커피 이야기 553

베스트오브파나마 2021 아이언맨 게이샤 낙찰소식

베스트 오브 파나마 낙찰 소식. ⁣ ⁣ 지난 해에 이어 BOP에서 아이언맨 시리즈를 낙찰받았습니다. ⁣ ⁣ 아이언맨은 BOP 1위를 비롯해서 최상위 리스트에 늘 오르는 농장으로 올해는 아이언맨의 5번때 시리즈로 워시드로 수상했습니다. ⁣ ⁣ 아이언맨은 아우로마르 농장에서 생산하는데요. 이는 올해 커피미업이 들여온 라그나로크 게이샤를 만들어 낸 곳이기도 합니다. ⁣ ⁣ @ 매트님의 설명에 의하면 아이언맨은 이 농장주가 철인경기에 자주 나가고 좋아하기 때문이라는데요. ⁣ 정작 저는 작년에도 올해도 파나마에 못가서 만나보지도 못한 상태입니다만 내년에는 꼭 가서 농장주랑 같이 러닝이나 마라톤을 해보려고 합니다.⁣ ⁣ 가격은 비싸지만 (배송 등 제외하고 세금만 포함한 순수 낙찰가는 kg당 28만원이네요) 매우 인..

커피 이야기 2021.09.23

커피미업이 법인 주식회사로 변경됩니다.

커피미업의 폐업(?!)⁣ ⁣ 타이틀은 조금 낚시 같기는 합니다만 ㅎㅎ⁣ 아시다시피 커피미업은 8년전 연남동 작은 카페로 오픈했는데요. ⁣ ⁣ 그때부터 지금까지는 개인사업자로 영업을 해 왔습니다. ⁣ ⁣ 그런데 지금은 카페의 기능보다 원두납품이나 생두수입, 그리고 커피도구 등의 해외수출과 교육사업 등으로 범위가 넓어진 상황입니다. ⁣ ⁣ 사업을 해 보신 분들만 이해하실지도 모르겠는데요. ⁣ 겉보기에 사업군이 커져도 실제 수입은 오히려 적어지기도 합니다. (아. 슬프다.🤣)⁣ ⁣ 특히 세금 등의 영향도 큰데요. 생두 수입 등을 하다보면 면세처리도 안되고 수익은 줄었지만 매출만 늘다보니 코로나 지원대상에서 빠지기도 하지요. (아. 또 슬프다.🤣)⁣ ⁣ 어쨌거나 드리고 싶었던 말씀은 이제 개인사업자 커피미업은 ..

커피 이야기 2021.08.26

니카라과 COE 2021년 1위 입고 안내 및 스티커

안녕하세요. 커피미업 입니다. 올해 2021 니카라과 COE 1ㅇ피인 지저스 커피 파카마라 워시드가 입고되었습니다. 커피리브레 서필훈 대표님의 리딩으로 국내 많은 업체들과 나누어 받았는데요. 가격이 저렴해서 좋네요. 추후 받은 가격에 세금 및 택배 등 인건비만 더해서 필요하신분들과 나눠볼게요. 우선 디지털 스티커를 업로드 해 둡니다. 생두 구입자 분들께 pdf 파일로 전달드릴 예정입니다. 감사합니다.

커피 이야기 2021.08.06

코로나 시대의 뉴 커핑스푼 출시

핑크 빛 호로록 커핑스푼 2탄!⁣ ⁣ 코로나 시대의 커핑스푼 입니다. ⁣ ⁣ 카페도란도란의 보람님께서 시제품을 만들고 완성시킨 커핑세이버의 커피미업 호로록 로고 버전인데요. ⁣ ⁣ 코로나 시대에는 혼자 커핑하지 않는 한 직접 커핑스푼으로 슬러핑을 하지 못하게 되어 등장했어요. ⁣ ⁣ 즉 아시다시피 지금 시대에는 기존 커핑스푼으로는 커피를 뜨고 이 커핑세이버 푼 같은 곳에 다시 옮겨 담아서 슬러핑을 해야합니다. ⁣ ⁣ 그간 작은 컵 등을 이용해보기도 했고, 스푼 to 스푼으로 옮겨가며 해보기도 했는데 단점이 아주 많던 중 좋은 제품을 소개해드릴 수 있어서 기쁘게 생각합니다. ⁣ ⁣ 슬러핑하는 느낌이나 압력도 매우 좋고 기존 방식만큼 커핑감이 좋답니다. ⁣ ⁣ 참고로 미국 COE본사에도 선물로 기증을 했는데..

커피 이야기 2021.08.04

2021 과테말라 COE 2위 엘 소코로 게이샤 워시드 낙찰 소식

커피미업은 오늘 새벽 과테말라COE 옥션에서 올해 2위를 차지한 엘 소코로 게이샤를 낙찰받았습니다. ⁣ ⁣ 1위를 한 인헤르토는 따로 사기도 했고 매년 구입하고 있던 커피라 이번에는 새롭게 엘 소코로를 시도해봤어요.⁣ ⁣ 지난해 COE사상 역대 최고가를 기록했던 엘 소코로!⁣ ⁣ 작년 모모스의 전주연 바리스타가 낙찰받아서 주연셀렉션으로 만들어주신것을 몇몇 분들과 맛있게 나눠서 마셔본 기억이 나는데요.⁣ ⁣ 올해에는 커피미업이 이어받아서 맛있게 제공해드리겠습니다. 오는대로 생두도 소량 풀어볼게요!⁣ ⁣ 그리고 지금 좋은커피들이 대거 들어와 있는데 양은 많지 않은 마이크로랏 들이라 조금씩 올려보겠습니다. ⁣ ⁣ Coming soon!⁣ ⁣ #머리는핑크색이지만_엘소코로는_핑크버본아님⁣ #게이샤⁣ ⁣ *문의는 ..

커피 이야기 2021.07.28

과테말라 생두 지연 안내

과테말라 생두 공동구매 하셨던 분들 및 기다리고 계신분들께 안내. ⁣ ⁣ 부산항 혼잡으로 인해 제법 밀릴 것 같네요 ㅠ⁣ 저희도 생두가 없어서 여기저기 사서 쓰고있는데요. ⁣ 들어오는대로 안내해드릴게요. ⁣ ⁣ 참고로 코스타리카 생두 (에스테반 생두 포함) 는 입항에 성공했고 내일쯤 커피미업 로스팅랩으로 입고되면 테스트 후 뉴크롭 판매 시작하겠습니다. ⁣ 기대되는 커피가 많습니다. ⁣ ⁣ 그치만 과테말라는 어쩌지 🥲⁣ ⁣ 일단 이번 주 및 다음 주 금요일에 올릴 주간 커피미업 생두까자는 있으니까 기대하세요!⁣ ⁣ #커피미업센서리랩 #스페셜티커피 #커피 #원두 #커핑

커피 이야기 2021.07.21