커피미업에서 2024년 9월 27일부터 판매를 시작한
에티오피아 타미루 Mewa 74158 내추럴
커피 정보와 드실 수 있는 로스터리 목록입니다.
2024년 9월에 입고된 에티오피아 타미루가 만들어 낸 커피입니다.
타미루는 2021년 에티오피아 COE에 2개의 커피를 출품하여 1위와 5위에 올라서 단숨에 레전드 반열에 오르게 된 농부인데요.
제가 가 본 농장중에서는 가장 높은 고도에 위치해 있는 농장입니다.
우선 로스팅 하기전에 이 커피는 매우 높은 고도라 콩이 아주 단단하고 작다는 점을 유의해주세요.
따라서 1차 크랙 시 때로는 소리가 작게 들릴 수 있으니 로스팅 할 때도 높은 주의를 기울여야 합니다.
이 랏은 당시 COE에 출품했던 ALo 지역의 랏이 아닌, 그 옆에 Mewa 지역에서 재배한 커피입니다.
메와는 타미루가 지난해부터 적극적으로 육성하고 있으며 비교적 저렴한 가격으로 선보일 수 있게 되었습니다.
하지만 비교적 저렴한 가격과는 무관하게 타미루 특유의 진득한 플레이버에 달달한 산미가 공존하는 좋은 커피입니다.
메와지역은 타미루가 매우 공격적으로 투자를 하고 있으며 지역 농부들도 그와 함께 멋진 커피를 만들기 위해 하나가 되어 움직이는 모습을 보여주고 있으며 이미 좋은 품질로 전세계 로스터들에게 사랑받고 있습니다.
앞으로도 커피미업이 방문하여 가장 좋은 커피를 직접 수입하여 타미루와 함께 매년 최고의 커피를 공급해드리겠습니다.
또한 커피미업이 제작하는 유튜브 '올라커피' 에서는 다양한 커피 산지와 커피 리뷰 영상을 확인하실 수 있으니 아래 링크를 확인하세요.
https://www.youtube.com/@hola_coffee
제품명 : Ethiopia Tamiru Tadesse Mewa Coffee
원산지 : 에티오피아
지역 : Nensebo
고도 : 2380 미터 이상
품종 : 74158
프로세스 : 내추럴
총량 : 약 250Kg
수분 : TBC
밀도 : TBC
커핑 프로파일 : Passion fruit, Black berry, White grapes, Candy like, Red apple, Super clean.
커피벨트 서비스는 해당 생두를 사용하는 로스터리를 안내하고 있습니다.
이 데이터는 동의를 얻어 게시하지만 재고 등의 현재 상태는 링크를 통해 판매자에게 직접 문의하세요.
