커피미업에서 2024년 11월 15일부터 판매를 시작한
파나마 BOP 옥션 10위 블랙문 (GW-10) 게이샤 워시드 (91.88점)
커피 정보와 드실 수 있는 로스터리 목록입니다.
2024년 10월 입고된 파나마 블랙문 농장의 게이샤 옥션랏 입니다.
베스트 오브 파나마 2024에서 게이샤 워시드 부문 10위를 차지한 블랙문 농장의 게이샤 워시드 입니다.
커피미업은 아래 업체들과 함께 옥션을 통해 낙찰을 받았습니다. 블랙문은 게이샤 워시드 뿐 아니라 버라이털 부문에서 치로소 품종으로 1위를 차지한 훌륭한 농장입니다.
기타 자세한 소개는 원문을 참조하세요.
What used to be a vegetable farm is now a regenerative coffee farm, in the near future it will be a biodiverse food forest with luxury quality Geishas and other varietals growing under its canopy. The main goal of the farm is to fix as much carbon as possible, removing it from the atmosphere and returning it to the soil where it belongs. By increasing the fertility and the life of the soil the cup quality will improve every year. This method of farming is not only beneficial for the environment, but also for the health of our consumers. A true expression of the Panama terroir. Our Geisha trees are the rect decedents of the plants that our grandfather imported from Costa Rica in 1969, making them 100% pure Green Tip Geishas. In our microclimate ripening is slowed down by cold and misty days. We harvest our cherries during the driest time of the year with the highest sugar and aroma compound concentration. LOT DETAILS This lot was harvested in March´s new moon in Pisces, a phase that produces our best coffees. It was fermented for 18 hours on open tanks and dried on a our Dark Drying Room for 20 days. This process produced a Classic Washed Geisha that reflects the delicate and elegant profile for which our coffee is regnized around the world.
Producer Name: Hunter Tedman Farm Name: Black Moon Farm Country: Panama Location: Alto Quiel, Boquete Farm Elevation: 1700 meters above sea level Average Rainfall: 3000 mm per year
파나마의 다양한 농장에 소개는 커피미업이 운영하는 유튜브 올라커피에서 보실 수 있어요.
아래 영상을 확인해주세요.
제품명 : Panama Black Moon Geisha Washed (Best of Panama)
원산지 : 파나마
지역 : 알토키엘
고도 : 1700 미터 이상
품종 : 게이샤
프로세스 : 워시드
수분 : TBC
밀도 : TBC
총량 : 2kg
커핑 프로파일 : A Big Vanilla and florals. Vanilla Prominent, Bergamot, Tea Rose, Lemongrass
| 명칭 | 지역 | 인스타그램 / SNS | 쇼핑몰 / 홈페이지 |
| 안녕가비 커피로스터스 | 서울 광진구 | https://www.instagram.com/whichcoffee_roaster/ | - |
| 랜드폴커피 | 서울 영등포구 | https://www.instagram.com/landfall_coffee | https://smartstore.naver.com/landfall_coffee |
| 다크에디션커피 | 서울 서대문구 | https://www.instagram.com/darkeditioncoffee | https://darkeditioncoffee.com/ |
| 하루의커피볶는집 |
경남 합천군 | https://www.instagram.com/haruroasting | - |
커피벨트 서비스는 해당 생두를 사용하는 로스터리를 안내하고 있습니다.
이 데이터는 동의를 얻어 게시하지만 재고 등의 현재 상태는 링크를 통해 판매자에게 직접 문의하세요.
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