커피벨트.로스터리연결

파나마 엘리다 La Loma 게이샤 ASD

커피미업로스팅랩 2022. 8. 12. 15:34

 

 

커피미업에서 2022년 08월 12일부터 판매를 시작한

파나마 엘리다 La Loma 게이샤 ASD 커피를 드실 수 있는 곳 입니다.

생두 정보는 아래 '더보기' 를 클릭하세요.

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2022년 수확한 뉴크롭 파나마 엘리다 에스테이트의 라 로마 게이샤 ASD입니다. 


워낙 유명한 엘리다는 라마스투스 패밀리가 운영하고 있는 파나마의 농장입니다.

월드챔피언십 등 다양한 대회에서 최상위권에 오르고 베스트 오브 파나마 등 생두대회에서도 탑클래스에 있는 농장으로 ASD라는 특유의 가공을 하는 것으로 잘 알려져 있습니다. ASD는 Anaerobic Slow Drying의 약자로 엘리다에서 만든 무산소 탱크에서 회전수 및 가공시간의 변화를 통해 맛을 만들어낸 뒤 천천히 말리는 프로세싱을 말합니다.




커피미업은 매년 엘리다 농장에 방문하여 다양한 프로세싱에 대해 이야기하고
새로운 커피를 만들기 위해 라마스투스 패밀리와 함께 하고 있습니다.

이번에 입고된 라 로마 랏의 게이샤는 무산소 커피지만 아주 깨끗하고 부담이 없는 스타일로
누구나 만족할만한 퀄리티를 보여주고 있어서 현지에서 곧바로 픽을 해서 받아온 커피입니다.
총수량은 단 1박스, 22.3킬로에 불과하며 커피미업 블랙빈 클럽 구독자 분들께 45g씩 발송된 적이 있습니다.



원산지 : 파나마⁣
지역 :보케테
고도 : 1700 미터 이상

품종 : 게이샤 
프로세스 : ASD

총량 : 22.3kg
커핑 프로파일 : Tartaric, Peach, Plum, Tropical, Rose, Rounded.


 

명칭 지역 인스타그램 / SNS 쇼핑몰 / 홈페이지 비고
밀레다임 커피 경상남도 진주시 https://www.instagram.com/milledigmcoffee_official/    
로커피 서울시 양천구 https://www.instagram.com/lawcoffee_/ https://smartstore.naver.com/lawcoffee  
로투스 로스팅랩 서울시 중구 https://www.instagram.com/lotus_roasting_lab/ https://smartstore.naver.com/lotuslab/  
카운트커피 대전시 서구 https://www.instagram.com/countcoffeeroasters/    
반가사유 광주광역시  https://www.instagram.com/bangasayu_coffee_bar/    
톤블랙 커피 로스터스 대전시 동구 https://www.instagram.com/tone_black_roasters/    
토마스커피랩 서울시 마포구 https://www.instagram.com/thomas.coffee.lab/    
흥커피로스터스 대전시 유성구 https://www.instagram.com/heungcoffeeroasters/    
트레커스빈 강원도 원주시 https://www.instagram.com/trekkers_bean/ https://smartstore.naver.com/trekkersbean  
Keen on coffee 대구광역시 북구 https://www.instagram.com/keen_on_coffee/ https://smartstore.naver.com/keenoncoffee  
어떤커피 로스터스 경기도 평택시 https://www.instagram.com/whichcoffee_roaster/ https://smartstore.naver.com/whichcoffee  
라우터커피 서울시 서대문구 https://www.instagram.com/lautercoffee/ https://smartstore.naver.com/lautercoffee/  
언더빈 경기도 부천시 https://www.instagram.com/underbean_/ https://smartstore.naver.com/underbean  
로스터리 선호 서울시 성북구 https://www.instagram.com/roastery_sunho/ https://smartstore.naver.com/kafe_sunho  

커피벨트 서비스는 해당 생두를 사용하는 로스터리를 안내하고 있습니다.

이 데이터는 동의를 얻어 게시하지만 재고 등의 현재 상태는 링크를 통해 판매자에게 직접 문의하세요.

 

 

출처: https://coffeemeup.tistory.com/1295 [Coffee Me Up:티스토리]