Coffee Me Up

2024 Best of Coffee Me Up 원두올해부터는 저희가 매년 보여드린 생두 중 최고의 커피를 모아서 연말에 1년을 돌아보며 좋은 분들과 드실 수 있게 베스트 오브 커피미업을 판매합니다. '24년' 베스트 오브 커피미업은 무려 '24만원'에 판매하는 고가의 원두지만 에스메랄다 옥션랏을 포함하는 등 15g의 전세계 최상급 원두 10종으로 구성하여 생두 가격대비 저렴하게 책정했습니다. 또한 12월4일까지 얼리버드로 신청해주시는 분들께는 한정판 농장로고 티셔츠를 보내드리니 필요하셨던 분들은 그 전에 신청해 주세요. ▶ Panama La Esmeralda Auction Lot #EA10 Gigante San Jose Geisha Washed▶ Panama El Destino Geisha Honey▶ ..

새로운 코너! 오늘은 커피미업이 운영하는 유튜브 올라커피의 새 소식을 안내합니다. 올리라커피는 그간 제가 산지에서 담아온 이야기를 소개하는 채널이었는데요. 얼마전부터는 좋은 카페들을 소개하는 '걸어서 커피속으로'라는 콘텐츠를 올리기 시작했고 반응이 좋았는데요. 오늘부터는 새로운 코너 '커중진담' 시리즈를 시작 했습니다. 커중진담은 특정 커피 한 잔을 놓고 맛 뿐 아니라 그 커피와 관련된 이야기나 사담까지도 털어놓는 솔직한 코너로 구성할 계획입니다. 오늘 첫번째 영상은 파나마 라 에스메랄다의 니도 이야기 입니다. 많은 관심 부탁드려요. 또한 곧 에스메랄다의 옥션랏 등 럭셔리 시리즈 커피를 판매할 예정인데요. 계속 지켜봐주시고 영상도 순차적으로 꾸준히 올려볼게요. 유튜브에서 올라커피 로 검색하거나 인스타 프..

베스트 오브 파나마 생두 판매 안내 올해 BOP에서 버라이털 부문에서 92.38점으로 1위에 오른 치로소 내추럴과 게이샤 워시드 부문에서 91.88점으로 10위에 오른 블랙문 농장의 커피를 판매합니다. 워낙 고가의 커피이고 또한 홈로스터들도 볶아서 맛보실 수 있도록 100g 소분으로 준비했습니다. 이제부터 이러한 초고가 커피는 커피미업의 "마이크로 시리즈"로 100g 혹은 50g 라인업을 소개해드릴 예정입니다. 물론 500g 이나 1kg가 필요하신 로스터는 별도 문의 주시면 재고상황에 따라 묶음 구매로 좀 더 저렴하게 제공할 수도 있으니 말씀주세요. 다음 마이크로 시리즈도 기대해주세요 구매는 인스타 프로필 링크에 있는 커피미업 스토어! coffeemeup.store *문의는 카톡채널 #커피미업

2024 서울카페쇼에서 판매하는 100g 스페셜 생두 리스트 및 간단한 안내 입니다. 카페쇼 이후 가격 및 수량은 변경될 예정이고 커피미업 스토어를 통해 판매합니다. 그때 좀 더 자세한 정보로 찾아뵙겠습니다. ▶파나마 라마스투스 옥션랏 부엘타 0902 게이샤 DRD 내추럴 - 12만원 : 올해 라마스투스 옥션을 통해 커피미업이 낙찰한 커피로 BOP에서 우승했던 부엘타의 다른 랏 입니다. 지세한 정보는 라마스투스 옥션 페이지를 참고하세요. ▶파나마 BOP 옥션랏 10위 블랙문 게이샤 워시드 - 19만8천원 : 올해 베스트오브파나마에서 커피미업이 낙찰받은 커피로 블랙문 농장의 게이샤 입니다. 10위를 차지했으며 자세한 내용은 BOP 옥션 사이트를 참고하세요. ▶파나마 BOP 옥션랏 1위 블랙문 치로소 내추럴..

커피톤 파이널리스트 및 안내사항 먼저 파이널에 들어간 분들께는 축하 드리고 기대하셨지만 못 올라간 분들께는 결코 실력이 모자라서 탈락한게 아니라는 말씀부터 드립니다. 왜냐하면 의외로 1라운드 초상위권에 있던분들이 2라운드는 하위권으로 밀리기도 했고 정 반대의 경우도 생겨서 1라운드 8강중 4명만 살아남았는데요. 곰곰이 생각해보니 2라운드는 3인의 COE국제심사관으로 구성되어 평가 지표가 1차보다 다소 엄격할 수밖에도 없었지만 센서리 매칭 포인트 획득 요건이 달라진 점이 큰 변수였습니다. 즉 1라운드 때는 6명중 3명 동의 (50퍼센트 이상)면 1점을 얻었지만 2라운드는 심사관 3명중 2명의 동의를 얻지못하면 아예 마이너스 1점을 받는 구조라 점수가 크게 달라졌으니까요. 뭐 이것이 커피이고 이것이 '게임'..

커피톤 2차 심사준비 및 오류 정정 안내 이번주 목요일이면 COE 국제 심사관 3인이 평가하는 세미파이널 심사가 진행됩니다. COE Jury 이름으로 Lisa @lisakwon 및 Jayden @331roasters , 그리고 Joel @kyh6190 로 불리는 3인의 심사관이 평가하는데요. 파이널 리스트는 어떤 분들이 뽑힐지 지켜봅시다! *19일 내용수정 - 이해관계인이 세미파이널에 올라와 있는 이유로 리사님이 심사를 고사하셔서 대체심사위원으로 김동완 심사위원이 참가할 예정입니다. 이제 1주일 간의 디개싱 이후 예선심사 점수를 뒤엎고 올라오는 컵이 있을지도 궁금하고 국제심사관이 느끼는 센서리 포인트는 어떤 변화가 있을지도 기대가 되네요. 참고로 각 심사관이 부여한 점수 및 센서리 체크 점수는 디브리핑 ..

커피톤 세미파이널 진출자 순위 안내 커피톤 참가선수들은 그린커피부터 브루잉까지 마라톤 풀코스를 달리듯 반환점을 돌고 있습니다. 먼저 1차 예선 통과자와 순위를 안내해드립니다. 1차 예선은 이현재 KCTC 컵테이스터스 챔피언을 헤드져지로 모시고 커피미업 내부 직원들이 모여 1차 평가를 끝냈습니다. (고희민, 이병탁, 김용현, 허재필, 홍원준 총6인) 이에 20명의 세미파이널리스트의 커피가 선정되었고 이는 17일에 열리는 2차 심사로 SCA 국제 심사관 세명에 의해 최종 파이널 8인이 선발됩니다. *19일 내용수정 - 심사표 재집계에서 오류가 발견되어 최종성적을 다시 업로드했습니다. 이 과정에서 20명 아닌 21명이 진출합니다. . . 저도 매일 러닝을 하지만 달리기는 우승자만이 승자인 게임은 아닙니다. 끝..