Coffee Me Up

돈카지토 농장입니다. ⁣ ⁣ 우리는 보통 돈 카이토라고 부르지만 현지 발음은 돈 카지토에 가깝죠.⁣ ⁣ 여기 농장을 바라보며 커피 한 잔 한게 엊그제 같은데 벌써 몇달이 지났군요.⁣ ⁣ 그때 나도 꼭 갖고싶다는 생각을 했는데 좋은 분들과 함께 낙찰받을 수 있어서 다행입니다. ⁣ ⁣ 가서보니까 이 농장은 COE랏과 일반랏을 나눠서 관리하는데요. 무엇보다 파나마 게이샤의 전설을 만들어준 농장이 되겠습니다. ⁣ 이 커피를 파나마로 가져가서 대박이 나기 시작했다고도 하니까요. ⁣ ⁣ 숱한 에피소드를 만들어준 돈카지토의 스토리. ⁣ COE최고가에 오르기도 했고⁣ 어제는 COE사상 최장시간 옥션을 만드는데 일조했네요. 새벽, 아니 아침 8시경 끝났어요 ㅋㅋ⁣ ⁣ 믿고 맡겨주신 @ @ @ 감사드리고⁣ 이후 생두는 커..

추후 진행하는 작은 커피 이벤트 안내입니다. ⁣ ⁣ 아래 글은 로투스 @ 에서 작성해주신글을 리그램 해 드릴게요. 나중에 시작하면 많은 호응 부탁드려요. ⁣ ⁣ ⁣ ⁣ 행복한 소식 알림!⁣ .⁣ 알림!!!⁣ . ⁣ 남산을 둘러싼 4개의 커피 컴퍼니.⁣ @leesarcoffee ⁣ @elcafecoffeeroasters ⁣ @coffee_me_up ⁣ @lotus_7_20 ⁣ .⁣ 지역에 이바지 하고, 더 좋은 커피 경험을 드리기 위해서.⁣ .⁣ 남산 커피 페스티벌.⁣ 성지 투어를 계획하고 있습니다.⁣ .⁣ 수익금의 일부는 @myeongdong_bab_house ⁣ @onebody_onespirit ⁣ 기부행사에 쓰여질 예정이며⁣ .⁣ 커피 성지 4곳.⁣ 엘카페후암점⁣ 리사르명동점⁣ 커피인쇄소⁣ 로투스커피..

과테말라 커피 및 COE 소식⁣ ⁣ 오늘 새벽에 끝난 과테말라 COE는 일본의 로스터리나 회사는 거의 사라지고 대신 중국 업체가 많이 보였습니다. ⁣ ⁣ 엔저의 영향과 경기침체, 그리고 중국은 오히려 해외에 나갈 수 없고 심지어 샘플 통관도 잘 안되는 탓에 '묻지마 경매'가 진행되기도 합니다. 아이러니컬 하죠.⁣ ⁣ 이 틈에 한국업체도 잘 살아남아있기는 한데 분위기는 심상찮네요. 그래도 원했던 COE 6위, 라 라보르 농장의 게이샤 내추럴을 국내외 좋은 업체들과 함께 받아서 다행입니다. ⁣ ⁣ 라 라보르는 올해 봄에 @ @ 대표님과 함께 방문한 곳이기도 한데요. 과테말라시티에 있는 거의 유일한 커피농장으로 아주 오랜기간 그역사를 이어가고 있습니다. ⁣ ⁣ 농장주 다니엘은 "우리가 이 농장을 팔면 훨씬 좋..

