커피미업에서 2026년 7월 31일부터 판매를 시작한
파나마 잰슨 Hacienda #26-55 게이샤 내추럴
커피 정보와 드실 수 있는 로스터리 목록입니다.
2026년 7월에 입고된 잰슨 농장에서 재배한 커피입니다.
잰슨은 파나마 내에서는 가장 큰 농장중 하나입니다.
몇년전 월드바리스타 챔피언십에서 우승한 선수의 메인 커피로 이용되면서 최고의 전성기를 보내고 있는 농장입니다.
그 후 산지에서 선택하지 못하면 좋은 커피를 구하기 어려운 인기농장이 되었습니다.
그밖에 월드브루어스컵에서도 파이널리스트 선수의 커피를 공급하며 대회용으로도 인기가 많아지며 말 그대로 대박이 났는데요.
커피미업은 매년 산지에 방문하며 바리스타 챔피언십에 나가는 수준의 몇가지 랏을 선택하고 들여오고 있습니다.
올해 가장 먼저 내추럴 커피 1종을 소개해 드리며 랏 번호와 정보는 아래 사진을 참고해주세요.
잰슨의 커피들은 당분의 손실을 최대한 막기 위해 기존의 커피백이 아닌 최적의 플라스틱 상자에 담아 밀링 시설로 옮겨집니다.
이후 체리는 비중선별기를 통해 최상의 체리만 골라내어 프로세싱이 진행되었습니다.
펄핑후 적절한 발효 시간이 지나면 과도한 습기를 제거하면서 아프리칸베드에서 25-30일간 약 10퍼센트 수준의 적절한 수분율에 도달했을 때 프로세싱을 마쳤습니다.
잰슨은 베스트오브파나마 참가 외에 농장 자체옥션까지 준비하며 최고의 나날을 보내고 있습니다.
가격대도 좋고 그에 비해 맛은 더욱 뛰어난 잰슨 농장의 커피를 놓치지 마세요.
잰슨 농장에 관한 이야기는 저희의 유튜브 채널은 '올라커피'에 업로드했으니 잰슨 농장에 대해 자세히 보고 싶으신 분은 아래 영상을 통해 보실 수 있습니다.
https://www.youtube.com/watch?v=pfx_mcb50W8
상품명 : Panama Janson Estate Geisha Natural
원산지 : 파나마
지역 : 볼칸
고도 : 1,500미터 이상
품종 : Geisha
입고시기 : 2026년 7월
가공방식 : 내추럴
수분 : TBC
밀도 : TBC
총량 : 30kg
프로파일 : Raspberry, Lavender, Winey, Dark Cherry, Grape, Grape Fruit, Guava, Melon, Perfume, Strawberry, Tropical
| 명칭 | 지역 | 인스타그램 / SNS | 쇼핑몰 / 홈페이지 |
| 밀레다임 커피 | 경남 진주시 | https://www.instagram.com/milledigmcoffee_official | https://smartstore.naver.com/milledigmcoffee |
| MHCR | 서울 종로구 | https://www.instagram.com/mhcr_specialtycoffee/ | https://smartstore.naver.com/moonhalocoffee/ |
| 선이커피 | 경기 부천시 | https://www.instagram.com/sunny___coffee/ | https://smartstore.naver.com/sunny0948 |
| 일프로커피 | 대구 수성구 | https://www.instagram.com/1procoffee | https://smartstore.naver.com/1procoffee |
| 엘리야커피 | 경남 양산시 | https://www.instagram.com/elijahcoffee_/ | https://smartstore.naver.com/elijahcoffee |
| 맥컬리커피 | 서울 중구 | https://www.instagram.com/mcculleecoffee | - |
| 왈로우커피 | 충남 서천군 | https://www.instagram.com/wallow_coffee | - |
