커피미업에서 2026년 7월 17일부터 판매를 시작한
에티오피아 타미루 Godicho 내추럴
커피 정보와 드실 수 있는 로스터리 목록입니다.
2026년 5월에 입고된 타미루가 재배한 커피입니다.
커피미업은 타미루 농장을 한국에 가장 먼저 소개한 곳으로 타미루와 함께 다양한 프로젝트를 진행하고 있습니다.
그 중 타미루의 COE 우승랏 및 5위랏, 그리고 우정 랏 등 일부 커피는 커피미업만 한국에 독점 수입하고 있습니다.
올해에는 항공 직수입으로 보다 빠르게 가져왔지만 레스팅이 필요하신 분들은 하반기 이후 사용하시는 것도 좋습니다.
타미루는 2021년 에티오피아 COE에 2개의 커피를 출품하여 1위와 5위에 올라서 단숨에 레전드 반열에 오르게 된 농부입니다.
그가 소유한 메인 농장은 제가 가 본 농장중에서는 가장 높은 고도인 2480미터 선에 위치해 있습니다.
우선 로스팅 하기전에 타미루의 커피는 매우 높은 고도에 위치하여 콩이 아주 단단하고 작다는 점을 유의해주세요. 따라서 1차 크랙 시 때로는 소리가 작게 들릴 수 있으니 로스팅 할 때도 높은 주의를 기울여야 합니다.
이 커피는 타미루가 직접 소유한 농장에서 수확한 것은 아니고 그가 체리를 수매하여 그의 방식대로 분류하고 가공하여 판매하는 커피입니다.
고디초는 약 2200미터 인근에 있는 체리를 피킹하고 플로팅 시스템을 통해 한번 더 잘 익은 체리로만 선별하여 가공하였습니다.
그 후 그늘이 조성된 아프리칸 베드위에 체리를 올리고 수분이 11%선이 될때까지 태양을 통해 건조합니다.
이후 마무리 건조를 하고 창고에서 레스팅하여 한국으로 보내졌습니다.
기존 타미루 커피에 비해 가격이 상당히 저렴한 편으로 타미루 커피에 입문하기에 적합한 커피입니다.
타미루는 에티오피아에서 최고의 커피를 생산하는 곳 중 하나로 믿고 드셔도 됩니다.
저희는 앞으로도 이 농장에 꾸준히 방문하여 가장 좋은 커피를 직접 수입하고 타미루와 함께 매년 최고의 커피를 공급해드리겠습니다.
그리고 커피미업이 제작하는 유튜브 '올라커피' 에서는 다양한 커피 산지와 커피 리뷰 영상을 확인하실 수 있습니다.
상품명 : Ethiopia Alo Tamiru
원산지 : 에티오피아
지역 : 벤사
고도 : 2,200미터
품종 : 74158
입고시기 : 2026년 5월
가공방식 : 내추럴
수분 : TBC
밀도 : TBC
총량 : 100kg
프로파일 : Plum, Apricot, Milk Chocolate, Sugarcane, Cherries
| 명칭 | 지역 | 인스타그램 / SNS | 쇼핑몰 / 홈페이지 |
| 트레커스빈 | 강원 원주시 | https://www.instagram.com/trekkers_bean/ | https://smartstore.naver.com/trekkersbean |
| 어스먼트 | 전남 순천시 | https://www.instagram.com/usment.coffee/ | - |
| 어떤커피 로스터스 | 경기 평택시 | https://www.instagram.com/whichcoffee_roaster/ | https://smartstore.naver.com/whichcoffee |
