2021 COE 12위를 차지한 멕시코 엘 에키미테 농장의 게이샤 허니 커피입니다.
커피미업이 낙찰받아 한국에 입고된 이 커피는 몇년 전부터 한국에 알려졌던 농장이기도 합니다.
당시에는 COE에서 두각을 나타내지 못했었는데 이번 COE부터 본격적으로 좋은 성적이 나고 있습니다.
이 농장에 직접 방문한 적이 있었는데 결점두를 굉장히 정밀하게 찾아내면서 품질관리에 신경을 쓰고 있던것이 인상깊었는데
드디어 포텐이 터지는 느낌입니다,
특히 멕시코 게이샤는 많이 알려져 있지 않았지만 이런 농장들의 노력으로 지난해부터는 미국에서 폭발적인 인기를 끌고 있습니다.
파나마 등의 일반적인 게이샤에서 커피의 다양성이 존중받고 있는 시점입니다.
에키미테 농장에서 재배된 밸런스가 아주 훌륭하고 가성비도 훌륭한 멕시코 게이샤를 한번 접해보세요.
COE에서 제공한 농장 정보 및 프로파일은 아래와 같습니다.
https://farmdirectory.cupofexcellence.org/listing/12-cafetal-el-equimite-mexico-2021/
또한 구입자 분들께서는 COE 스티커를 이 페이지에서 다운로드 받아서 사용하실 수 있습니다.
Mexico_2021WinnerLabel.pdf
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