커피미업에서 2024년 10월 4일부터 판매를 시작한
과테말라 게샤 포레스트 La Hermosa 옥션랏 게이샤 내추럴
커피 정보와 드실 수 있는 로스터리 목록입니다.
2024년 9월 입고된 과테말라의 라 에르모사 농장에서 수확한 커피입니다.
커피미업은 올해 처음 라 에르모사 옥션에 참가했습니다.
라 에르모사는 게샤포레스트 라는 옥션을 진행하고 있으며 게샤 (게이샤)만 모아서 별도로 열리는 행사입니다.
이들은 탄자니아, 에티오피아, 과테말라 그리고 파나마 등 전 세계에서 가져온 시드로 게이샤를 심어뒀고 이것만 따로 빼서 별도로 옥션을 개최합니다.
각각의 나라에서 재배된 게이샤 시드가 한 곳에 모였을 때 어떻게 맛이 달라지는 지, 샘플 커핑에서도 매우 흥미롭게 지켜볼 수 있었는데요.
결론적으로 저희는 파나마에서 가져온 시드가 가장 마음에 들었습니다. 그리고 옥션에서도 좋은 가격에 가져올 수 있어서 만족스러웠는데요.
특히 샘플 커핑보다 훨씬 더 좋은 퀄리티로 입고되어 아주 훌륭하게 레스팅도 잘 되었다고 생각하고 곧바로 사용하셔도 좋은 퀄리티 입니다.
내년 이후에는 이 농장도 방문하여 소개를 해드릴 계획을 가지고 있습니다.
과테말라의 좋은 토양에서 잘 자란 파나마 게이샤의 품질을 느껴보세요.
라 에르모사가 있는 과테말라 이야기는 유튜브 올라커피 에서 보실 수 있어요.
https://youtu.be/Pt5Dk_RAMl0?si=Lo0MiLqBDSB2Y_rU
상품명 : Guatemala Gesha Forest by La Hermosa
원산지 : 과테말라
지역 : 아카테낭고
고도 : 1800 미터 이상
품종 : 게이샤 From 파나마
프로세스 : 내추럴
수분 : TBD
밀도 : TBD
총량 : 약 35kg
커핑 프로파일 : Jasmine, Apricot, Milk Caramel, Malic, Stone fruits, Crisp, Long Aftertaste
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이 데이터는 동의를 얻어 게시하지만 재고 등의 현재 상태는 링크를 통해 판매자에게 직접 문의하세요.
경기 부천시