커피벨트.로스터리연결

온두라스 COE 5위 Las Virginias (90.04점) 게이샤 워시드

커피미업로스팅랩 2024. 9. 6. 17:26

 

커피미업에서 2024년 9월 6일부터 판매를 시작한

온두라스 COE 5위 Las Virginias (90.04점) 게이샤 워시드

커피 정보와 드실 수 있는 로스터리 목록입니다.


2024년 8월 입고된 온두라스 COE 5위 농장에서 수확한 커피입니다.  

 

지난해 열린 온두라스 COE 대회에서 2위를 하고 올해 5위를 차지한 커피입니다. 작년에 91.08점으로 최고등급인 프레지덴셜에 등극했고 온두라스 COE에서 게이샤 품종으로는 최고 점수를 받았던 커피로 올해 역시 90점이 넘는 아주 뛰어난 퀄리티를 보여줬습니다.

 

농장주 Dolmin Josue는 Santa Bárbara에 있는 El Cedral 마을에 위치한 Finca Las Virginias를 운영하고 있습니다. 그는 지난해 커피미업이 높은 가격에 낙찰한 덕분에 생계를 이어나갈 수 있었다고 인터뷰를 했습니다. 총 10여명이 운영하는 이 농장은 게이샤와 파카스 등의 품종을 주로 재배하고 있습니다.

 

농장주 돌민의 철학은 청결이 가장 우선순위입니다. 커피맛은 깨끗한 환경속에서 나온다고 믿고 있기 때문이죠. 그 다음이 커피가 잘 자랄 수 있는 그늘이라 믿기에 구아모 나무를 이용해서 고르게 쉐이딩을 쳐 주고 있다고 합니다. 힘든 상황속에서도 묵묵히 최고의 커피를 만드는 이 곳을 내년에는 꼭 방문해서 소식 전하겠습니다.

 

커피미업이 운영하는 유튜브 '올라커피'에서 다양한 산지 이야기를 보실 수 있어요.


제품명 : Honduras Las Virginias Geisha Washed

원산지 : 온두라스

지역 : 산타바바라

고도 : 1650미터 이상

품종 : 게이샤

프로세스: 워시드

수분 : TBD

밀도 : TBD

총량 : 약 192kg

커핑 프로파일 : Floral, Peach, Apricot, Jazmin, Lemon, Limonario, Melocoton, Tropical Fruit, Arandanos, Bergamot, Candy apple, Chamomile, Cherry, Lychee, Miel agave, Pineapple, Raspberry, White Grape, White tea


