'월간커피 10월호'에 소개된 대흥역 근처에 위치한 카페 '커피미업 센서리랩'의 오픈 안내 기사입니다.
기사에 쓰여있는 것 처럼, 일반 카페지만 평균 매주 1회 무료 공개커핑을 위해 노력을 다 하겠습니다.
(참고로 당장 오늘도 커핑이 있지요)
기본적으로는 미리 신청을 하고 오실 수 있지만, 작은 지역인 신수동 카페인 만큼 이 근처 지역 주민은 신청없이도 오실 수 있습니다.
또한 늘 스페셜티 커피 가격도 저렴하게 책정하여 부담없이 즐길 수 있게 하고 있고 앞으로도 그러려고 합니다.
아무래도 대학가, 특히 근처에 있는 서강대 카페 라서 대학생이 많고,
또 제가 주로 매장을 운영했던 홍대와는 약간 떨어져 있다보니 제가 느낀점은 이 지역이 상대적으로
스페셜티나 고급커피 문화가 없었던 지역으로 판단이 되었습니다.
따라서 저 역시 최선을 다해 로컬에서도 좋은 커피문화를 꽃피우는데 노력하겠습니다.
전문 바리스타 뿐 아니라 일반 커피 애호가들도 많이 오셔서 커피 이야기 나눴으면 좋겠습니다.