안녕하세요. 홍대 로스터리 카페 Coffee Me Up의 바리스타 및 SCAE 유럽 감독관 AST 김동완 입니다.
2013-2014 겨울 시즌을 맞이하여 겨울 메뉴를 출시합니다.
지난번에 소개해드린 바텀리스 트리플 바스켓으로 뽑은 커피 메뉴에 이어
커피를 못 드시거나 커피를 너무 많이 마셔서 다른 메뉴를 찾는 분을 위한 for Non coffee 메뉴입니다.
커피미업은 커피 전문점으로 최고로 훌륭한 커피 한 잔을 내놓는다는 철학을 가지고 운영하는 곳이라
수십가지의 메뉴중 대부분은 커피 메뉴로 구성이 되어 있는데요.
일부 메뉴는 비 커피 메뉴를 가지고 있기도 합니다.
사실 비 커피메뉴는 딱히 내세울 것이 없었는데요.
맛이 없어서라기 보다는 제 스스로 커피 이외의 음료를 잘 안마시다보니 신경을 못썼던게 사실입니다.
그러던 중, 겨울에 잘 어울리는 홍차를 내놓게 되었는데요.
한때 차와 와인 동호회 회장을 맡았던 만큼 마시는 차에 대해서도 꽤 관심을 가지고 있다보니
자신있게 출시하게 되었네요^^
최고의 재료가 아니면 만들지 않는다는 캐치프레이즈 답게 비 커피메뉴에서도 최고의 제품중 하나인
해로즈 티와 포트넘앤드 메이슨 티를 가지고 제공합니다.
스트레이트 티는 물론이고 밀크티로도 제공합니다.
헤러즈 홍차는 아시겠지만 해롯백화점(harrods)의 브랜드이고 포트넘앤메이슨과 함께
영국왕실의 차로 잘 알려져 있는 영국의 대표적인 홍차입니다.
영국에서 직접 구입해온 것인데 이게 다 떨어지면 다음에 영국갈때까지는 팔 수가 없어요^^
현재 해롯티는 세 종류가 있고요 (얼그레이, 실론, 잉글리시 블랙퍼스트) 포트넘 앤 메이슨은 스트로베리가 있네요.
가격은 차 가격이 비싼만큼 아주 가볍지는 않습니다. (스트레이트 5000원, 밀크티 5500원)
그러나 차 전문점에서 해당 티를 마실때는 후덜덜하죠? ^^;
홍차도 좋아하시는 분은 꼭 한번 드셔보시죠^^ 종류는 직접 향을 맡고 결정하시면 됩니다.
그 외 핫초코와 아이스초코도 출시하여 달달한 것을 찾는 분들께 선보이게 되었네요.
그럼 어느 추운날, 커피미업에서 따끈한 홍차와 함께 이런저런 이야기 나눌 날이 오길 기다려봅니다^^
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