이벤트&모임공지
1월23일, 컵 테이스팅 공지
아래 행사 모두 마감되었습니다.
다음달에 또 진행할게요. 감사합니다.
안녕하세요. 홍대 로스터리 카페 Coffee Me Up의 바리스타 및 SCAE 유럽 감독관 AST 김동완 입니다.
두 가지 원두를 가지고 즐겁게 마시며 이야기 나누는 컵 테이스팅 시간을 만들어 봅니다.
사실 진작 해보려고 했는데, 바쁘다는 핑계로 안하고 있었지만 이제 정기적으로 하려고 해요.
자격조건은 없고요. 커피를 좋아하시는 분이면 됩니다. 커피를 몰라도 그냥 2가지를 마시고 놀면 되는거죠^^;
아래 공지 살펴보시고 관심 있는 분들은 신청 주시면 되겠습니다.
일시 : 1월23일 목요일 저녁8시~9시30분, 홍대 커피미업
원두 : 예맨 모카 마타리 호데이아 by natural VS 멕시코 핀카 트라파날라 by washed
비용 : 8천원, 최대 9인이며 4인 이상 시 진행
선택한 원두를 소개해 드리자면 마타리는 전통의 세계3대 커피라 불리울 만큼 좋은 원두인데요.
산미가 억제되어 있고 후미가 매우 길고 좋은 초콜레티한 커피입니다.
트라파날라는 COE 멕시코 내셔널 위너에 선정된 산미가 좋은 신흥 강호라고 보시면 되고요.
두가지 성격이 다른만큼 호불호가 갈릴 수도 있겠습니다.
참고로 커핑 형식으로 마시지 않습니다. 핸드드립으로 우리가 마시는 방식 그대로 컵 테이스팅 합니다.
따라서 컵핑에 대해 모르거나 자신 없는 분도 그냥 드시면 됩니다^^
드시고 커피가 부족하면 더 내려드릴테니 편안하게 오시면 되고요.
혹시나 콩을 사 가고 싶은 분은 미리 말씀주시면 더 좋습니다. 참고로 보통 원두는 7천원에 판매합니다만
위에 등장하는 선수들은 마타리 1만원, 트라파날라는 8천원입니다. (100g 기준)
참여하실분은 아래 비밀댓글로 이름/연락처를 남겨주시고 입금해주시면 됩니다.
입금을 받는 이유는 선착순으로 진행하기 때문입니다.
(물론 선착순으로 못오실 가능성 보다는 3인 이하 신청으로 인해 취소될 가능성이 더 높지만 ㅎ 룰은 룰 입니다.)
씨티은행 김동완 174-212-71269 입니다. (취소 시 환불해 드립니다)
그럼 오늘도 맛있는 커피 드세요^^
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네에, 강실장님. 화요일에 오셔서 하시죠 ㅎ 더치는 두가지가 있습니다. 오셔서 고르시면 될듯. 하나는 다크한 그레이초콜렛, 또하나는 새콤달콤한 맛의 옐로우 플라워^^
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네에, 말씀하신대로 마타리 2봉, 트라파날라 2봉 당일에 준비해두겠습니다. 목요일에 뵈어요^^
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호정님 안녕하세요. 네에, 아직 자리가 조금 남아있으니 입금하고 오시면 되겠습니다^^ 원두는 준비해두지요^^
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다음엔 주말에도 한번할까요? ㅎ 근데 주말에 하면 최소 인원도 안 찰까봐^^; 다음에 또 뵈어요^^ (마타리는 거의 품절될듯 합니다만 미리 말씀주시면 볶아둘 수는 있겠지요 ㅎ)
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ㅎㅎ 네에, 마타리가 있으면 내려드릴텐데, 생두도 비싸다보니 자주 볶지는 않는게 함정이네요. (이게 볶아놓고 며칠간 안나가면 걍 못쓰니까요 ㅠㅠ) 좋은 콩이 있을때는 늘 여기에 공지해둘테니 유심히 보세용^^
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음..원래 마감입니다만 메일로 말씀먼저주셨었으니 기환님까지는 오시죠^^ 입금하고 오시면 되어요.
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유정님 오랜만입니다. 다음에 주말에 해달라는 분들도 많군요 ㅎ 근데 어떨지 모르겠어요 ㅋ 한번 고민은 해 보지요^^
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