커피미업에서 2025년 10월 24일부터 판매를 시작한
파나마 나인티플러스 Lot Puma #24332 게이샤 익스페리멘탈 허니
커피 정보와 드실 수 있는 로스터리 목록입니다.
2025년 5월에 입고된 파나마 나인티플러스 커피입니다.
나인티플러스는 파나마를 넘어서 전세계에서 가장유명한 농장중 하나입니다.
하지만 독특하게도 보통의 스페셜티 커피농장과 다르게 이들은 프로세싱을 하나하나 다 공개하지 않습니다.
그저 '커피에서 나올 수 있는 최선의 맛을 끌어낸다'는 명제하에 그들만의 방식으로 진행합니다.
그럼에도 수년간 월드 커피대회에서 우승을 하며 맛과 품질로 입증하면서 모든이들의 의심을 불식시키고 있습니다.
커피미업은 이 농장에 매년 방문하며 가장 마음에 드는 랏을 선별해 오지만 나인티플러스 커피 가격이 다른 농장에 비해 어마어마하게 높은편으로 자주 소개해드리지는 못하고 있습니다.
올해 가져온 두가지 랏을 소개합니다.
#24332 랏은 그나마 24년말에 수확되어 25년도에 상당히 저렴하게 제공해준 랏으로 허니 프로세싱으로 진행되었습니다. #25031 랏은 25년도에 나온 최고의 랏 중에 하나로 선정했으며 가격은 아주 높지만 월드클래스가 무엇인지 보여주는 최상의 내추럴 프로세싱 커피입니다. 이 두가지 랏들을 통해 나인티플러스을 가볍게, 혹은 최고의 방식으로 경험해보시기 바랍니다. 10년이 지나도 최고의 자리를 지키고 있고, 남들과는 다른 방식으로 스페셜티씬에 최전선에 있는 전세계 유일무이한 커피스타일을 즐겨보세요.
이 농장과 프로듀서에 대한 자료는 커피미업이 운영하는 유튜브 올라커피에서 확인할 수 있어요.
상품명 : Panama Ninety Plus
원산지 : 파나마
지역 : 볼칸
고도 : 1,750미터 이상
품종 : 게이샤
입고시기 : 2025년 5월
가공방식 : 허니
수분 : TBC
밀도 : TBC
총량 : 10kg
프로파일 : black cherry, raspberry, cacao nibs, plum, maple syrup, eucalyptus, rosemary, pomelo, rose hip
| 명칭 | 지역 | 인스타그램 / SNS | 쇼핑몰 / 홈페이지 |
| 센서리커피 로스터스 | 서울 성동구 | https://www.instagram.com/sensory_coffee_roasters/ | https://smartstore.naver.com/sensory_coffee_roasters |
| 블루포스트맨 로스터스 | 충북 청주시 | https://www.instagram.com/bluepostman__roasters/ | https://smartstore.naver.com/bluepostman |
| 닠커프로스터스 | 충북 청주시 | https://www.instagram.com/nikcuf_coffee | |
| N88 | 충북 청주시 | https://www.instagram.com/n.88cafe_academy | https://smartstore.naver.com/n88cafe |
| 홍익커피바 | 대전 서구 | https://www.instagram.com/hongik_coffeebar |
출처: https://coffeemeup.tistory.com/2374 [Coffee Me Up:티스토리]