커피 이야기

2022 산타루시아 게이샤 커피 입고 예정

Jeff, Coffee Me Up 2022. 7. 2. 13:44

누군가 저에게 인생커피를 꼽으라면⁣

예전에도, 지금도 그리고 앞으로도 이 커피를 주저없이 선택할 것입니다. ⁣

바로 온두라스의 산타루시아 게이샤.⁣

갓두라스라는 애칭답게 2년연속 COE우승을 차지했기 때문이라거나 제가 마셔본 커피중에 최고의 맛이라서는 아닙니다. ⁣

제가 커피라는 음료를 마시기 시작한 이후 저에게 가장 특별한 경험과 기억을 남겨준 커피라서 그렇습니다.⁣

누군가 가장 인상적인 농장이 어디냐고 해도 바로 이 농장을 꼽는데요. 농장에 오르기 전까지는 그 맑은 하늘이 한시간정도 비탈길을 올라가면서 시시각각 변하는 '마이크로의 마이크로' 기후를 보며 정말 놀라게 했고 도착해서 사진처럼 농장 숙소의 창밖을 보며 몽환속으로 빠뜨렸죠. ⁣

그때 그 농장의 주인인 에르윈은 제가 올해 농장에 방문했을때 말했습니다. 올해 COE는 더이상 그때 그 게이샤로 나가지 않겠다고. 이미 2년 우승을 통해 검증받은 커피를 하는 것보다 나와 우리농장의 가능성을 실험해보겠다고. 그래서 그 게이샤가 아닌 자연스레 블랜딩 되어있는 야생의 커피로 도전하겠다고 말이죠. ⁣

그의 약속대로 올해 산타루시아는 게이샤와 옐로우 파카마라로 블랜딩되어있는 커피로 첫 도전을 했고 90점이 넘는 점수로 2위를 차지했습니다. ⁣

끊임없이 도전하는 그의 열정이 제가 이 농장을 좋아하는 두번째 이유이기도 합니다. ⁣

그럼 그 '갓두라스' 게이샤는 어디로 갔냐고요?⁣
바로 저희가 전량들여옵니다.⁣

맛이 궁금하시죠? 엊그제 마셨는데요. ⁣
그가 다시 돌아왔습니다. God is back. ⁣

이번 7월, 왕이 다시 귀환합니다. Coming soon. ⁣
들어오는대로 안내해드릴게요. ⁣


To. @ ⁣
Good to hear that you got the prize again. ⁣
Also I always stand for your challanging every year. Hope to see you next year. Can't wait for the coffee. ⁣

*문의는 카카오톡 채널 '커피미업' 에서도 가능합니다. #커피미업 #커피미업센서리랩 #스페셜티커피 #커피 #원두 #커핑

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