월간커피4월호, 브루잉에 따른 센서리 체크방법 by 김동완

안녕하세요. 커피미업 김동완 입니다.

월간커피 2020년 4월호 브루잉 특집편에 기고한 글 입니다.

센서리의 관점에서 브루잉을 이야기 해봤습니다.

감사합니다.