인쇄소의 마지막 스페셜 원두 판매안내
인쇄소 2막을 마치면서 준비한 마지막 선물과 같은 원두를 판매합니다.
- 전 세계 133종의 커피'종' 중 하나입니다. (품종 아님)
- 남아공, 모잠비크, 짐바브웨에서만 재배됩니다.
- 카페인 함량이 0.7%로 매우 낮아요. (보통 아라비카는 1.2% 이상)
- 해발 10~600m 고도에서만 자라납니다.
- 연평균 강수량이 달랑 650mm인 곳에서 살아갑니다.
- 전 세계적으로 고작 11,000그루가 재배되고 있어요.
- 멸종위기종 목록에 들어있는 커피입니다.
좀 더 자세한 정보는 구글 등에서 "Racemosa coffee" 라고 검색을 해 보시면 좋습니다.
커피 콩의 크기는 콩알보다 작아서 일반 상업용 로스터기로는 볶을 수 없었답니다.
맛은 좀 독특한데요. 이게 뭔가 싶은 맛인데 마시다보년 꽤나 재밌고 중독성이 있습니다. 한번쯤 경험해보시죠.
참고로 아주아주 비싼 커피인데 마지막 선물처럼 준비했어요.
음료로는 없고 원두만 개당 2만원에 한정판매 합니다.
내일부터 폐업시 까지 선착순으로 시작해요.
■비밀번호와 메뉴 : 인스타 프로필 링크로 확인
■목/금/토: 12-7pm (break 3-4pm)
#커피인쇄소