커피미업이 매년 소개하는 에티오피아 크래프트 시리즈 입니다.
2022년에는 4종의 스페셜 크래프트 시리즈 커피를 소개하며 그중 오늘은 2개를 먼저 안내해드립니다,
장인의 스페셜 크래프트 커피를 만들어보겠다는 시도로 최상급의 체리만으로 소량 재배한 커피로 각각 30킬로씩 생산했으며 밤에 자외선을 완벽하게 피한 상태에서 무산소 처리를 하여 커피의 품질을 높이고자 했습니다.
이러한 이유로 가격이 많이 올라가서 에티오피아 커피로는 상당한 가격입니다만
에티오피아의 가장 특별하고 장인정신이 깃든 커피를 한번쯤 경험하기에 좋은 커피입니다.
이 스페셜 크래프트 시리즈의 목표는
Very exotic, fruity and winey flavours, combined in a very elegant style.
라는 슬로건을 가지고 수확부터 가공까지 진행합니다.
지금 커피미업 스토어에서 생두로 구입 가능합니다.
원두로는 판매하지 않지만 추후 이 생두를 구입하신 분들의 리스트를 작성해서 그곳에서 드실 수 있게 안내해볼게요.
감사합니다.
#커피미업