안녕하세요. 홍대 로스터리 카페 Coffee Me Up의 바리스타 및 SCAE 유럽 감독관 AST 김동완 입니다.
유럽에서의 꿈같은 나날들이 지나고, 저는 다시 한국에 돌아왔습니다 ㅠㅠ
이태리와 영국에서는 우리 수강생 분들 및 단골손님들과 유럽 카페 투어도 했고요.
아주 보람찬 시간이었지요 ㅋ
그런데 한국에 오자마자 예약된 외국인 교육생이 있었고, 취미반 수업도 하느라 진짜 시간가는줄 몰랐습니다.
그러다보니 정모를 못할 뻔 했네요. 늦었지만 공지하겠습니다.
아참, 6월에는 새로운 카페가 오픈을 해요. 이건 곧 안내를 따로 할게요 ㅎㅎ
그럼 5월 정모콩 안내 나갑니다.
A. 예맨 모카 사나니 By Natural
자, 모카 마타리는 아주 잘 들어보셨을 텐데, 도대체 사나니는 뭘까요? ㅎ
마타리 지역은 아니고, 다른 예맨의 지역에서 나는 콩인데요.
마타리보다는 한 수 아래로 평가 받고 있는데 흔히 접하기 어려운 콩이기도 합니다.
그런데 어느 업체에서 수입을 하고 있는것을 발견하고 1킬로만 구매해봤습니다.
어떤 콩일지 궁금하시죠? 자, 자세한 것은 정모때 즐겨보지요^^
코스타리카 레드허니 콩은 예전에 한번 드셔보신 분도 계실 수 있는데요.
늘 사랑받는 달달하면서 쌉쌀한 느낌의 콩으로 커피미업 내에서 스테디셀러 반열에 오른 콩입니다.
두 커피를 비교해보면서 맛나게 즐겨보아요!
날짜는 5월 29일 금요일 오후 8시부터 9시30분까지 진행됩니다.
비용은 1만원입니다.
우선 1차는 위에 있는 커피 시음 + 2차는 커피술 혹은 커피탄산 등 스피리츠 시그니처 메뉴가 나갑니다.
선착순 10여명 정도로 해서 마감 예정이고요.
참고로 정모에 못 오시거나, 혹은 오셔서 원두를 구매하고 싶은 분은 그날 픽업하거나 혹은 택배 구입 가능합니다.
입금 후 메시지 주시면 되고요. 항상 정모 콩은 한정수량이므로 조기 매진이 될 수 있음을 안내드립니다.
원두 예약 시, 가격은 100g 기준으로 A는 9천원, B는 8천원 입니다.
참여방법은 밑에 댓글을 달고 입금까지 해주셔야 참여가 확정됩니다.
댓글만 달고 현장 납부로는 참여가 불가능합니다.
계좌번호는 신한은행 김동완 110-038-461615 입니다.
댓글을 달았어도 이후 24시간 이내에 입금을 못하시면 다음 순번으로 기회가 넘어갑니다.
이렇게 깐깐하게(!)하는 이유는, 늘 온다고 했다가 못오셔서 꼭 오고 싶었던 분들이 못오시는 경우가 많습니다.
감사합니다.