여기는 상하이 호텔렉스 카페쇼 현장 입니다.
(2018 Shanghai HotelEx Coffee expo)
잠시 출장나와있답니다.
지금 이곳에서는 중국 바리스타 챔피언 및 브루어스컵 챔피언을 뽑기위해 대회가 열리고 있죠.
저는 나인티플러스의 원두로 광저우 지역예선을 거쳐 중국 내셔널 챔파언십에 올라온 콘스턴스와 함께 대회를 준비하고 있었습니다.
그녀가 만든 커피를 밤 늦게까지 시음하고 프로파일을 만들고
여기에 CoE 헤드져지 출신의 저의 친구인 쉐리가 함께하여 마지막 순간까지 연습!
세계적인 커피매거진인 Stir에서 한 컷 촬영을 해줬네요.
호세의 커피로 중국챔피언을 넘어 월드를 바라보는 콘스턴스에게 계속 응원을 보내며
저도 끝까지 최선을 다 해서 코칭을 해 보겠습니다.
머지않아 한국도 대회를 하겠죠.
벌써 기대가 됩니다. 저도 많은 선수들을 위해 생두도 구해보고 또 지원도 아끼지않겠습니다!
(2018 Shanghai HotelEx Coffee expo)
잠시 출장나와있답니다.
지금 이곳에서는 중국 바리스타 챔피언 및 브루어스컵 챔피언을 뽑기위해 대회가 열리고 있죠.
저는 나인티플러스의 원두로 광저우 지역예선을 거쳐 중국 내셔널 챔파언십에 올라온 콘스턴스와 함께 대회를 준비하고 있었습니다.
그녀가 만든 커피를 밤 늦게까지 시음하고 프로파일을 만들고
여기에 CoE 헤드져지 출신의 저의 친구인 쉐리가 함께하여 마지막 순간까지 연습!
세계적인 커피매거진인 Stir에서 한 컷 촬영을 해줬네요.
호세의 커피로 중국챔피언을 넘어 월드를 바라보는 콘스턴스에게 계속 응원을 보내며
저도 끝까지 최선을 다 해서 코칭을 해 보겠습니다.
머지않아 한국도 대회를 하겠죠.
벌써 기대가 됩니다. 저도 많은 선수들을 위해 생두도 구해보고 또 지원도 아끼지않겠습니다!
