞으로도 더 다양한 지역에 직접 찾아가..

10월-11월 SCA 클래스 안내

이번주는 취미반 및 SCA클래스가 열립니다. 10월-11월반 SCA 커피 클래스가 시작하는 주입니다. 아래 일정대로 개강하오니 참고하셔서 신청하세요. 22일 화요일 - 센서리 인터미디엇 23일 수요일 - 커피 인트로덕션 취미반 25일 금요일 - 브루잉 인터미디엇 26일 토요일 - 로스팅 파운데이션 커피를 처음 시작하시는 분들도 참여할 수 있ㅂ니다. 자세한 내용 및 신청은 인스타 프로필 링크에 있는 커피미업 스토어! coffeemeup.store *모든 문의는 카톡채널! #커피미업

커피인쇄소 과거메뉴 241017

먼저 읽어보세요.- 생두 수입사 커피미업의 쇼룸이자 저렴히 커피를 소개하는 곳으로 먼저 이용안내를 확인해 주세요.- 좌석은 룸 안내 이후 편히 선택하시되 한정된 공간으로 도중에 좌석이동을 요청드릴 수 있습니다.- 후불 결제로 나갈 때 바리스타에게 말씀해주세요.  * 커피 1잔리저브드 커피는 '커핑'이 포함되어 있는 경우도 있는데 커핑이 처음인 분들은 도와드려요. 유튜브 튜토리얼 '커핑'이 포함된 경우 FAST필터로 선택 가능하며 리저브드 커피는 최적의 시기에 냉동 후 제공하기도 해요. 하이엔드 커피 시리즈▶El Salvador El Conacaste Exclusive #15 Geisha Honey 9,900원▶El Salvador El Conacaste Exclusive #4 Geisha Natural ..

2024 커피톤 파이널리스트

커피톤 파이널리스트 및 안내사항 먼저 파이널에 들어간 분들께는 축하 드리고 기대하셨지만 못 올라간 분들께는 결코 실력이 모자라서 탈락한게 아니라는 말씀부터 드립니다. 왜냐하면 의외로 1라운드 초상위권에 있던분들이 2라운드는 하위권으로 밀리기도 했고 정 반대의 경우도 생겨서 1라운드 8강중 4명만 살아남았는데요. 곰곰이 생각해보니 2라운드는 3인의 COE국제심사관으로 구성되어 평가 지표가 1차보다 다소 엄격할 수밖에도 없었지만 센서리 매칭 포인트 획득 요건이 달라진 점이 큰 변수였습니다. 즉 1라운드 때는 6명중 3명 동의 (50퍼센트 이상)면 1점을 얻었지만 2라운드는 심사관 3명중 2명의 동의를 얻지못하면 아예 마이너스 1점을 받는 구조라 점수가 크게 달라졌으니까요. 뭐 이것이 커피이고 이것이 '게임'..

커피인쇄소 241018

"언젠가 심장이 터질 때까지 흐느껴 울고 웃으며 긴 여행을 끝내리 미련없이. 아무도 내게 말해주지 않는 정말로 내가 누군지 알기 위해" 민물장어의 꿈 - 신해철 . . 이제 곧 마왕 신해철의 10주기가 다가오네요. 인쇄소에서는 그의 음악과 함께 커피를 즐길 수 있도록 이번주에는 제가 좋아하는 그의 노래로 플레이리스트를 구성했습니다. 이미 버터님 @ 등 많은 분들이 음악을 듣고 좋아해주셨는데요. 이번에는 여러분들이 듣고싶은 그의 음악을 신청곡 접수 리스트에 올려주시면 다음주 리스트에 포함하여 들려드릴게요. 신청곡 접수는 댓글 및 프로필 링크에 있는 구글폼으로 가능합니다. 내일도 멋진 노래와 함께 맛있는 커피 즐겨보세요. 참고로 홍원준 바리스타의 휴무로 인해 내일은 김동완 바리스타가 종일 내려드려요. 내일 ..

엘 살바도르 엘 코나카스테 Exclusive #15 게이샤 허니

커피미업에서 2024년 10월 18일부터 판매를 시작한엘 살바도르 엘 코나카스테 Exclusive #15 게이샤 허니커피 정보와 드실 수 있는 로스터리 목록입니다.2024년 9월에 입고된 엘 살바도르 엘 코나카스테 농장에서 재배한 커피입니다.   엘 코나카스테는 3년전 부터 혜성처럼 나타난 엘 살바도르의 챔피언 농장입니다. 3년전 COE에서는 2위로 깜짝 등장했고 게이샤가 드문 엘 살바도르에서 두각을 나타냈습니다.특히 2년전 열린 2022 COE에서는 우승을 차지하며 이 곳에서 가장 핫한 농장이 되었습니다. 농장주인 장 카를로는 이태리계의 엘 살바도르 농부로 품종에 대한 해박한 지식과 앞선 움직임으로엘 살바도르 커피계를 이끌고 있기도 합니다. 오랜기간 준비해서 게이샤를 심고 가능성을 현실로 만들어낸 그의..

엘 살바도르 엘 코나카스테 Exclusive #07 게이샤 내추럴

커피미업에서 2024년 10월 18일부터 판매를 시작한엘 살바도르 엘 코나카스테 Exclusive #07 게이샤 내추럴커피 정보와 드실 수 있는 로스터리 목록입니다.2024년 9월에 입고된 엘 살바도르 엘 코나카스테 농장에서 재배한 커피입니다.   엘 코나카스테는 3년전 부터 혜성처럼 나타난 엘 살바도르의 챔피언 농장입니다. 3년전 COE에서는 2위로 깜짝 등장했고 게이샤가 드문 엘 살바도르에서 두각을 나타냈습니다.특히 2년전 열린 2022 COE에서는 우승을 차지하며 이 곳에서 가장 핫한 농장이 되었습니다. 농장주인 장 카를로는 이태리계의 엘 살바도르 농부로 품종에 대한 해박한 지식과 앞선 움직임으로엘 살바도르 커피계를 이끌고 있기도 합니다. 오랜기간 준비해서 게이샤를 심고 가능성을 현실로 만들어낸 그..