Coffee Me Up

2월2주, 파나마 게이샤 2종

2월2주, 주간커피미업 생두 안내우선 다음주는 설연휴라 쉬어갑니다. 또한 이번주에는 두가지 커피를 준비했는데 양이 워낙 적다보니 그 중 하나는 그린빈클럽 전용 생두로만 판매하고 반대로 다른 하나는 그린빈클럽 없이 일반판매 상품으로만 올라가는점 양해부탁드립니다.아침 10시에 올라올 그린빈클럽 전용 생두는 커피미업이 처음 소개하는 파나마 핀카소피아의 게이샤 입니다. 맛이 아주 좋았습니다. 소피아를 믿고 선택하셔도 됩니다.오후 4시에 올라올 일반판매 전용 생두 역시 커피미업이 처음 소개하는 것으로 파나마 블랙문 농장을 운영하는 헌터가 새로 만든 농장입니다. 아직 이름이 정해지지 않아서 헌터 에디션으로 쓰라고 했습니다.이현재 바리스타가 대회때 사용하고자 했던 초고가의 컴페티션랏은 아니지만 역시나 상당히 비싼편이..

커피인쇄소 2026년 2월 11일

이번주 인쇄소 오픈 안내. 이번주에도 새로운 커피들 잘 준비해뒀어요. 마지막까지 좋은 커피들을 소개해드리려 합니다. 설날 연휴로 여행을 가시는 분들도 많이 계실텐데요. 저희는 목,금,토 모두오픈하고 다음주도 정상오픈하오니 매일 만나요. ■비밀번호와 메뉴 : 인스타 프로필 링크로 확인■목/금/토: 12-7pm (break 3-4pm)#커피인쇄소

13년만에 이룬 꿈 들

커피를 처음 공부했을 때. 유럽에서 처음 커피를 공부하고 일 했을때 하필(?) 머신이 라마르조코였고 프로밧이었습니다. 그래서 세상에는 이런 머신들만 있는줄 알았습니다. 하지만 돌아와서 연남동에 작은 카페를 차리면서 바로 깨달았죠."이런 머신은 평생 일 해도 못 살거야"그 후 13년이 지나는 동안 꿈에서 조차 생각해보지 않은 일 이었습니다. 커피로 돈을 벌어서 수천만원짜리 에스프레소 머신과 1억이 넘는 로스터기를 산다는건 저에게는 말이 안되는 꿈이었으니까요. 그런데 약간의 복선이었을까요? 몇년전 유럽 카페쇼에 참가했다가 전시상품으로 라마르조코 1그룹 리니아 머신을 정말 사정사정해서 싸게 받아와서 교육용으로 사용하며 기분이나마 좋았는데요. 하지만 오늘은 결코 안올 것 같은 프로밧 로스터기의 꿈도 이뤘답니다..

커피인쇄소 과거메뉴 260205

먼저 읽어보세요.- 생두 수입사 '커피미업'의 쇼룸이자 커피를 저렴하게 소개하는 곳으로 먼저 이용안내를 확인해 주세요.- 좌석은 룸 안내 이후 편히 선택하시되 한정된 공간이므로 도중에 좌석이동을 요청드릴 수 있습니다.- 1인1메뉴 및 후불 결제 방식으로 나갈 때 바리스타에게 말씀해주세요. * 커피 1잔리저브드 커피는 '커핑'이 포함되어 있기도 하며 처음하시는 분들은 도와드려요. 유튜브 튜토리얼 보기 리저브드 커피는 저희의 최상급 커피로 엄선 후 최적의 시기에 냉동보관하여 제공할 수도 있습니다. #하이엔드▶Ethiopia Niguse Darkroom 74158 Anaerobic Washed 9,900원 (품절)▶Guatemala El Injerto Yellow Pacamara Washed 9,900원 #..

과테말라 엘 인헤르토 옐로우 파카마라 워시드

커피미업에서 2026년 2월 6일부터 판매를 시작한과테말라 엘 인헤르토 옐로우 파카마라 워시드커피 정보와 드실 수 있는 로스터리 목록입니다 과테말라 엘 인헤르토 농장에서 특별하게 제공받은 커피입니다. 커피미업은 매년 엘 인헤르토 농장의 커피를 수입하고 있습니다.인헤르또는 COE 대회에서 10회이상 우승한 농장으로 COE 역사상 최다 우승 신기록을 보유한 전세계 탑클래스 농장입니다.이곳은 커피미업이 직접 방문하고 농장주와의 만남을 통해 유대관계를 이어가고 있으며 옥션랏 외에도 논옥션랏도 꾸준히 들여오고 있습니다. 하이엔드 게이샤는 옥션을 통해서 수입하지만 기타 품종도 농장에 방문하여 일반랏의 퀄리티를 체크해보고 직접 다이렉트로도 가져옵니다.이 커피는 해당 농장은 옥션에만 출품하는 옐로우 파카마라 입니다만 ..

주간커피미업 26년 2월의 첫 생두 안내. 이번주는 좀 더 특별한 커피가 되겠네요. 바로 과테말라 엘 인헤르토의 옐로우 파카마라 워시드 입니다. 옥션 외에서는 만나기 힘든 커피입니다. 아주 소량이지만 옥션이 끝나고 남은 커피를 받을 수 있었습니다. 아시다시피 보통은 레드 파카마라인데 희한하게도 특정 구역에서는 이렇게 노랗게 자라납니다. 맛도 상당히 다르지요. 경험이 없으신 분들이라면 이번 기회에 아주 저렴히 즐겨보세요. 극소량이라 많이는 올리지 못하는 점이 가장 아쉽지만요. * 음료로 드셔보실 분은 커피미업의 충무로 쇼룸인 커피인쇄소 @coffee_print_shop 에서 경험하실 수 있고, 생두는 그린빈클럽은 오전10시, 일반판매는 오후4시에 시작됩니다. 인스타 프로필 링크에 있는 커피미업 스토어!c..

커피인쇄소 폐점 안내오랜시간 여러분들의 스페셜티 커피 친구이자 공간이었던 커피인쇄소는 26년2월말까지 운영후 영업을 종료합니다. (3월에 팝업은 열릴수도 있어요)추후 새 공간에서 만나기 위한 폐점이지만 커피인쇄소라는 이름과 공간은 당분간 사라질 것 같습니다. 그래도 머지않아 다른 공간, 다른 이름으로 만날것이니 너무 슬퍼하지 마세요. 우선 내일과 모레 인쇄소에서 만나고 2월 내내 자주 만나요. ■비밀번호와 메뉴 : 인스타 프로필 링크로 확인■목/금/토: 12-7pm (break 3-4pm)#커피인쇄소