커피미업에서 2024년 12월 13일부터 판매를 시작한
엘 살바도르 COE #3 (90.09점) El Portezuelo 파카마라 허니
커피 정보와 드실 수 있는 로스터리 목록입니다.
2024년 11월에 입고된 엘 살바도르 COE 수상 커피입니다.
엘 포르테수엘로 (El Portezuelo) 는 2024년 엘 살바도르 COE 에서 워시드 및 허니 분야 3위에 오른 농장입니다.
커피미업이 낙찰받은 커피로 한국에서는 처음 공개합니다.
포르테수엘로는 엘 살바도르에서 최고도에 있는 농장으로도 알려져 있습니다.
무려 2300미터에서 2400미터에 있는 곳으로 저도 쉽게 믿을 수 없는 높이 입니다.
90.09점, 즉 굉장히 높은 점수로 수상했습니다.
파카마라 품종으로 게이샤와 맞붙어서도 이렇게 높은 점수를 받은 것도 대단하지만 파카마라가 이 고도에서 나온것도 정말 신기한데요. 좋은 경험이 되실겁니다.
The farm is located in Chalatenango North District San Ignacio, a family works on it, the father with his 3 older children. It was named EL PORTEZUELO for being recognized by the locals because we are at 2400 meters above sea level being the highest point of the country. Our farm is more than 8 years old. It all started when my brothers and I did not have the dream of studying and being professionals and help our parents but due to crime at that time we could not. Then, my father motivated us to make our own farm because we had the right plots of land that had never been worked fertile land surrounded by lots of nature that thanks to those coffee trees help for water springs that are on the farm.
엘 살바도르 커피 등 다양한 산지 영상은 커피미업이 운영하는 유튜브 '올라커피'를 참조하세요.
상품명 : El Salvador El Portezuelo Pacamara
원산지 : 엘 살바도르
지역 : Chalatenango
고도 : 2300 미터 이상
품종 : 파카마라
프로세스 : 허니
총량 : 약60kg
COE 커핑 프로파일 :
Honey, caramel, complex, juicy, bright, creamy, smooth, round, mineral, buttery, velvety, tropical, peach, cranberry, vanilla, mango, dark chocolate,
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이 데이터는 동의를 얻어 게시하지만 재고 등의 현재 상태는 링크를 통해 판매자에게 직접 문의하세요.