커피벨트 서비스 안내. ⁣ ⁣ 저희는 정기구독이나 블랜드 등 특별한 경우를 제외하고는 원두 판매를 하지 않다보니 많은분들께서 이런 스페셜한 커피는 도대체 어디서 맛 볼 수 있냐는 문의가 오곤 합니다. ⁣ ⁣ 그래서 저희 생두를 구매하신 분들이 동의하는 경우 해당 로스터리의 인스타나 스토어를 공개하여 소비자 분들이 쉽게 찾아갈 수 있게 연결해드리고 있습니다.⁣ ⁣ 지난주 판매한 예맨 생두를 시작으로 앞으로 모든 생두가 어디서 로스팅 되고 음료로 드실 수 있는지 주기적으로 업데이트 하겠습니다. ⁣ ⁣ 그래서 커피 프로듀서와 커피 바이어 그리고 로스터리와 컨슈머를 연결하여 하이엔드 스페셜티 시장의 고리 역할을 하도록 하겠습니다. ⁣ ⁣ 자, 그럼 이번 예맨 생두가 로스팅되고 있는 곳을 확인하려면 커피미업 블로..

누군가 저에게 인생커피를 꼽으라면⁣ ⁣ 예전에도, 지금도 그리고 앞으로도 이 커피를 주저없이 선택할 것입니다. ⁣ ⁣ 바로 온두라스의 산타루시아 게이샤.⁣ ⁣ 갓두라스라는 애칭답게 2년연속 COE우승을 차지했기 때문이라거나 제가 마셔본 커피중에 최고의 맛이라서는 아닙니다. ⁣ ⁣ 제가 커피라는 음료를 마시기 시작한 이후 저에게 가장 특별한 경험과 기억을 남겨준 커피라서 그렇습니다.⁣ ⁣ 누군가 가장 인상적인 농장이 어디냐고 해도 바로 이 농장을 꼽는데요. 농장에 오르기 전까지는 그 맑은 하늘이 한시간정도 비탈길을 올라가면서 시시각각 변하는 '마이크로의 마이크로' 기후를 보며 정말 놀라게 했고 도착해서 사진처럼 농장 숙소의 창밖을 보며 몽환속으로 빠뜨렸죠. ⁣ ⁣ 그때 그 농장의 주인인 에르윈은 제가 올해..

커피미업 스토어 도메인 변경 안내.⁣ ⁣ 아주 오래전부터 사용했던 스토어 홈페이지가 너무 노후되어 몇가지 문제가 있었습니다. ⁣ ⁣ 1. 교환/취소시 PC버전에서만 가능했던 문제⁣ 2. 정기배송을 위한 정기결제가 안되던 문제⁣ 3. 기타 버그 등등의 문제로 인해 새롭게 리뉴얼을 하고 있는데요. ⁣ ⁣ 이것도 제가 스스로 만들다보니 새로운 스토어도 허접하긴 해도 위 문제들은 해결했습니다. (원래 이쪽 일을 조금 했던 사람입니다만 올드스쿨이라ㅎㅎ)⁣ ⁣ 다만 이번에 개편하는 스토어는 주소가 변경됩니다. ⁣ 기존 coffeemeup.biz 에서⁣ 신규 coffeemeup.store 로 바뀐답니다. ⁣ ⁣ 금요일 새벽부터 변경되며 목요일 오후까지는 기존 스토어를 이용하실 수 있고 새 스토어가 열릴때까지는 잠시 ..

4년전, ⁣ ⁣ 암스테르담에서 열린 월드오브커피,⁣ 당시 혈혈단신 (이라고 쓰지만 지후형님 @ 이랑 같이) 달려와서 부스를 열고 두오모 제품을 런칭했던 기억이 납니다. ⁣ ⁣ 그때 베스트 프로덕트 경쟁부문에 참가했었는데 보기좋게 떨어졌었죠. 호기롭게 수십개나 가져온 제품은 떨이로도 몇개 팔지 못하고 낑낑대며 다 들고 돌아왔죠. ⁣ ⁣ 그로부터 4년후,⁣ 밀란에서 월드오브커피가 열리고 있어요. ⁣ 이번엔 정말 혼자 와서 부스를 열고 또 베스트 프로덕트 부문 대회에 새 제품으로 다시 참가했습니다. ⁣ ⁣ WBC너 KNBC 처럼 SCA에는 바리스타 대회만 있는게 아니랍니다. ⁣ 저처럼 새로운 제품을 만든 사람을 위한 대회도 있지요. ⁣ ⁣ 바리스타처럼 10분간 자유롭게 시연과 프리젠테이션을 하고 5분간 심사위..