커피미업에서 2024년 7월 17일부터 판매를 시작한
케냐 Mukuweini AA TOP SL28/RUIRU11 워시드 커피
를 드실 수 있는 곳 입니다.
생두 정보는 아래 '더보기' 를 클릭하세요.
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2024년 5월에 입고된 케냐 워싱스테이션에서 가공된 커피입니다.
이 커피는 올해 처음 입고된 케냐의 뉴크롭 커피입니다.
올해 커피미업이 가져온 케냐 워시드는 3가지가 있고 모두 싱글로 사용하기에 적합한 좋은 품질입니다.
작년보다 확실히 깨끗해진 모습을 보여주면서도 가격이 괜찮아서 사전 공동구매로 대부분의 커피가 판매되기도 했습니다.
아래 세가지 커피에 대한 지역 / 등급 / 품종 / 프로세스 그리고 주요 커핑노트를 기록해뒀으니 케냐를 찾는 분들에게 도움이 되길 바랍니다.
참고로 TOP 클래스가 케냐에서 가장 높은 등급이고 그 다음이 FAQ+ 그리고 FAQ 및 그 이하입니다.
AA는 스크린 사이즈로 생두 크기만을 말하며 AA가 가장 높은 가격에 팔리는 편입니다.
1. Gathaithi AA FAQ+ SL28, SL34 Washed
: Grapefruit, Sugary, Sweet caramel, Red currunt.
2. Gathaithi AA TOP SL28, SL34 Washed
: Grape fruit, Kiwi, Lychee, Dark Chocolate, Clean
3. Mukuweini AA TOP SL28, Ruiru11 Washed
: Mandarin Orange, Citric acid, Cane sugar, Lavendar
케냐 등 관련 정보는 아래 커피미업이 운영하는 유튜브인 올라커피에서 보실 수 있어요.
원산지 : 케냐
지역 : 본문 내용 참조
고도 : 1800 미터 이상
품종 : 본문 내용 참조
프로세스 : 워시드
총량 : 각 1톤 이내
수분율 : TBC
밀도 : TBC
커핑 프로파일 : 본문 내용 참조
| 명칭 | 지역 | 인스타그램 / SNS | 쇼핑몰 / 홈페이지 |
| 히떼로스터리 | 부산 부산진구 | https://www.instagram.com/hytte_roastery/ | https://www.hytte.co.kr/ |
| 빈스미스 커피 로스터스 | 서울 용산구 | https://www.instagram.com/beansmithcoffeeroasters/ |
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| MHCR | 서울 종로구 | https://www.instagram.com/mhcr_specialtycoffee/ | https://smartstore.naver.com/moonhalocoffee/ |
| 커피파인더 | 제주 제주시 | https://www.instagram.com/coffeefinder_korea |
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| 루틸 | 서울 마포구 | https://www.instagram.com/cafe.rutile/ | https://smartstore.naver.com/rutilecoffee |
| 폭포커피 | 서울 강서구 | https://www.instagram.com/pokpocoffee | https://smartstore.naver.com/pokpo |
| 카페 포크 | 서울 은평구 | https://www.instagram.com/cafe_folk/ | http://cafefolk.co.kr/ |
| 티턴로스터스 |
충남 천안시 | https://www.instagram.com/tetonroasters/ | - |
| 라트로스터스 | 서울 노원구 | https://www.instagram.com/latt_coffee | https://smartstore.naver.com/lattroasters |
| 아렌트커피 |
경남 김해시 | https://www.instagram.com/arendtcoffee/ | - |
커피벨트 서비스는 해당 생두를 사용하는 로스터리를 안내하고 있습니다.
이 데이터는 동의를 얻어 게시하지만 재고 등의 현재 상태는 링크를 통해 판매자에게 직접 문의하세요.
