커피미업에서 2025년 5월 23일부터 판매를 시작한
에티오피아 게샤빌리지 오마 #044 게샤1931 내추럴
커피 정보와 드실 수 있는 로스터리 목록입니다.
2025년 5월에 입고된 에티오피아 게샤빌리지 농장에서 재배한 커피입니다.
이 커피는 올해 들어온 첫 에티오피아 게샤빌리지 뉴크롭 커피입니다.
커피미업은 거의 매년 게샤빌리지 산지 방문 후 가장 먼저 현지 혹은 국내에서 샘플 체크를 하고 들여오고 있는데요.
올해 굉장히 적은 수확량 덕분에 많은 양을 가져올 수가 없었습니다.
그러나 그 중 마음에 들었던 4가지 커피를 선택했고 이는 모두 게샤1931 품종의 커피입니다.
게샤빌리지는 기본적으로 3가지 등급의 커피를 생산하고 있는데 그 중 가장 높은 등급은 Rarities label (일명 골드라벨) 이라고 불립니다.
바로 이 농장에서 생산되는 커피 중 약 10% 이내의 커피가 이 등급을 받게 됩니다.
올해는 게샤빌리지의 수확량이 워낙 적어서 이 등급의 커피를 확보하는 것도 쉽지 않았습니다.
커피미업이 올해 게샤빌리지에서 수입한 커피는 다음과 같습니다.
1) Oma #035 Gesha1931 Washed
: Earlgrey, Jasmine, Honey, Apricot, Red apple, Delicate, Super sweet, Improving as a cool.
2) Surma #046 Gesha1931 Honey
Strong Bergamot, Lavendar, White wine, Peach, Figs, Super sweet, Persistant.
3) Oma #048 Gesha1931 Natural
Raspberry, Muscat, Jasmine, Melon, Lychee, Super sweet, Long aftertaste.
4) Oma #044 Gesha1931 Natural
Cantalope, Blueberry, Lime, Mint, Rounded, Multi Dimentional.
위 커피 모두 정말 놓칠 수 없는 좋은 커피입니다.
이미 사전 공동구매로 상당량이 판매되어 실제 커피량이 별로 없지만 가능하다면 꼭 구해서 드셔보시길 권합니다.
참고로 게샤 빌리지는 품종 실험을 통해 일반 게샤가 아닌 좀 더 세분화된 게샤 품종으로 구분하는데
그 중 게샤1931은 1931년에 발견된 커피품종으로 이것이 사실상 파나마 게이샤의 원조가 된 커피로 잘 알려져 있으며
맛 또한 파나마 게이샤와 유사성을 강하게 띄고 있으며 저희도 게샤빌리지에서 가장 뛰어난 맛으로 꼽는 품종입니다.
또한 커피미업은 유독 에티오피아의 경우에만 '게이샤'가 아닌 '게샤'로 표기하는데 이는 '원조'의 자부심을 살려주기 위함입니다.
커피미업은 매년 게샤빌리지를 방문하여 오래된 신뢰를 이어가고 있습니다.
이로 인해 전 세계 누구보다 가장 먼저 가장 마음에 드는 커피를 선택해 오는 점이 장점이 되고 있는데요.
올해 역시 아주 만족스러운 이 커피들은 물론 추후 게샤빌리지 옥션을 통해 좀 더 최상의 커피를 선보여드리겠습니다.
게샤빌리지 영상 등 다양한 커피 정보는 커피미업이 운영하는 유튜브 올라커피에서 확인해주세요.
https://youtu.be/LGP1YMBai3g?si=_eTYSp_68eXHB0q1
상품명 : Ethiopia Gesha Village Gesha1931
원산지 : 에티오피아
지역 : 벤치마지
고도 : 1963 – 1977m
품종 : 게샤1931
프로세스 : 상단 정보참조 (내추럴/워시드/허니)
수분 : 9.1
밀도 : 763
총량 : 약 30kg
커핑 프로파일 : 상단 정보참조
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