안녕하세요. 스페셜티 로스터리카페 Coffee Me Up의 바리스타/SCAE 유럽감독관 AST 김동완입니다.


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    월드스타가 된 사사 세스틱이 사용해서 바리스타 챔피언이 되었던 그 악세서리, OCD 입니다.

    도싱 후에 완벽히 디스트리뷰션을 해주는 도구라고 자랑을 하지요. (완벽한 도징툴? ㅎ)

    탬핑이 사실상 압력에 영향을 안주다보니, 이러한 류의 도구는 꽤 쓸모가 있어보입니다.

    탬퍼 없이도 깔끔하고 또 완벽하게 레벨링을 맞춰주기 까지 하니까요.

    저는 태국에 커피 수업을 하러 갔다가, 선물로 하나 받았는데요.

    한국에는 아직 팔지 않는것 같은데, 혹시 다음에 필요한 분 있으면 사다 드릴게요. 태국에 두어달에 한번씩 가니까;; ㅎㅎ

    가격은 물어봐야 할것 같아요.


    아참, 한번 구경해보실 분은 합정 커피미업 베니스에 가져다두고 쓰려고 합니다.

    자주 오시는 분들은 곧 보시게 되겠네요.

    거기 있는 랙바버 탬퍼는 이제 다른 매장으로 옮기고 이것만 쓸까 고민중!

    특히 채널링이 쉽게 일어나는 트리플 바텀리스 포타필터에 제격이겠네요.


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    Posted by Coffee Me Up (Jeff Kim)