10월5주, 주간 커피미업 입니다.
저는 지금 파리를 거쳐 월드바리스타 챔피언십이 열리는 이태리 밀란으로 가고 있는데요. 아주 오랜만의 해외 방문이군요.
김승백 @ 방현영 @ 바리스타 등 우리나라 선수들의 선전을 기원하며 작은 힘이나마 보태보도록 하겠습니다.
대회가 열리는 중간에 재미있는 소식들을 올려볼게요.
그리고 오늘 소개하는 커피는 2019 베스트 오브 파나마에서 우승을 차지하고 엄청난 가격으로 낙찰이 되어 세상을 놀라게 했던 엘리다 농장입니다.
사실 그때가 끝인줄 알았는데, 올해에는 자체 옥션을 만들고 그 옥션에서 무려 Kg당 1천만원이 넘는
가격으로 성황리에 옥션을 진행했습니다.
정말 이는 저 역시 처음보는 놀라운 가격이라 입을 다물 수 없었는데요.
사실 생두 옥션 뿐 아니라 이 농장의 커피를 이용해서 전 세계 바리스타들이 챔피언 및 탑 클래스에 오를 때 이용하는 농장이기도 하니 일부 수긍이 가기도 합니다.
이번에 커피미업이 들여온 허니 프로세스의 커피는 샘플 커핑을 하던 중 첫번째 커핑테이블 1번 커피로 놓여있었는데요.
저희 내부 커핑에서 블라인드로 최고점을 받았던 커피입니다.
마침 이름을 지어달라는 부탁이 있어서 이 커피의 이름을 '엘 프리메로' 그러니까 첫 번째, 혹은 최고! 라는 뜻으로 짓게 되었습니다.
커피미업의 프리미엄 원두 구독서비스인 블랙빈클럽에 10월호이자 첫 커피로 제공해드렸던 이 커피를 일반에도 판매합니다.
한박스 밖에 없어서 양이 적네요.
원두 및 생두 주문은 커피미업 스토어!
coffeemeup.biz
*문의는 카카오톡 채널 '커피미업' 에서도 가능합니다.