안녕하세요. 홍대 로스터리 카페 Coffee Me Up의 바리스타 및 SCAE 유럽 감독관 AST 김동완 입니다.
1년 중, 가장 빠르게 지나가는 달인 '2월'의 정모 공지입니다.
사실 최근 제 몸과 마음의 배터리가 방전될 뻔 했던건지 몸상태가 꽤 좋지 않았습니다.
그래서 많은 일을 벌릴 수 없었는데요. 최근 조금 회복된 틈을 타서 정모를 진행하려고 해요.
올해엔 일도 많고 교육도 많고 해야할 것도 많고, 또 떠나야 할 곳도 많을테니 다시 힘을 내 볼게요^^
참고로 2월은 몇몇 분들 의견대로 주말에 해볼까도 했는데 보니까 설날도 있고,
또 다음주말은 발렌타인데이라 ㅠㅠ 아마 못오시는 분들이 많을 것 같아서 평일로 선택했어요.
그럼 2월의 커피 리스트를 드립니다.
A. 자메이카 블루마운틴 Grade No.1 By washed
B. 에티오피아 코카나 G2 By washed
지난 달 약속했듯 세계3대커피중 가장 대표적인 커피인 자메이카 블루마운틴 입니다.
1월 정모때 진행한 또다른 3대커피 하와이안 코나 엑스트라 팬시보다도 훨씬 비싼 콩인데요.
작년 가을에 한번 선보인 적이 있었죠?
그땐 한국에서 판매중인 콩을 사서 로스팅 한 것인데,
이 것은 지난달 정모에도 왔던 벤(Ben)이 미국에서 가져온 직구! 콩입니다^^
이번에도 지난달 사진을 그대로 가져다 씁니다!
두 장 찍어둘 걸 그랬어요 ㅎ 벤이 들고 있는 것 중에 하나가 블루마운틴, 또 다른 하나는 코나거든요^^;
날짜는 2월 11일 수요일 오후 8시부터 9시30분까지 진행됩니다.
비용은 1만원입니다.
우선 1차는 위에 있는 커피 시음 + 2차는 커피술 혹은 커피탄산 등 시그니처(?)메뉴가 나갈수도 있어요.
선착순 10여명 정도로 해서 마감 예정입니다.
참고로 정모에 못 오시거나, 혹은 오셔서 원두를 구매하고 싶은 분은 그날 픽업하거나 혹은 택배 구입 가능합니다.
입금 후 메시지 주시면 되고요. 항상 정모 콩은 한정수량이므로 조기 매진이 될 수 있음을 안내드립니다.
원두 예약 시, 가격은 100g 기준으로 A는 2만원, B는 8천원 입니다.
참여방법은 밑에 댓글을 달고 입금까지 해주셔야 참여가 확정됩니다.
댓글만 달고 현장 납부로는 참여가 불가능합니다.
계좌번호는 씨티은행 김동완 174-212-712-69 입니다.
댓글을 달았어도 이후 24시간 이내에 입금을 못하시면 다음 순번으로 기회가 넘어갑니다.
이렇게 깐깐하게(!)하는 이유는, 늘 온다고 했다가 못오셔서 꼭 오고 싶었던 분들이 못오시는 경우가 많습니다.
감사합니다.