4월3주, 주간 커피미업 입니다. 에티오피아 예가체프의 뉴크롭이 입고되었습니다. 국내에서 가장 빠른 편으로 들어온 에티오피아 커피 중에 하나인데요. 몇 주전에 받아서 테스트를 모두 끝내고 오늘 판매를 개시합니다. 좋은 에티오피아를 기다리며 보릿고개를 넘던 분들에게는 단비와 같은 커피겠네요. 그 중 꽤 비싸고 아주 스페셜한 커피는 총3종으로 항공편으로 입고되었고요. 나머지 일반(?)커피는 배 타고 오고 있습니다. 그래서 오늘 소개할 주간 커피미업의 커피는 스페셜한 커피중 빌로야 내추럴과 빌로야 다크나이트입니다. 우선 빌로야 내추럴은 양이 너무 적어서 원두로만 제공합니다만 빌로야 다크나이트 스페셜은 생두와 원두로 개시합니다. (물론 양은 적어요) 소량생산된 크래프트 커피라 운송비는 비싸지만 항공으로 수령했습..

다음주 센서리랩 커핑 안내입니다. 목요일 2시 - COE 파이널 스코어링, 브라질COE 목요일 7시 - 콜롬비아 뉴크롭 8종 토요일 2시 - 콜롬비아 뉴크롭 8종 (앵콜) 다음주에도 즐겁게, 그리고 맛있게! 커핑이 끝나면 관련 커피를 내려서 브루잉 후 나눠드릴테니 그냥 가지 마시고 살짝 맛 보고 가세요! 신청은 인스타 프로필 링크에 있는 커피미업 스토어에서. coffeemeup.biz 감사합니다.⠀ ⠀ *문의는 카카오톡 채널 '커피미업' 에서도 가능합니다. #커피미업 #커피미업센서리랩 #스페셜티커피 #커피 #원두 #커핑

마지막 시리즈 2.코스타리카 푸엔테 게이샤.⁣ ⁣ 지난번 엘디아만테의 마지막 남은 커피를 소개해드리고 바로 품절이 되었었는데요. ⁣ ⁣ 오늘은 코스타리카에서 들어왔던 커피중 가장 빠르게 품절이 되었던 인기작! 푸엔테를 소개합니다. ⁣ ⁣ 마지막으로 남겨놨던 분량이라 원두만 있고요.⁣ 여름 이후 새로 들어올 때까지는 안녕해야겠네요. ⁣ ⁣ 파나마 클래식 게이샤의 느낌을 주는 푸엔테 게이샤 레드허니의 마지막을 즐겨보세요. ⁣ ⁣ 주문은 인스타 프로필 링크에 있는 커피미업 스토어!⁣ coffeemeup.biz⁣ ⁣ *문의는 카카오톡 채널 '커피미업' 에서도 가능합니다. #커피미업#커피미업센서리랩 #스페셜티커피 #커피 #원두 #커핑

기고 요청받아서 작성한 이번 달 월간커피 특집호 -그린빈, 생두편의 칼럼 입니다. 스페셜 에디션이라 금방 매진이 되었다는데 구입 못 하신분들은 이 글 만이라도^^ -커피미업 김동완

다음주 커핑은 COE 파이널 커핑만 진행합니다. ⁣ ⁣ 퍼블릭 커핑은 쉬어가는데요.⁣ 파이널 커핑에 오셔서 함께 스코어링 해봐요!⁣ ⁣ 엘 살바도르 COE의 최상위권 커피부터 중위권과 하위권 그리고 내셔널위너까지 놓고 1인 1컵으로 개인별로 진행합니다. ⁣ ⁣ 신청은 인스타 프로필 링크에 있는 커피미업 스토어!⁣ coffeemeup.biz⁣ ⁣ *문의는 카카오톡 채널 '커피미업' 에서도 가능합니다. #커피미업 #커피미업센서리랩 #스페셜티커피 #커피 #원두 #커핑

지난해 월간커피와 진행했던 다이렉트 트레이딩에 관한 세미나를 한번 더 합니다. ⁣ ⁣ 그때와 내용은 유사하지만 지금은 뉴크롭이 입고된 시기라 세미나 중에 진행하는 다이렉트 실전 커핑은 업그레이드(?) 되었는데요.⁣ ⁣ 지난번 들으신분들은 필요없지만 당시 못 오셨던 분들에게는 마지막 기회이자 아주 좋은 기회니까 여건이 되는 분들은 한번 들어보세요.⁣⠀ ⠀ 꼭 다이렉트를 원하는 로스터 뿐 아니라 커피 체인이 어떻게 움직이는 지 궁금한 바리스타나 일반인에게도 유용하게 준비했습니다. ⠀ ⁣ 4월22일 목요일에 진행하며,⁣ 신청 및 상세내용은 월간커피 인스타 프로필 링크 @monthly__coffee 애서 하시거나 02-388-5061 전화 문의 하세요!⁣ ⁣ P.S 몇자리 안 남았다고 하니 고고씽😄⁣ .⁣ .⁣..