이제 1년만에 들어오기 시작한 콜롬비아 뉴크롭 커피시즌입니다. 처음 소개해드릴 커피는 La Roca 커피로 로카는 영어로는 Rock 이라는 뜻을 가지고 있어요. 물론 돌멩이가 들어간 디펙트가 있는 커피는 아니고 오랜만에 느끼는 좋은 콜롬비아 게이샤 입니다. 특히 뉴크롭 콜롬비아 게이샤를 기다렸던 분들께는 아주 좋은 선택이 되실 겁니다.
톨리마 지역의 라 로카 농장은 1850미터에 위치해 있으며 2022년 11월에 수확하여 드디어 2023년 2월에 입고되었습니다. 건조시간이 충분한 허니 프로세스로 가공되었고 전체적인 단맛과 부드러움이 질리지 않는 커피맛을 만들어 냅니다.
이 커피는 지난해 10월, 커피미업의 허재필 로스터가 산지에 직접 방문하여 선택해 온 맛과 가성비가 좋은 커피입니다. 많은 분들께 추천 드려요.
원산지 : 콜롬비아 지역 : 톨리마 고도 : 1850 미터 이상
품종 : 게이샤 프로세스 : 허니
총량 : 약 70kg 커핑 프로파일 : Jasmine, Bergamot, Complex, Lemon Tea, Peach, Apricot, Super Clean
