커피미업에서 2023년 4월 7일부터 판매를 시작한
멕시코 핀카 파티마 티피카 내추럴 커피
를 드실 수 있는 곳 입니다.
생두 정보는 아래 '더보기' 를 클릭하세요.
현재 티피카만 생산되었지만 올해부터는 게이샤가 나오는 곳으로 앞으로의 미래도 매우 밝은 곳인데요. 커피미업은 매년 이 곳 방문을 통해 다양한 커피를 들여오고 있습니다.
이번에 수입한 커피는 바리스타 시리즈 중 티피카 내추럴 이며 아래 정보는 농장주로 부터 받은 안내입니다.
Lot: Fatima Natural Barista Series (Top Lot)
Preparation: SHG EP Special Preparation 5 Defect Max.
Internal Score: 88.75
Estate: Fatima – (La Cruz)
Altitude: 1250 MASL
Farmer: Ernesto Perez Orea
Cultivar: Typica
Processing: Natural (Dry Process). Coffee cherry is rinsed and sorted by density. Coffee cherry received no fermentation before beginning drying process.
Drying: Patio (6 Days), Raised Beds (30 days).
Selection: Barista series is the selection of the finest micro lots of the year.
원산지 : 멕시코
지역 : 베라크루즈
고도 : 1250 미터 이상
품종 : 티피카
프로세스 : 내추럴
총량 : 약 60kg
커핑 프로파일 : Red apple, Mint, Cedar, Phosphoric, Grapes, Structured.
명칭 | 지역 | 인스타그램 / SNS | 쇼핑몰 / 홈페이지 |
블루포스트맨 로스터스 |
충북 청주시 | https://www.instagram.com/bluepostman__roasters/ | https://smartstore.naver.com/bluepostman |
로커피 | 서울 양천구 | https://www.instagram.com/lawcoffee_/ |
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로투스 | 서울 중구 | https://www.instagram.com/lotus_7_20/ | https://smartstore.naver.com/lotuslab |
밀레다임 커피 | 경남 진주시 | https://www.instagram.com/milledigmcoffee_official/ | http://www.milledigmcoffee.com/ |
문할로커피로스터스 | 서울 종로구 | https://www.instagram.com/mhcr_specialtycoffee/ |
https://smartstore.naver.com/moonhalocoffee/ |
언더빈 |
경기도 부천시 | https://www.instagram.com/underbean_/ | https://smartstore.naver.com/underbean |
일상적 |
서울 중랑구 | http://instagram.com/cafe_everydaycoffee | |
커피그라운즈 |
서울 동대문구 | https://www.instagram.com/coffee_grounds_by_harucobeans/ | |
반코플라노 |
경기 수원시 | https://www.instagram.com/bancoplano/ | https://smartstore.naver.com/bancoplano |
가델로커피로스터스 |
경기 평택시 | https://www.instagram.com/gadelo_coffee_roasters/ | https://smartstore.naver.com/gadelo |
커피화 로스터스 |
인천 연수구 | https://www.instagram.com/coffee_hwa_roasters/ | https://smartstore.naver.com/coffeehwa/ |
커피벨트 서비스는 해당 생두를 사용하는 로스터리를 안내하고 있습니다.
이 데이터는 동의를 얻어 게시하지만 재고 등의 현재 상태는 링크를 통해 판매자에게 직접 문의하세요.