12월 마지막 세미나 중 하나.
데이터를 통해 커피와 로스팅을 분석하자!
커피미업이 준비한 이번 Talk Up은 에그스톤 대표 정지훈님과 함께 하는 시간입니다.
생두, 로스팅, 그리고 커피 옥션 플랫폼까지 커피 산업의 터닝 포인트를 만드는 에그스톤의 데이터 기반 접근법을 이야기 합니다.
"내가 가지고 있는 생두는 어떤맛을 가지고 있을까?"
"내가 로스팅한 원두는 어떻게 표현된 것일까?"
그린커피를 다루는 사람이나 로스팅하는 분들에게는 늘 궁금한 주제였을텐데요. 이 모든것을 데이터 분석을 통해 비밀을 밝혀봅니다.
베스트 오브 파나마(B.O.P)의 공식 데이터 스폰서인 에그스톤의 성분 데이터를 통해 어떤 데이터가 어떤 정보를 제공하는지 함께 이야기해보고 또 다양한 커핑을 통해 직접 확인할 예정입니다.
신청은 인스타 프로필 링크에 있는 커피미업 스토어!
coffeemeup.store
*문의는 카톡채널 #커피미업