안녕하세요. 홍대 로스터리 카페 Coffee Me Up의 바리스타 및 SCAE 유럽 감독관 AST 김동완 입니다.
새해 계획을 세우셨던 분들, 잘 진행하고 있나요?
금방 한 달이 지나고 2월이 되고 있네요. 2월이 되려면 아직 이틀이 더 있지만, 조금 먼저 2월의 블랜딩을 소개합니다.
어떤 특별한 계획보다는 몸 건강히 잘 지낼 수 있는 한 해가 되길 바랄게요!
A는 "다크 나이트"
배트맨이 나오는 다크 나이트 (Knight)가 아닌, 그냥 어두운 밤 (Night) 입니다 ㅎ
길고 긴 겨울의 어두운 밤을, 다크한 초콜렛맛과 견과류맛이 강한 커피와 함께 하시라는 의미로요!
특히 애프터 테이스트가 길고 긴 밤 처럼 긴 스타일이라, 좋은 뒷 맛을 선호하는 분들에게 적합하겠네요.
B는 "하프 & 하프"
커피 특유의 신맛도 느끼고 싶지만 너무 신 커피는 별로라고 생각되어 안 드시던 분들을 위해 준비한
커피계의 양념반 후라이드반! 반반 치킨같은 커피, 하프 앤 하프 입니다. 신맛 입문자에게도 굿굿!
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위 블랜딩은 에스프레소, 아메리카노, 라떼 등 머신 관련 메뉴에 적용됩니다.
커피미업에서는 원두 블랜딩을 직접 선택하실 수 있어요.
그럼 모두들 건강한 모습으로 만나요!