안녕하세요. 스페셜티 로스터리카페 Coffee Me Up의 바리스타/SCAE 유럽감독관 AST 김동완입니다.
진짜 새해가 다가오네요. 벌써 2월입니다. 나이 한 살씩 더 드실 준비하시고요! ㅎ
설날맞이 스페셜 커피 정모를 또 준비해봅니다.
제가 내일부터 설날 주간에 1주일정도 부다페스트 출장을 갑니다. 그리하여 정모는 2월 중순에 하려고 해요.
또한 그 정모이후 저는 또다른 곳에 출장을 다녀와야 하므로 2월에 저를 볼 수 있는 몇 안되는 기회입니다.
(...라고 말하기엔 제가 그리 만날 사람이 많은것도 아니지만요 ㅋㅋ)
우선 리스트 나갑니다.
A. 나인티 플러스 에티오피아 쳄베 Natural
B. 과테말라 안티구아 메디나 Washed SHB
C. 에티오피아 퀸시티 하라 Natural G1
특히 A에 주목하셔야겠군요.
나인티플러스의 커피입니다. 지난해 한번 했던적이 있는데요. 그때는 나인티플러스 레벨업 카테고리였는데
이번에는 정통 나인티 플러스 레귤러 카테고리 입니다. 즉, 예전것은 맛보기에 불과했다는거죠 ㅎ
그 이름처럼 쳄베가 다양한 음역대를 내듯 날카로우면서도 깊은 맛을 준다하여 지어진 이름입니다.
생두가격도 일반 커피의 5배는 되는 녀석이지요.
과테말라는 제가 근래 마시는 안티구아중에 가장 멋진 녀석입니다.
진짜 커피가 주는 다크초콜릿의 향미가 궁금했다면 바로 이놈이죠.
그 외에 퀸시티 하라는 그간 목말랐던 하라 커피를 느껴보실 수 있는 좋은 기회입니다.
정모날짜는 2월 18일 목요일 오후 8시부터 9시~9시30분까지 진행되며 비용은 1만원입니다.
정모는 신청 및 입금 선착순 최대 12명으로 마감 예정입니다.
못오시는 분은 원두만 구매 신청을 할 수도 있습니다만 A는 수량이 별로 없습니다.
댓글 달아주시면 컨펌해드릴게요. 특히 쳄베와 하라는 단지 몇 분에게만 판매 가능합니다.
원두 가격은 100그람당 A는 1만3천원, B와 C는 정모특가인 8천원에 드리도록 하겠습니다. :)
참여방법은 밑에 댓글을 달고 입금까지 해주셔야 참여가 확정됩니다.
댓글만 달고 현장 납부로는 참여가 불가능합니다.
계좌번호는 신한은행 김동완 110-038-461615 입니다.
댓글을 달았어도 이후 24시간 이내에 입금을 못하시면 다음 순번으로 기회가 넘어갑니다.
이렇게 깐깐하게(!)하는 이유는, 늘 온다고 했다가 못오셔서 꼭 오고 싶었던 분들이 못오시는 경우가 많습니다.
누구든 선착순으로 참여 할 수 있으니 신청하시면 되고요.
모임은 합정 커피미업 베니스점이나 퇴계로 리오점이 아닌, 커피미업 로스팅랩 (홍대)에서 진행합니다.
신청양식은 다음과 같습니다.
1) 정모때 오시는 분
- 정모 때 참석한다는 내용 기입 후 저의 접수완료 댓글 확인 후 바로 입금해주세요.
3) 원두를 구입할 분
- 구입하고 싶은 원두이름 및 그람 수를 기입 후, 픽업은 어떻게 하실지 남겨주시면 확인해 드리겠습니다.