(원두판매!!) 1년 동안 묵힌 콩 팝니다.
놀라셨겠지만 사실입니다. 이 프로젝트를 위해 작년 코스타리카 COE 1위 돈카이토 게이샤 허니를 낙찰받았을 때 부터 2킬로의 생두를 급속냉동 후 보관해 왔거든요.
냉동 방식의 보관은 미국 스페셜티의 전설인 보스턴의 조지하웰커피가 가장 활발하게 하고 있는데 지난해 보스턴 세미나에서 그를 만나 이야기를 하며 저도 꼭 한번 해보고 싶었습니다. 아니, 앞으로는 매년 그렇게 해볼까 합니다.
저희는 조지하웰과 다른점이 있다면 지난해 '그' 커피를 그대로 올해 똑같이 구입하여 비교할 수 있게 해 드린다는 거!
그러니까 같은 랏, 다른 해 수확 커피를 비교해볼 수 있는 재미있는 기회입니다.
같은 커피, 같은 랏으로 작년엔 1위, 올해는 3위를 차지한 돈카이토 게이샤 허니를 맛 보세요.
22년 커피는 20g, 23년 커피는 40g으로 12월13일에 단 1회 일괄배송합니다.
또한 10주년 프로젝트로 디자이너 딜로 @와 협업하여 만든 프린트스타 티셔츠도 함께 판매하며 같이 구입 시 무료배송 및 할인혜택을 제공합니다.
참고로 꽤 크게 나온 오버핏 스타일이라 1-2치수 작게 선택하셔야해요.
그리고 티셔츠 구매자 분들께는 추후 커피미업 리미티드 farm edition 티셔츠 제작 시 우선권 혹은 할인권을 드릴수도 있어요! ㅎㅎ
저희는 올해 하반기에는 10주년 기념으로 다양한 이벤트를 진행했는데 감회가 새롭습니다.
10년전 이맘때 연남동에서 카페를 하면서 커피리브레를 @ 종종 방문해서 늘 감탄하고 또 이런 커피를 하고싶다는 생각을 했었는데요. 아직 그만큼은 아니어도 이렇게 살아남아서 함께할 수 있다는 것에 기쁨을 느낍니다.
사진은 리브레 동진시장이 문 닫던날 마지막으로 가서 기록을 남겨봤어요. Photo credit @
신청은 인스타 프로필 링크에 있는 커피미업 스토어!
coffeemeup.store
*문의는 카톡채널 #커피미업