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커피미업 소공점 (2층) 과거메뉴 260612

생두 수입사 커피미업의 카페입니다. 1층은 일반카페로, 2층은 아래와 같이 운영됩니다.- 좌석은 편히 선택하시되 한정된 공간이라 손님 수에 따라 도중에 좌석이동을 요청드릴 수 있습니다.- 2층은 아래 메뉴로 1인 1음료 주문이 필수이며 이후 1층 메뉴는 추가로 가져와서 드실 수 있습니다.- 테이크아웃 혹은 1층 등에서 드실 분들은 리유저블컵에 별도로 제공해 드립니다.- 따뜻한 커피만 판매하며 후불 결제 방식으로 나갈 때 바리스타에게 말씀해주세요. * 커피 1잔12g의 원두를 이용하여 한 잔의 따뜻한 커피로만 제공합니다. 최상급 커피는 최적의 시기에 냉동보관하여 제공할 수도 있습니다. ▶Panama Finca Maya x Lost Origon BOP Auction Lot Natural 50,000원 (+..

커피미업 소공점 (2층) 과거메뉴 260605

생두 수입사 커피미업의 카페입니다. 1층은 일반카페로, 2층은 아래와 같이 운영됩니다.- 좌석은 편히 선택하시되 한정된 공간이라 손님 수에 따라 도중에 좌석이동을 요청드릴 수 있습니다.- 2층은 아래 메뉴로 1인 1음료 주문이 필수이며 이후 1층 메뉴는 추가로 가져와서 드실 수 있습니다.- 테이크아웃 혹은 1층 등에서 드실 분들은 리유저블컵에 별도로 제공해 드립니다.- 따뜻한 커피만 판매하며 후불 결제 방식으로 나갈 때 바리스타에게 말씀해주세요. * 커피 1잔12g의 원두를 이용하여 한 잔의 따뜻한 커피로만 제공합니다. 최상급 커피는 최적의 시기에 냉동보관하여 제공할 수도 있습니다. ▶Panama Finca Maya x Lost Origon BOP Auction Lot Natural 50,000원 (+..

6월2주, 타미루 1차

주간커피미업 6월2주, 타미루 1차에티오피아의 대장, 타미루 입니다. 그의 커피는 커피미업이 한국에 가장 먼저 소개하면서 알려졌는데요. 그때부터의 인연으로 독점적인 몇가지 커피를 공급받고 있습니다. 우선 내일은 타미루가 COE에 참가했을 때 5위를 치지했던 내추럴 랏입니다. 1위를 차지했던 커피를 비롯해서 다른 독점랏들도 곧 준비되는대로 안내하겠습니다. 퀄리티가 아주 좋습니다. 얼핏 비싸보이지만 정말 싼 커피라고 할까요? 올해 에티오피아 커피가격과 항공 운송비가 매우 올랐는데도 지난해와 동일하게 드릴 수 있게 되었으니 오히려 가성비가 훌륭하네요. 생두판매의 경우 그린빈클럽은 금요일 오전10시, 일반판매는 오후4시에 시작됩니다.또한 원두 혹은 음료로 드셔보실 분들은 지난달 오픈한 커피미업 소공점 @coff..

주간커피미업 2026.06.12

26년 6월, 파나마 Finca Sophia #118A25 Geisha Natural

핀카 소피아는 베스트오브파나마의 조용한 강자로 항상 최상위권에 올라오는 뛰어난 품질을 자랑합니다.지난해 대회에서도 2위에 오르며 그 위용을 자랑했는데요. 올해 산지에서 만난 그들은 반드시 1위를 되찾겠다며 이를 갈고 있었습니다.커피미업은 핀카 소피아와의 다이렉트 트레이드를 통해 최상의 품질을 갖춘 게이샤를 공급해 드리고 있습니다.이번에 준비한 커피는 118번 랏의 게이샤 내추럴 프로세스로 지난해 거의 마지막에 나온 커피입니다. 올해 새로 나올 커피는 하반기에나 예정되어 있으니 그동안 즐길 수 있는 거의 마지막 핀카 소피아 커피가 될 것입니다.정말 뛰어난 품질의 게이샤입니다. 블랙빈클럽 분들에게 최초로 공급해 드립니다.커핑노트 : 화이트플로럴 트로피칼 퍼퓸 리치 엘더플라워 청사과 로즈힙 망고스틴추천 레시피..

블랙빈클럽 2026.06.10

에티오피아 게샤빌리지 Oma #039 Natural Gesha1931

커피미업에서 2026년 6월 5일부터 판매를 시작한에티오피아 게샤빌리지 Oma #039 Natural Gesha1931커피 정보와 드실 수 있는 로스터리 목록입니다. 이 커피는 올해 들어온 첫 에티오피아 게샤빌리지 뉴크롭 커피입니다.커피미업은 거의 매년 게샤빌리지 산지 방문 후 가장 먼저 현지 혹은 국내에서 샘플 체크를 하고 들여오고 있습니다.방문을 통해 마음에 들었던 몇가지 커피를 선택했고 이는 모두 게샤1931 품종의 커피입니다.게샤빌리지는 기본적으로 3가지 등급의 커피를 생산하고 있는데 그 중 가장 높은 등급은 Rarities label (일명 골드라벨) 이라고 불립니다.바로 이 농장에서 생산되는 커피 중 약 10% 이내의 커피가 이 등급을 받게 됩니다.최근 게샤빌리지의 수확량이 워낙 적어서 이..

에티오피아 게샤빌리지 Narsha #063 Washed Gesha1931

커피미업에서 2026년 6월 5일부터 판매를 시작한에티오피아 게샤빌리지 Narsha #063 Washed Gesha1931커피 정보와 드실 수 있는 로스터리 목록입니다. 이 커피는 올해 들어온 첫 에티오피아 게샤빌리지 뉴크롭 커피입니다.커피미업은 거의 매년 게샤빌리지 산지 방문 후 가장 먼저 현지 혹은 국내에서 샘플 체크를 하고 들여오고 있습니다.방문을 통해 마음에 들었던 몇가지 커피를 선택했고 이는 모두 게샤1931 품종의 커피입니다.게샤빌리지는 기본적으로 3가지 등급의 커피를 생산하고 있는데 그 중 가장 높은 등급은 Rarities label (일명 골드라벨) 이라고 불립니다.바로 이 농장에서 생산되는 커피 중 약 10% 이내의 커피가 이 등급을 받게 됩니다.최근 게샤빌리지의 수확량이 워낙 적어서..