커피미업에서 2025년 6월 20일부터 판매를 시작한
과테말라 엘 인헤르토 레드버본 워시드
커피 정보와 드실 수 있는 로스터리 목록입니다.
2025년 6월 입고된 과테말라의 엘 인헤르토 농장에서 수확한 커피입니다.
커피미업은 매년 엘 인헤르토 농장의 커피를 수입하고 있습니다.
인헤르또는 COE 대회에서 9회이상 우승한 농장으로 COE 역사상 최다 우승 신기록을 보유한 전세계 탑클래스 농장입니다.
이곳은 커피미업이 직접 방문하고 농장주와의 만남을 통해 유대관계를 이어가고 있으며 옥션랏 외에도 논옥션랏도 꾸준히 들여오고 있습니다.
하이엔드 게이샤는 옥션을 통해서 수입하지만 기타 품종은 농장에 방문하여 일반랏의 퀄리티를 체크해보고 직접 다이렉트로 가져옵니다.
이 커피는 다이렉트로 가져온 커피로 엘 인헤르토의 자랑인 레드 파카마라입니다.
아시다시피 인헤르토는 커피미업이 매년 수입하는 레전더리 등의 게이샤 외에 파카마라가 핵심인 농장입니다.
그 중 파카마라는 온두라스 산타루시아 농장의 파카마라와 함께 전 세계 파카마라의 양대축을 형성하고 있을만큼 존재감이 크고 커피지형을 바꿀만한 파워를 가지고 있습니다.
이 커피는 다이렉트로 가져온 커피로 엘 인헤르토의 클래식인 레드 버본입니다. 초창기부터 인헤르토를 지탱해온 근본 품종이자 이들의 자존심입니다.
가성비도 좋고 무엇보다 맛도 아주 고급스러운 버본의 맛이 잘 살아있는 커피입니다.
올해 방문에서 가장 만족스럽게 선택했던 커피 중 하나로 강력히 추천드립니다.
엘 인헤르토 등 과테말라 이야기는 유튜브 올라커피 에서 보실 수 있어요.
https://youtu.be/Pt5Dk_RAMl0?si=HiTYM1wVltnsk9q5
상품명 : Guatemala El Injerto Red Bourbon Washed
원산지 : 과테말라
지역 : 우에우에테낭고
고도 : 1700 미터 이상
품종 : 레드버본
프로세스 : 워시드
수분 : TBC
밀도 : TBC
총량 : 약 92kg
커핑 프로파일 : Floral notes, Balanced sweetness, Complements juicy, Tangerine, Macadamia.
