안녕하세요. 홍대 로스터리 카페 Coffee Me Up의 바리스타 및 SCAE 유럽 감독관 AST 김동완 입니다.
예전에 세계 3대커피인 예맨 모카 마타리를 소개한 적이 있었는데요.
한동안 구하기 어려웠지만 이번에 다시 구해서 로스팅을 하고 있습니다.
우선 마타리에 관한 소개 및 내용은 아래 링크에서 확인하세요.
2014/01/01 - [Coffee story] - 세계 3대커피 시리즈 1. 예맨 모카 마타리
자, 이제 올해 마지막 물량이라고 하여 제법 사 두긴 했지만 벌써 많이 팔려서 별로 안남았습니다.
그래도 당분간은 있을 예정이라 필요하신 분들은 구입하세요.
100그람에 1만2천원입니다. 일반 생두에 비해 2-3배 비싼것을 감안하면 원두 판매가격은 아주 착하죠? ^^
214도 정도의 미디움 로스팅을 통해 과일향과 모카의 초콜레티한 뒷맛 모두를 잡았습니다.
즉, 앞부분에서는 과일이나 꽃향기를, 뒷부분에서는 쌉쌀한 초콜릿맛을 느낄 수 있는 굿 컴플렉시티!
매진되기전에 많이들 드세요^^
저 역시 마타리를 가장 좋아하는데요. 그러다보니 매일 한 잔씩 내려마시고 있어요^^
매장에서 드실분들도 환영이고 혹시 택배로 구입하실 분들도 아래 글을 참고하세요.
2016/07/12 - [Coffee story] - 2016년, 예맨 모카 마타리가 돌아왔습니다.
감사합니다.