안녕하세요. Coffee Me Up 바리스타 김동완 입니다.
아시다시피 커피미업은 거의 매주 퍼블릭 커핑을 진행하고 있는데요.
이번에는 11월 3일 금요일 7시, 커피미업 센서리랩에서의 공개 커핑을 안내합니다.
우선 센서리랩은 마포구 신수동, 그러니까 서강대 근처에 위치한 카페 입니다.
네이버나 다음지도 등에서 커피미업 센서리랩 으로 검색하시면 되고요.
대흥역 이나 서강대역, 신촌역 등에서 오실 수 있습니다. (경의선 숲길공원 카페)
공원앞이라 분위기가 남다르게 좋으니 꼭 커핑이 아니어도 지나가다가 커피한 잔 하고 가셔도 좋습니다^^
이번 커핑은 한국에는 처음 입고된 브라질 커피입니다.
제가 브라질에서 만났던 CoE 심사관 중 한명인 에릭이 추천해준 커피중 두가지를 선보입니다.
양이 많지는 않아서 이 커피의 판매는 당장 할 수 없지만,
원하시는 분들께는 이 날에 한해 한정으로 드립커피로 주문해서 드실 수는 있습니다. (보증금 5천원으로 제공)
A) Brazil Specialty, Renato Asumpcao, Honey
B) Brazil Specialty, Pozza Lot #3, Natural
현지에서 제공받은 컵노트는 아래와 같습니다.
A) Good acidity++, sweet++, clean, taste of nuts cashews, coconut,
B) Aroma delicate chocolate and sweet, citric acidity, caramel and chocolate, round body, clean. Good flavor and balance
그럼 먼저 신청하시기전에 읽어보셔야 하는 사항입니다.
* 신청 후 오지않으시는 분들이 계셔서 참가보증금 5천원을 받고있습니다. (오시면 돌려드려요)
* 누구나 오실 수 있으며 커핑을 안해봤거나 모르시는 분도 설명해 드리니 오실 수 있습니다.
* 신수동이나 서강대 근처 주민은 예약없이 오실 수 있습니다.
* 개인적으로 원두를 가져오시면 함께 커핑을 해서 드릴 수 있습니다.
위 내용을 읽으셨다면 선착순 접수가 가능합니다.
보통 10~15명 이내에서 접수를 마감하오니 빠르게 신청하셔야 합니다!
신청은 아래 링크를 통해 온라인으로 접수 받고 있습니다.
http://coffeemeup.biz/product/detail.html?product_no=107&cate_no=1&display_group=2