2월16일, KCRC 로스팅 세미나 안내.
2023 KCRC 챔피언인 유어홈 커피로스터스의 최전주님과 함께하는 세미나를 개최합니다.
다가오는 2024년 KCRC 대회에 맞춰 기존에 2023년도 KCRC를 준비하며 얻은 노하우를 공유하는 시간인데요.
올해 대회를 준비하시는 분들 뿐 아니라 로스팅에 관심있는 많은 분들의 참여를 기대합니다.
* 세미나 진행 순서
· KCRC를 준비하는 과정에서 필요했던 것들
· 대회 공식 모델인 스트롱홀드의 옵션에 대한 이해
· 대회 공식 수분측정기(Syncfo 4 in 1)를 통해 공식 생두 체크
· 작년 대회에서 스타일이 달랐던 3종 생두(과테말라, 케냐, 에티오피아 내추럴)를 현재 대회 생두로 볶아 결과물 커핑
· C.V.A에 대한 간단한 설명과 로스팅 플랜지 작성팁
· QnA
신청은 인스타 프로필 링크에 있는 커피미업 스토어!
coffeemeup.store
*문의는 카톡채널 #커피미업