Genesis, 자동차 이름 같지만 사실 스페인어로는 헤네시스라고 읽습니다. 다른 코스타리카 농장과는 달리 게이샤 보다는 케냐, 그러니까 SL28 품종에 공을 더 들이는 곳이기도 합니다. 그만큼 이 품종에 대한 노하우도 있고 품질이 좋은데요. 저희 역시 올해 이 농장에 방문해서 여러가지를 살펴본 뒤 단 하나, 이 커피로만 수입을 진행하기도 했습니다.
국내에 잘 알려져 있는 농장이기도 한데, 올해엔 찾아보기가 힘들었는데요. 전체적으로 이 농장은 올해 커피가 워낙 소량 재배가 된 탓에 수입물량이 많지 않기도 했습니다. 내년도에도 방문해서 여러가지 좋은 랏을 들여올 수 있도록 최선을 다 하겠습니다.
특히 올해 코스타리카의 SL28이 꽤나 귀한 한 해였는데요. 가격대도 좋은 커피입니다. 믿고 마실 수 있는 헤네시스의 케냐 품종을 지금 드셔보세요.
원산지: 코스타리카 지역: 나랑호 고도: 1700미터 이상
품종: SL28 (Kenya) 프로세스: 내추럴
총량 : 약 69kg 커핑 프로파일 : Black currunt, Vanilla, Cranberry, Tartaric, Lingering.
