안녕하세요. 스페셜티 로스터리카페 Coffee Me Up의 바리스타/SCAE 유럽감독관 AST 김동완입니다.
2017년이 밝았습니다.
컵 테이스팅 모임은 이어져야겠죠? ㅎㅎ 이런 기회를 통해 한번씩 얼굴도 뵙고 좋죠 뭐!
이번달 모임은 1월12일 목요일 저녁8시고요.
지난달에 이어, 커피미업 오사카 에서 진행하겠습니다. 또한 2차 회비 변동이 있으니 아래 글을 읽어주세요.
1. 일단 랩이나 오사카나 참석 정원이 비슷하고
2. 오사카가 좀 더 카페같은 느낌도 있고
3. 랩은 또 교육이 있는경우 복잡하기도 하여
올해부터는 정모를 오사카에서 하면 어떨까 해요. 나중엔 베니스에서도 해도 좋을것 같고요 ㅎㅎ
기대하시는 원두 라인업은 아래와 같습니다.
A. 파나마 돈페페 게이샤/버본 스페셜 에디션
B. 과테말라 코랄 비에호 BB 마이크로 랏
C. 기타 여러분이 가져오시는 원두 혹은 그때그때 제가 가지고 있는 원두 등
파나마 원두는 게이샤의 변종형태입니다. 그래서 더욱 기대가 되는군요.
과테말라도 오랜만에 나온 과테말라의 뉴 마이크로랏이라 궁금하고요.
둘 다 개성있고 맛난 커피가 될 것으로 기대합니다.
정모날짜는 1월 12일 목요일 오후 8시부터 9시~9시30분까지 진행되며 비용은 1만원입니다.
다만, 2차는 회비를 1만5천원으로 인상합니다.
그간 2차는 늘 오버되어서 제가 그냥 정모 수익금으로 충당하였으나 ㅎㅎ 이제 1/n로 하려고 합니다.
매월 보면 대략 1만5천원 정도 수준으로 먹게 되니까 우선 그렇게 해볼게요.
이것도 모자르다면 또 다른 방법을 생각해보기로 하고요.
2차 오시는 분들은 잠깐만 계시다가 가시더라도 일단 징수하겠습니다 ㅎㅎ
이게 사람이 많으면 우선 먹을 것을 많이 주문하게 되니, 그냥 인원에 맞게 모두 똑같이 걷을게요.
그러니 와서 술 안먹으면 손해입니다. 많이 많이 드세요 ㅋㅋ
정모는 신청 및 입금 선착순 약 12명 정도로 마감 예정입니다.
자격요건은 따로 없습니다. 단골손님도, 커피인도, 수강생도, 지나가던 사람도^^ 신청만 하면 됩니다.
못오시는 분은 원두만 구매 신청을 할 수도 있습니다만 한정판매이므로 수량은 별로 없습니다.
원두는 100그람당 정모특가로 A는 1만원, B는 8천원 입니다.
또한 댓글을 달고 입금까지 해주셔야 참여가 확정됩니다.
원두 신청하신분도 입금하지 않으면 더이상 킵 해드리지 않습니다. (많은 어려움이 있었습니다)
저의 컨펌 댓글 이후 24시간 이내에 입금을 못하시면 자동으로 다음 순번으로 기회가 넘어갑니다.
이렇게 깐깐하게(!)하는 이유는, 늘 온다고 했다가 못오시고 원두 남겨달라고 했다가
못오시는 바람에 원래 정말 드시고 싶었던 분들이 못드시는 경우가 매번 발생합니다.
계좌번호는 신한은행 김동완 110-038-461615 입니다.