명칭 지역 인스타그램 / SNS 쇼핑몰 / 홈페이지
트레커스빈 강원 원주시 https://www.instagram.com/trekkers_bean/ https://smartstore.naver.com/trekkersbean
어떤커피 로스터스 경기 평택시 https://www.instagram.com/whichcoffee_roaster/ https://smartstore.naver.com/whichcoffee
선휴커피
서울 서대문구 https://www.instagram.com/seonhyu_coffee/ https://smartstore.naver.com/seonhyucoffee
방다방로스터스 서울 구로구 https://www.instagram.com/bdb_roasters/ https://smartstore.naver.com/bdbroasters
블루포스트맨 로스터스 충북 청주시 https://www.instagram.com/bluepostman__roasters/ https://smartstore.naver.com/bluepostman
브링아웃커피 서울 도봉구 https://www.instagram.com/bringout_coffee/ -
N88 충북 청주시 https://www.instagram.com/n.88cafe_academy -
커피화 로스터스 인천 연수구 https://www.instagram.com/coffee_hwa_roasters/ https://smartstore.naver.com/coffeehwa
MHCR 서울 종로구 https://www.instagram.com/mhcr_specialtycoffee/ https://smartstore.naver.com/moonhalocoffee/
카운트 커피 대전 서구 https://www.instagram.com/count.coffee https://smartstore.naver.com/countcoffee_kr
언더빈 경기 부천시 https://www.instagram.com/underbean_/ https://smartstore.naver.com/underbean
아무카페 로스터리 경북 경주시 https://www.instagram.com/amucafe -
커피정경 경북 예천군 https://www.instagram.com/coffee_jng_gng https://smartstore.naver.com/coffeejg
카페이야기 충북 청주시 https://www.instagram.com/cafeiyagi/ https://smartstore.naver.com/cafeiyagi
58mm커피로스터스 경기 남양주시 https://www.instagram.com/58coffee_roasters https://smartstore.naver.com/58coffee
센서리커피 로스터스 서울 성동구 https://www.instagram.com/sensory_coffee_roasters/ https://smartstore.naver.com/sensory_coffee_roasters
커피그래 서울 중구 https://www.instagram.com/coffee_gre -
the way to coffee 경북 경산시 https://www.instagram.com/thewayto_coffee/ -
심야카페 경기 수원시 https://www.instagram.com/midnight_cafe.suwon https://smartstore.naver.com/midnightcafe
로스터리우기 경남 김해시 https://www.instagram.com/roasterywoogi/ https://smartstore.naver.com/roasterywoogi/
혜민커피 대구 중구 https://www.instagram.com/hyemincoffee/ https://smartstore.naver.com/heymincoffee
폭포커피 서울 강서구 https://www.instagram.com/pokpocoffee https://smartstore.naver.com/pokpo
sp.red coffee 강원 원주시 https://www.instagram.com/sp.red__/ -
퍼블릭 커피 로스터즈 경북 구미시 https://www.instagram.com/public_coffee_roasters/ https://smartstore.naver.com/publiccoffee
상두그레이 경기 김포시 https://www.instagram.com/sangdoo_gray_localcafe/ https://smartstore.naver.com/sangdoogray
담쟁이넝쿨 인천 중구 https://www.facebook.com/songhakivy/ -
하리커피 경북 경주시 https://www.instagram.com/haricoffee -
커피카운티 경기 수원시 https://www.instagram.com/coffee_county/ -
톤블랙로스터스 울산 울주군 https://www.instagram.com/tone_black_roasters -
카페어반파크 충남 천안시 https://www.instagram.com/cafe_urbanpark/ -
커피멜로우 충남 천안시 https://www.instagram.com/coffee__mellow/ https://smartstore.naver.com/coffeemellow
슬리트커피컴퍼니 서울 서대문구 https://www.instagram.com/sleet_coffee_company https://smartstore.naver.com/sleetcoffee
3-3커피 세종시 https://www.instagram.com/3_3coffee https://smartstore.naver.com/3_3coffee
루틸 서울 마포구 https://www.instagram.com/cafe.rutile/ https://smartstore.naver.com/rutilecoffee
힐러스 카페&스테이 강원 양양군 https://www.instagram.com/hillers.kr -
마띠에르 bakery & roastery 서울 종로구 https://www.instagram.com/official_matiere_cafe https://smartstore.naver.com/leeshore
예스유커피로스터스 서울 마포구 https://www.instagram.com/yesyoucoffeeroasters_yycr https://smartstore.naver.com/yycr
언더우드커피로스터스 서울 노원구 https://www.instagram.com/under.wood_coffee -
shyghost_coffeelab 서울 마포구 https://www.instagram.com/shyghost_coffeelab/ -
고어라운드커피 경북 포항시 https://www.instagram.com/go_around_coffee/ https://www.goaroundcoffee.com/
커피네츄럴스페셜티 경기 고양시 https://www.instagram.com/coffee_natural_specialty/ https://smartstore.naver.com/coffeenatural/
카페이야기 충북 청주시 https://www.instagram.com/cafeiyagi/ https://smartstore.naver.com/cafeiyagi
하루역 경북 칠곡군 https://www.instagram.com/haruyeok/ -
금산부르크
충남 금산군 https://www.instagram.com/geumsanburg/ -
nlbo 커피로스터스
서울 강남구 https://www.instagram.com/nlbo_coffee_roasters -

 


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