블랙빈클럽 2월호 발송안내
설날로 인해 로스팅이 조금 연기되었된 블랙빈클럽 커피가 오늘 발송됩니다.
바로 제가 멕시코에서 가장 좋아하는 라 일루시온 입니다.
3년연속 멕시코 COE 탑4에 들어간 유일한 커피이자 항상 90점이 넘은 점수를 받은 전무후무할 그 커피.
지난 COE 2년간은 커피미업이 옥션랏 낙찰을 받았었고 팬데믹 이후 2년은 라 일루시온 농장과의 직접 거래를 통해 논옥션랏을 따로 독점으로 들여오고 있습니다.
농장이름인 '환상'처럼 워시드 커피지만 내추럴의 환상을 경험하게 해주는 이 커피는 그간 천대받던 멕시코 커피의 정수를 보여줍니다.
탈 멕시코를 넘어 전세계 최고 농장중 하나로 손꼽히고 있는 라 일루시온은 고도가 너무 높아서 불가능할것 처럼 보였던 멕시코시티 인근에서 재배됩니다.
그만큼 이 곳에서 커피가 자란다는 사실을 멕시코인들도 모를만큼 베일에 쌓여져있는 그 커피!
올해에는 이 농장에 꼭 방문하여 저도 비밀을 풀어보고 싶네요.
꽉찬 바디와 진한 포도향으로 대변할 수 있는 라 일루시온, 지금 만나보세요.
블랙빈클럽 이외에 생두 판매는 조만간 준비하겠습니다.
*문의는 카카오톡 채널 '커피미업' 에서도 가능합니다. #커피미업 #커피미업센서리랩 #스페셜티커피 #커피 #원두 #커핑