커피미업에서 2026년 8월 19일부터 판매를 시작한
페루 핀카 피소나이 Lot #005 게이샤 워시드
커피 정보와 드실 수 있는 로스터리 목록입니다.
2026년 7월에 입고된 페루 커피입니다.
핀카 피소나이는 아주 작은 소규모 농장입니다. 쿠스코 일대의 오코밤바 지역에 위치하고 있으며
공식명칭은 피소나이니요크 (Pisonayniyoc)지만 피소나이로도 불리고 있습니다.
이 농장 이름은 페루 안데스 지역의 토착어인 케추아어(Quechua)에서 유래한 지명입니다.
Pisonay는 페루 안데스의 쿠스코 고산지대에서 주로 자라는 붉은 꽃의 나무로 농장 주변에 많이 분포합니다.
아직 COE등에 출품한 적은 없지만 매우 뛰어는 품질로 첫 커핑때 깜짝 놀랄만큼 좋은 퍼포먼스를 보여줬습니다.
아마 농장에서 생산할 수 있는 커피 양이 좀 늘고 프로세싱에 대한 보강만 이루어지면 매우 높은 성적을 거둘 수 있는 농장으로 확신합니다.
커피미업은 올해 그의 커피 중 가장 마음에 들었던 한가지 랏을 선보이며 가성비가 뛰어난 페루 게이샤 입니다.
다양한 농장과 프로듀서에 대한 자료는 커피미업이 운영하는 유튜브 올라커피에서 확인할 수 있어요.
https://www.youtube.com/watch?v=ukz8bYLv22I&t=13s
상품명 : Peru Pisonay
원산지 : 페루
지역 : 오코밤바
고도 : 1,870미터 이상
품종 : Geisha
입고시기 : 2026년 7월
가공방식 : 워시드
수분 : TBC
밀도 : TBC
총량 : 60kg
프로파일 : Jasmine, Earlgrey, Green Apple, Mandarin Orange, Plum, Molasses, Apricot
